很多人都是牛奶性寒，喝了会伤及脾胃，不知道这种说法对不对？面对今天这个问题，小编给大家讲解一下。周围有很多人都说不能多喝牛奶，尤其是注重养生这方面的朋友，会说牛奶性寒，喝多了伤脾胃，还会引起各种疾病的发生。那么这个说法，真的对吗？在这里小编告诉你这个说法是错误的，牛奶性寒这个说法就不对，翻看一下本草经集注里面看到，牛奶性微微寒，自己也是一个脾胃虚寒的人，自己是不是也不能喝？
再来看一本书的讲解，在新修本草中有这样的话，牛奶生饮令人痢，简单来讲就是喝生的牛奶喝完了之后会拉肚子，根据这个就推测出这个牛奶的性是微寒的。但是热饮令人口干舌燥，也会推测出这个药性是偏微温的。那么现在我们来想一想现在大家经常喝到的奶是生牛奶还是熟牛奶呢？我们喝到的奶基本上就是两种，一种是巴氏奶，巴氏奶是用巴氏消毒的方法，就是用高温灭菌的方法杀灭里面的这些细菌，这个算生奶吗？在超市直接购买箱子装的奶，这种也是生奶吗？其实这些奶并不是用鲜奶做的。大多数是从鲜奶做成奶粉，然后奶粉掺水再兑出来的奶。这样的奶不算生奶了。所以我们现在接触的牛奶，大部分都是熟牛奶。这种熟牛奶是不属于微寒的，甚至是偏微温的。有些人好奇，为什么喝了之后就拉肚子，自己还是脾胃虚寒者，难道还不是典型的微寒吗？但是拉肚子也要分两种情况，第一就是乳糖不耐受，很多中国人有非常多的人都有乳糖不耐受的情况，牛奶中含有乳糖，但是在我们的小肠中缺乏了分解乳糖的这个一个乳糖酶，所以你喝完才会拉肚子。
还有一种情况就是自己确实没有乳糖不耐受的情况，喝完奶就拉肚子。大家再细想一下，一包奶有250毫升，你喝250毫升的水，还有那些脾胃虚寒的人，喝完能不拉肚子吗？大家应该知道喝奶应该怎么喝吗？在这里小编不建议大家喝凉的奶，可以把它煮开了放凉喝，也可以把它温一温。这是针对那些没有乳糖不耐受，和脾胃虚寒的人，这样喝奶，就不会有拉肚子的情况发生了，这样这个问题就已经解决了。生牛奶性微寒，但是大家平时喝的都是熟牛奶，就算是你真的拿生牛奶，煮熟了之后，放温之后再喝也不会出现微寒。所以大家在喝牛奶这件事上，不要有过多的担心。牛奶有很多作用，大家不用老是想着它的药性微寒。
牛奶可以养血解毒、补虚损，像身体特别虚弱的，特别是老人小孩，还有就是肺气不足，胃气不足。像血虚的人，特别适合用牛奶来进行滋补的。并且牛奶本身就比这些草根子、草叶子，这些对身体的补益效果会相对其他来说效果来得更快一些。在中医上，牛奶只是补虚的良药，像身体虚弱、气血虚衰的情况，我们都会选择用牛奶来进行补虚，这是非常好用的一种。在西医上，牛奶中很多钙质容易被吸收，还有优质的蛋白质，有不好好吃饭的，饮食不佳的，会导致骨质疏松的问题，这样身体的抵抗力，免疫力都会下降。平时想要补充大量的蛋白质和钙，就可以选择牛奶。很多人喝牛奶不加热，甚至直接从冰箱里拿出来就喝，因为牛奶是需要冷藏的，拿出来直接喝，能不拉肚子吗？这个坏习惯一定要戒掉。这样你的脾胃就不会出现状况，把牛奶热了，放凉了再喝。
在这里小编告诉大家一个秘诀，牛奶真的可以让人长高，比如你的小孩个子不高，你想让他再高高，其实多喝牛奶真的有帮助，不用担心牛奶微寒，煮熟了一样没问题。如果你有乳糖不耐受的情况，那就可以选择舒化奶，或者搭配酸牛奶里面的乳糖发酵之后，喝了就身体就没有那么大的影响了。其实牛奶并不是不好的食品，只是大家不知道该怎么正确地使用而已，不光是导致疾病的祸根，还是补益我们身体的一个佳品。补益我们的身体，补充身体里的营养物质，所以说对我们身体是有帮助的。那么今天的话题小编就讲到这里了，我们下期再见。