白萝卜怎么快速泡菜？白萝卜、盐、料酒、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮等。3、放入调料：将切好的白萝卜放入碗中，加入盐、料酒、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮等调料，将放有调料的白萝卜放入冷水中浸泡20分钟，将调料浸泡的白萝卜放入锅中。...
白萝卜怎么快速泡菜？
白萝卜泡菜是一道简单又美味的家常菜，下面我们就来看看白萝卜怎么快速泡菜。
1、准备食材：白萝卜、盐、料酒、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮等。
2、切萝卜：将白萝卜去皮，洗净，切成滚刀块。
3、放入调料：将切好的白萝卜放入碗中，加入盐、料酒、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮等调料，搅拌均匀。
4、浸泡：将放有调料的白萝卜放入冷水中浸泡20分钟，以保持萝卜的鲜美口感。
5、煮汤：将调料浸泡的白萝卜放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸。
6、开小火：将锅中白萝卜煮沸后，转小火炖30分钟，直到白萝卜变软即可。
以上就是白萝卜怎么快速泡菜的步骤，首先要准备好所需的食材，然后将白萝卜切成滚刀块，放入调料中浸泡，放入锅中加入清水煮沸，最后转小火炖30分钟即可。