牛肉冬瓜甜椒怎么炒？包括牛肉200克、冬瓜500克、甜椒2个、姜1小块、葱1根、蒜2瓣、花椒适量、辣椒适量、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水适量。将牛肉切成小块，加入淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽拌匀，冬瓜切成块状，甜椒切成小块，姜、葱、蒜切碎，花椒、辣椒切碎。放入适量油，放入牛肉翻炒至变色；⑵放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒翻炒出香味；⑶放入冬...
牛肉冬瓜甜椒怎么炒？
本文将介绍牛肉冬瓜甜椒怎么炒的具体步骤，包括准备食材、烹饪步骤和最后装盘。
1. 准备食材：首先，准备好所需食材，包括牛肉200克、冬瓜500克、甜椒2个、姜1小块、葱1根、蒜2瓣、花椒适量、辣椒适量、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水适量。
2. 烹饪步骤：将牛肉切成小块，加入淀粉、盐、鸡精、料酒、生抽拌匀，腌制15分钟。冬瓜切成块状，甜椒切成小块，姜、葱、蒜切碎，花椒、辣椒切碎。
⑴ 热锅，放入适量油，烧至7成热，放入牛肉翻炒至变色；
⑵ 放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒翻炒出香味；
⑶ 放入冬瓜、甜椒，加入少许盐、鸡精、料酒、生抽、水，盖上锅盖中火焖煮5-8分钟至冬瓜熟透即可。
3. 装盘：将炒好的牛肉冬瓜甜椒装入盘中，可以撒上一些香菜作为装饰，即可享用。
本文介绍了牛肉冬瓜甜椒怎么炒的具体步骤，包括准备食材、烹饪步骤和最后装盘。希望通过本文，大家能够学会如何烹饪牛肉冬瓜甜椒，尝试做出美味可口的牛肉冬瓜甜椒，丰富自己的家常菜肴。