怎么加热做好的骨头
可以多种方法:
1、微波炉加热;
2、隔水蒸,锅里放一定的水,骨头放在深一点的容器蒸;
3、电饭煲蒸,电饭煲加点水,和锅里蒸一样;
4、直接再烧一下。
烧排骨在冬天时吃起来太冷太结油不好吃,怎样用微波炉加热才好吧?
烧排骨可以用微波炉加热来吃的,冬天食物烧好后易冷,可用微波加热一下来吃,加热方法:
1.烧好的排骨倒入陶瓷盘、陶瓷碗等微波炉适用容器,如果排骨已经在陶瓷容器里了,那就不用了。
2.把排骨连碗(盘)一起放入微波炉,如果是转盘式的微波炉就放在转盘上中间,如果是平板式微波炉,就放在炉腔的正中心,平放好,可以上面盖一个微波专用的耐热塑料盖,如果要在碗扣上盖子必须留出气口,或者不扣盖子就浮盖在碗(盘)上,可以透气。注:不可密封,用盖是可以防止加热时油的溅出。
3.用微波功能加热2-3分钟,看情况而定,如果排骨特别多、酱汁多,可以再加点时间。
4.加热结束后,端出排骨,如果觉得不是很热,可以继续加热。冬天食物易冷,用微波加热比较方便,前提是排骨要先烧熟,再用微波加热。加热后油与酱汁就融化了,冬天吃热的食物口感比较好。
注: 掌握好加热方法与时间,不可加热时间过长,如果不小心加热时间过长,食物焦了就不可吃了,也不要吃滚烫的食物,这些会影响身体健康。
凉的大骨头用煤气怎么热
凉的大骨头放入锅内加入少许清水盖好锅盖,点燃煤气灶,锅内水烧开闷一会即可加热了。
排骨要怎么热
一、排骨热的方法有两种
1、蒸着吃,锅里放些水,然后排骨隔水蒸热就可以吃了。
2、炒着吃,锅炒热后将排骨倒入锅里,炒热即可吃。
二、排骨的营养价值
1、补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
2、滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
3、改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
4、强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
5、增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
扩展资料
蒸排骨的诀窍
1、排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。
2、所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。
3、豆豉酱中有油份,油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。
4、选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一定嫩嫩的。
参考资料 百度百科—排骨