凉拌青豆可以说是一道经典的家常菜，本文将为大家介绍怎样做出美味可口的凉拌青豆，1、选择新鲜的青豆凉拌青豆的第一步就是要选择新鲜的青豆，新鲜的青豆口感更加鲜美，焯熟的青豆更易于消化，让凉拌青豆更加美味可口。将青豆和调料混合拌和。...
凉拌青豆可以说是一道经典的家常菜，它不仅简单易做，而且口感鲜美，还有很多营养成分。本文将为大家介绍怎样做出美味可口的凉拌青豆，带来更多的美食乐趣。
1、选择新鲜的青豆
凉拌青豆的第一步就是要选择新鲜的青豆，新鲜的青豆口感更加鲜美，而且有更多的营养成分。因此，在购买青豆时，要仔细挑选，看青豆表皮是否完整，没有凹凸不平的地方，以及颜色是否均匀。
2、用开水焯熟青豆
把青豆洗净后，放入开水中焯熟，焯熟的青豆更易于消化，而且口感更加鲜美，所以要注意控制焯熟的时间，一般5-7分钟左右就可以了。
3、准备调料
准备调料也是非常重要的一步，可以根据自己的口味选择不同的调料，如盐、醋、芝麻酱、香油等，让凉拌青豆更加美味可口。
4、拌料
最后一步就是拌料，将青豆和调料混合拌和，这一步也是决定凉拌青豆口味的关键，要确保拌和均匀，让青豆上面的调料均匀地覆盖在青豆上面。
凉拌青豆是一道经典的家常菜，口感鲜美，而且有很多营养成分，想要做出美味可口的凉拌青豆，首先要选择新鲜的青豆，然后用开水焯熟，再准备调料，最后拌料即可。