电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，什么是电陶炉电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉的工作原理发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)，...
电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，还能配套烤盘，烤网进行烧烤，对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。
在日常生活中，电磁炉广泛应用在我们的生活中，我们对电磁炉并不陌生。电陶炉的使用方法和电磁炉是差不多的，但还是有一些人没有听过电陶炉，那你听说过电陶炉吗？电陶炉是什么？电陶炉的主要特点是什么？有什么缺点？
什么是电陶炉
电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。
电陶炉发热盘由发热部份的铁铬发热片和绝热盘组成。电陶炉具有渐进式温升、三重热均衡，无局部高温等特点，不易出现糊底盘、假沸腾等情况，烹饪方式与燃气灶一样，可煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、 慢炖……，还能配套烤盘，烤网进行烧烤；对锅具材质无特殊要求，也无电磁辐射危害。当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。
电陶炉的工作原理
发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)，其功率：1500W，而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。。
电陶炉的主要特点
- 温度高：炉芯可以在 3 秒钟之内加热，炉面温度最高 200 度左右，可以爆炒，符合国人烹饪习惯。
- 不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂，最好避免最高温多次加热)
- 无辐射：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。
- 热效应，采用最先进的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。
- 温控节能：采用工业级温度控制系统，精确控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。
- 安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。
- 理论寿命长：电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到 1W 小时以上，理论使用寿命长达 10 年以上。
- 超强抗压：承载能力可达到 100 斤以上，一般煲汤的重量绝对没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。
- 一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲娱乐，另外还有一项独特优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。
- 保健功能：红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，增强免疫等功能。
电陶炉的缺点
- 加热速度稍慢：没有电磁炉速度快，需要等待电阻丝加热，再将热量传导至锅体。
- 热效率低：即使是市场上最劣质的电磁炉，都可以达到 86%的发热效率，但是一般电陶炉热效率仅为 60%左右，因而电磁炉比电陶炉节电 30%左右。
- 存在烫伤的安全隐患：电陶炉的加热温度达到 700 度，使用后需要较长时间冷却面板。而电磁炉面板温度要低得多。
- 对皮肤的伤害：长期使用电陶炉使皮肤中更多的水分被蒸发出来，所以容易会引起皮肤发干，在严重的时候，除了会引起皮肤衰老，皮肤位置也会开始长出小红点，所以，干性和敏感性肌肤的女性不宜使用电陶炉
任何家用电器可能或多或少的都会存在一些安全隐患，所以我们在选购是一定要注意产品的质量问题。电陶炉也是如此，要先对电陶炉的品牌等相关情况有所了解。使用电陶炉时更要注意安全。