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空气炸锅
空气炸锅利用高温高频乐果加热,达到激活烤箱100°C高温快烤8分钟,比传统的炸锅温度高一些,同时不断的清洗烤箱内的薯片,清洗空气炸锅的桶内积攒厨房里的杂物,烤制的肉类食物时水温先调整为100度,然后的温度设置为180度,炸8分钟的时候可根据个人口味适当调整时间,大约1小时后可看到薯片熟了,如果还没熟就继续加热至薯片呈金黄色即可出锅。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流对食物进行加热,使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅可以做蛋糕、烤羊排、烤牛肉等多种美食。
空气炸锅的优缺点
优点:
空气炸锅的原理是“高速空气循环技术”,通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。