家里做饭经常用到不粘锅，那么怎么才算合格的不粘锅呢？
标准要求锅内不粘涂层应光滑，颜色、遮盖力和光泽应基本均匀，无气泡和脱落，涂层应完全热熔，无污垢、裂纹和爆点等明显缺陷。标准要求双把锅W=1/2W1+3/2W2，单把锅W=W1+3W2Wl=试样自重，W2=试样最大重力。测试后，手柄支架无松动或变形，手柄无裂纹。产品的基材应为能满足产品性能要求的铝及铝合金。煎锅和煎锅的基材最小厚度分别为2.0毫米和2.5毫米；煮锅和奶锅的基材最小厚度分别为1.6毫米和1.8毫米。指定基体材料的厚度有两个考虑，考虑产品有一定的强度；不粘涂层。
燃气灶上使用不粘锅时，如果基材较薄，锅底金属的横向导热面积会减小，导致热量分布不均匀，出现热点。如果这些热点超过涂层公差，将对不粘涂层造成永久性损坏，并缩短不粘锅的使用寿命。标准要求煎锅和煎锅的平均厚度大于等于25微米；煮锅和奶锅的平均厚度大于等于20微米。这是不粘锅的一个重要指标，会影响不粘锅的使用寿命和性能。这是检验涂层抗各种硬物质能力和涂层本身硬度、固化度、附着力的指标。不黏性是不粘锅的一个重要指标，它关系到涂料本身的性能和涂料的固化质量。
用沾有植物油的软布轻轻擦拭不粘涂层表面，用温水和洗洁精冲洗，再用清水冲洗，晾干，然后进行煎蛋试验，从而鉴别不粘锅的优劣。消费者在购买不粘锅产品时，首先要检查涂层的表面质量。涂层表面应颜色均匀，有光泽，无裸露基材。检查涂层是否连续，即无泥裂。用指甲轻轻剥开锅的边缘涂层，应该不会有块状涂层脱落，说明涂层与基材的附着力很好。用指甲轻轻刮擦涂层表面，涂层表面不应有深沟痕，说明涂层表面硬度良好。往不粘锅里倒几滴水。如果水滴能像荷叶上的珠子一样流动，而且水滴流动后没有水印，那就是真的不粘锅，否则就是其他材质的假不粘锅。
使用不粘锅有什么好处:容易清洗，烹饪食物没有油不会粘锅。耐腐蚀性好，不会有酸、碱、盐作用。避免食物与铝直接接触，因为长期食用与铝接触的食物会影响儿童大脑发育，使成人衰老。在经济发达的国家，不再使用裸铝饮水器具，而是使用不粘锅和铸铁锅。新使用的不粘锅必须用水彻底清洗，锅内表面应涂上食用油，以增强不粘效果。烹饪食物时，避免长时间高温干燥。不粘锅在冷却前不能清洗，以防止涂层因受热突然冷却而开裂或剥落。你应该等到不粘锅自然冷却后再清洗。清洗和烹饪时，不要用钢球或粗糙的飞行物清洗或烹饪，以免划伤涂层表面。
怎么知道不粘锅是否合格
合格的不粘锅，在不粘锅里不放油的情况下，放任何食物都不会站吗？你可以往里放一个鸡蛋捡个鸡蛋，如果不在基本就合格了。
怎么看是不是不粘锅？求帮助~
不粘锅的判断很简单的，所有不粘锅的表面都有一层涂层。家里有一个意大利进口的巴拉利尼不粘锅，涂层摸起来光滑，温水倒进去，用软布轻轻擦拭就可以很干净了。
怎么辨别不粘锅，我这是不是不粘锅啊？
是的，这是一个不错的不粘锅，这个辨别的时候就是看他表面这个防涂层就可以看得出来。如有神助请采纳
怎么判断是搪瓷锅还是特氟龙不粘锅？
可以看轻重，搪瓷一般都有一定厚度，比较重，特氟龙是很薄的一层，几乎不增加重量。另外，有车边的肯定是特氟龙锅。