西葫芦炒花菜怎么做好吃,西葫芦炒花菜的家常做法
主料
西葫芦
1个
西红柿
2个
辅料
盐
3g
生抽
5ml
香醋
5ml
白糖
3g
鸡精
3g
步骤
1.西葫芦洗净去两头,竖向对切以后切片备用
2.西红柿洗净切月牙瓣
3.锅内热油,7成热时放入西葫芦片翻炒,依次调入盐、糖、生抽、,翻炒至西葫芦变软
4.加入切好的西红柿瓣,翻炒至融化起沙,调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可
葫子怎么做才好吃
材料
菜花2朵,西葫芦丁2朵,香菜适量,橄榄油0.5小匙,辣椒粉适量,孜然适量
做法
1.将菜花撕成小块,西葫芦切成丁,香菜切碎;
2.锅里放油,油热后放菜花,中火炒半分钟,放入西葫芦,再用小火炒3分钟;
3.放辣椒粉和香菜,再炒1分钟就可以了。
小诀窍
1、烹炒的时间可以根据自己的喜好来定,喜欢脆脆口感的可以少炒一会儿 2、可以留少许的香菜在出锅前再放,尤其是请客的时候;不过这样的排毒减肥菜通常还是自己吃的吧; 3、可以放孜然,姜粉还有姜黄,这些调味品也是根据自己的口味来定的; 4、不喜欢香菜的朋友可以用西芹叶子。
材料
芦笋5根,黄瓠子1条,蒜蓉适量,橄榄油1小匙,盐适量,花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根,切成1.5厘米的小段;瓠子切丁(不要去皮);备好蒜蓉;
2.爆香橄榄油和花椒(橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入,因为橄榄油不太耐高温);把花椒盛出来(偷懒不盛也可以),放入芦笋和瓠子,中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以;
3.放入蒜蓉,撒少许盐就可以出锅了。
在家炒花菜怎么做比较好吃?还需要哪些材料?
锅里放油烧五成热,放入肉丝反超发白,加点酱油,放入葱,大蒜待香味出来,加少许白糖,翻炒,放入菜花翻炒,大约两分钟。在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。将花菜掰成小花朵,放入盐水中浸泡20分钟,因为菜花在生长时期,为了减少虫子的危害,菜农会洒入农药,在吃的时候,放入淡盐水中浸泡,就是为了把农药残留和害虫释放出来。
处理食材:花菜用淡盐水泡半个点,把里面的农药残留和小虫子杀死,掰开花菜,起锅烧水,水开后,下入花菜,焯二十秒,捞出,用凉水冲一下。备用。起锅烧油,油热后放入葱姜蒜辣椒爆香,倒入焯好的菜花,翻炒片刻,放入食盐,生抽,蚝油煸炒,三四分钟出锅装盘。
锅里放油。葱花姜爆香。放盐,味素13香。菜花葫芦卜倒入锅中,大火翻炒。炒上一两分钟出勺。这时菜花就做好了。所以说菜花炒之前必须得掉水。这样炒的菜花非常好吃。剥好壳的白果去皮,去心(这个必须做的哟)加水煮熟捞起(白果不要多了哟,每人每天10颗左右)再放白果炒一下,倒入西蓝花翻炒,调味,整个过程需要快速,不要炒久了哟,不然会影响口感。
不像白菜那样容易熟,如果不事先焯水,菜花要炒很久才会熟,这样菜花在锅里炒太久,营养会损失一部分,炒久了它的颜色也会变黑,所以最好先焯水,菜花更容易熟花菜应该焯水,焯水后和其他菜配着炒,便于成熟,口感更好。怎样做更好吃,那要根据个人口味了,我更喜欢凉伴菜花,做法简单:1.先把菜花焯好 2.放葱 姜丝,蒜沫 少许盐 糖 胡椒粉。
好吃的西葫芦炒花菜怎么做好吃又简单,做
主料
西葫芦
1个
花菜
200g
辅料
油
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
醋
适量
老抽
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
1.准备食材,花菜,西葫芦,辣椒,蒜头,备用
2.锅里放油待油热后放蒜头辣椒煸炒一下
3.把花菜倒入锅中翻炒变色
4.把西葫芦倒入锅中继续翻炒
5.西葫芦炒变色后准备放调料
6.放调料:老抽,醋,白砂糖,盐和水,大火烧开后开小火慢煮一会
7.待菜熟后即可关火,放适量鸡精调味即可
8.西葫芦炒花菜完成咯!