陵川县2021供暖时间，有哪些值得推荐的山西美食？
山西饮食的最大特色就是面食种类多，三百多种面食样样精彩，其中刀削面、烧麦、油糕、拌汤等都是山西百姓家常美食，还有美味的过油肉也是山西人的最爱。
刀削面
太原的面食远近闻名，其中最有名的就是刀削面了。刀削面对厨师的手艺有很高的要求，制作的过程非常具有观赏性。
烧麦
烧麦，观其外形，雪白剔透，晶莹通明，皮薄如蝉翼，柔软而有韧性，内有鲜香美味的馅料，咬一口，鲜香四溢，说到这儿大家有没有流口水呢?
莜面
莜面，是一年生草本植物。 磨成粉后可食用，就叫莜面。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。
剔尖
剔尖，又称拨鱼，是一种风味小吃，把和得很软的面放在一个带把面板上，一手端面板，一手用铁制筷子或木筷子一根一根往下拨人锅内，如小鱼在水里跳跃。这种面柔软绵滑，易于消化，配上荤素浇头或打卤即可食用。
过油肉
过油肉，选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里汆一下，捞出来，煸炒，味道香而不腻，值得一试。
晋中油糕
油糕，是以黄米（即软黍米面）为皮，糖料或枣泥、豆沙等为馅，经油炸制而成的食品。色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜，美味可口。
石头饼
石头饼，是流行在汾阳一种别具风味的食品。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点，而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。因为是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，故而得名。
猫耳朵
猫耳朵，是一种风味小吃。将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食。
太原头脑
头脑，是太原特有的一种风味早点。其实就是一碗肥羊肉汤，里面加些山药、莲菜等，以去除膻味。每碗头脑都带有酒、药、羊肉的混合香味，既醇香味美，又是冬令滋补佳品，所以又有“八珍汤”之称。喝头脑时，还可佐以面制的小饼，别有风味。
拌汤
拌汤，又名疙瘩汤，是一道由面粉、蔬菜等食材制成的，非常好喝的一款汤。在其中可加入西兰花、番茄、鸡蛋、腐竹、木耳、黄瓜等食材，营养全面，养胃，易消化。
长治获评2018年度中国天气？
恭喜长治继全国魅力城市，全国文明城市后再获殊荣！！！然并卵？魅力城市早已成为过去，如今还谈何魅力？破破烂烂，十年如一日而已。说实话，夏天到了太行山大峡谷里真的很凉快。但是市里就别吹了。哪都热。要不怎么夏天买个空调一周都给装不上呢？
生活在哪里哪里好，我最讨厌长治那句南方的北方，北方的南方。听多了有点恶心。夏天热的像南方，冬天冷的赛东北，暖气不好好烧，一冬天十九二十℃，而且还停了好几次。
去年夏天一路向北，忻州朔州大同内蒙呼市，越走越凉快，路过朔州时那里应该种西瓜的比较多，一斤五毛钱，貌似还有三毛的，买了好多放车里一路吃到内蒙。回了长治最便宜一块，大部分一块五。顿时觉得长治人真的苦逼啊。
行驶在去大峡谷的路上，或者平顺一些地方，那种峡谷路上，才觉得是避暑，真心凉快舒适，多少次想在那里搞个房子偶尔去住住。有山有水的地方才凉快，才能避暑，市里可不行。
曾火爆的农家乐今现关门潮？
农家乐迎来关门潮，为何域里人爱去的农家乐，突然不火了？原因很简单，就以下几点。
农家乐变了味儿。今天的农家乐，再不是旧模样，它开始变了味儿。以前的农家乐，能得到城里人的认同，非常火爆，主要是它是真正的农味儿。土猪，土鸡，冷冰鱼，自产的粮食和蔬菜。
这些东西，说吃腻了大棚蔬菜和人工饲料鱼和鸡鸭猪肉的城里人，尝到了香味儿，于是他们一窝蜂涌向农村。
这种局面，一下子吃掉了土东西，土东西要生长期，怎么都供不上，但生意总得做，于是很多食品开始"非转农"，或者非冒农，于是没有了以前的味儿，砸了自已的牌子。
这是农家乐的物资没有储备供应链，没有基地造成最后无法满足客人的需求，而以次充好，毁了名声。这是农家乐衰败的主要原因。
主人在生意中陷入利益之中开始宰客，导致很多人不愿去了。农家乐兴起的初期，老实的农村人价格合理，而且便利，但是生意越做越精，很多人利欲熏心，心开始澎长，他们从量大价廉，慢慢转变为量小价高，有的还出现宰客，于是大家对此非常反感。很多人开始转变消费方向，从以前的农家乐转移到了其它地方。
利益增加价格昂贵和故意宰客毁掉农家乐的又一原因。
每一样新兴事物的出世，都会迎来一个高潮期尔后消退。中国人喜欢“奔新"，就是有什么新的事物问世，都会一窝蜂去奔。
尔后新鲜劲儿一过，就无人问津了。
农家乐同样遭遇了这种过程。起初刚兴起，大家不问好歹，一齐涌入，后新奇劲一过，看都不去看一眼了。
于是造成了今天农家乐成无人痛爱的"弃儿"。
这种现象是一种普遍现象，它不单是一个领域，而是各个领域都会出现这种状况。
以上三种原因是导致农家乐迎来关门潮的主要原因，是农家乐从火到不火的主要结症。
那么，农家乐怎么才能改变这种命运，能出现新的转机呢？
我认为，最好的方法是反朴归真。
让所有产品真正土起来。土鸡鸭鹅，土羊，土猪，还有自养的冷冰鱼，各种蔬菜等有"土”的芬芳。守住农味土味。农村人回到纯朴诚实守信上来。合理定价，热情待客，老不欺少不哄，熟客生客一个样子相对。坚持农商并举，先农后商。先农，做好农业的各项发展，有足够的产品供应，这样不存在物品欠缺，以次充好而败了客人的味口。后商是有了足够的产品，再做好农家乐的经营，保质量，保味道，保收费不贵，日久天长，就会迎来客人，并且有回头客。以上这些是我的粗浅看法，不知大家里否赞同？