煮馄饨是冷水下锅还是热水下锅煮馄饨怎么下锅速冻馄饨要冷水下锅煮，新鲜馄饨要开水下锅煮。如果等水开再下锅煮的话，这样速冻馄饨（饺子）的肉馅熟得快，再将馄饨（饺子）下锅。煮的时候先在水中加点盐，然后把馄饨（饺子）下入锅中。...
煮馄饨是冷水下锅还是热水下锅 煮馄饨怎么下锅
速冻馄饨要冷水下锅煮，新鲜馄饨要开水下锅煮。
买回来的速冻馄饨（饺子），如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，因为速冻馄饨（饺子）的皮比较薄。所以需要用冷水来煮，否则会导致馄饨（饺子）皮熟了，而里面的馅还是生的，煮下去皮就会烂。水烧开的时候，再加点凉水更好，这样速冻馄饨（饺子）的肉馅熟得快，不会煮破皮。
而自己在家包的新鲜馄饨（饺子），与速冻馄饨（饺子）恰恰相反，一定要等到水烧开了后，再将馄饨（饺子）下锅。
不管是速冻馄饨（饺子），还是自己包的新鲜馄饨（饺子），想要不粘锅的话，煮的时候先在水中加点盐，搅拌均匀之后，然后把馄饨（饺子）下入锅中，用锅铲的背面搅拌一下，把盖锅盖好煮，这样就可以避免饺子粘锅，同时不会破皮。
馄饨的怎么煮
锅中加水，大火，盖盖子把水煮开。
水开，锅中加入1到2勺食盐，搅匀。
放入包好的馄饨，大火开始煮，适当搅拌，防止馄饨粘在一起，煮3到5分钟，锅中加入凉水，继续煮，等水再次煮开。
可以尝一下，馄饨熟透捞出即可。
煮馄饨是开水下还是热水下 馄饨要煮几分钟才熟
煮馄饨是水开后下馄饨，煮10分钟。
煮馄饨的做法：
用料：混沌、水、生抽、盐、虾皮、白胡椒粉、鸡粉
1、锅里放水，水煮开后下馄饨。
2、要边下馄饨边用汤勺朝前方推。勺的背面朝上从锅边直线向前移，防止粘连，粘锅。
3、煮10分钟左右，馄饨皮鼓起来，浮到水面，皮变有点透明，就可以关火了。
5、做汤料，碗里加入生抽、适量盐、虾皮、白胡椒粉、鸡粉。
6、把混沌和汤水勺到碗里，搅拌均匀就可以吃了。