牛尾羊板筋怎么炖汤（羊板筋和牛板筋哪个好吃）

牛尾羊板筋怎么炖汤

牛尾羊板筋怎么炖汤，它是一道口感鲜美的汤，能够补充人体所需的营养，下面将介绍如何制作牛尾羊板筋炖汤。

1、准备食材与工具

准备好牛尾羊板筋、胡萝卜、土豆、葱姜、盐、料酒、味精、清水等食材和厨具，如厨师刀、砧板、锅碗瓢盆等。

2、烹饪步骤

（1）牛尾羊板筋洗净，然后用厨师刀将其切成小块；

（2）将胡萝卜、土豆洗净，切成小块；

（3）将葱姜切片；

（4）将锅烧热，加入油，把葱姜放入锅中爆香；

（5）将牛尾羊板筋和胡萝卜、土豆放入锅中，翻炒均匀；

（6）加入适量清水，然后放入料酒、盐、味精，大火煮开；

（7）转小火，盖上锅盖，焖煮30分钟左右，待汤肉变软即可。

3、总结

牛尾羊板筋炖汤是一道口感鲜美的汤，能够补充人体所需的营养，要想做出美味的牛尾羊板筋炖汤，准备食材和工具时要仔细，烹饪步骤要精确，最后将汤肉变软，汤就可以出锅了。