油炸雪花鸡柳如何不粘锅注意要油温煮熟之后在炸粘点酥炸粉（超市有10分钟让鸡翅回潮一下）再炸味道更加好还会有汁水还有可以腌制好之后粘点鸡蛋液在粘面包粉之后放10分钟让鸡翅上的面包粉回潮一下在炸这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了做油炸鸡柳时里面有生粉怎样可以让铁锅不沾锅底油温升高，确保鸡柳下锅定型然后再关火，用高油温慢慢浸泡鸡柳到熟鸡柳怎...
油炸雪花鸡柳如何不粘锅
注意要油温
煮熟之后在炸
粘点酥炸粉
（超市有10分钟
让鸡翅回潮一下）再炸
味道更加好
还会有汁水
还有可以
腌制好之后
粘点
鸡蛋液
在粘
面包粉
之后放10分钟
让鸡翅上的面包粉
回潮一下在炸
这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了
做油炸鸡柳时里面有生粉怎样可以让铁锅不沾锅底
油温升高，确保鸡柳下锅定型然后再关火，用高油温慢慢浸泡鸡柳到熟
鸡柳怎么炸
1、首先把买来的鸡柳，用筷子翻几下，抖去上面过多的面包糠。
2、在锅里倒上一些油，然后开火把加热。油热之后先把火关掉，让烧的滚烫的热油，稍微凉一下不会那热。这样的目的是避免，放入鸡柳时，里没有透外面的确被炸熟了。
3、热油冷的差不多了，用筷子把鸡柳，放入油锅。然后再把火打开。
4、将放入油锅里的鸡柳，用筷子摊开，不让它粘到一块，为得是更好的炸透它。如果不及时摊开，会形成一团疙瘩更难炸透。
5、在炸的过程中，火候一定要开小些，这一点是很重要的。毕竟在家炸比不了饭店，他们都是用一锅油，炸出来的受热比较均匀。
6、等到鸡柳炸到，出现金黄色的时候，就可以关火，大概控一会油，就可以盛到盘子里了。接着撒上一点，孜然粉和辣椒面，就可以食用了。
煎鸡柳为什么会粘锅
煎鸡柳为什么会粘锅这个问题问的好，大概率可能是因为你放的鸡柳太多了但是油放的 太少了，毕竟是用来煎着吃的，那么油一定要多放，否则的话第一是很大概率回糊锅的，还有就是可能鸡柳也会糊的，这样的话就一定会影响口感的，所以要多放油才可以
炸鸡柳怎样才会不粘锅？？？
注意要油温
煮熟之后在炸 粘点酥炸粉 （超市有10分钟 让鸡翅回潮一下）再炸 味道更加好 还会有汁水
还有可以 腌制好之后 粘点 鸡蛋液 在粘 面包粉 之后放10分钟 让鸡翅上的面包粉 回潮一下在炸 这样面包粉就不会在油炸的时候脱落了
我也是爱吃鸡翅的孩子哈哈
尤其是可乐鸡翅 呵呵
希望采纳哦`