家常油炸虾片是一道非常受欢迎的小吃，它以虾肉为主料，加上蔬菜和香料，炸出来的虾片外焦里嫩，酥脆可口。本文将介绍如何制作家常油炸虾片，包括准备食材、炸制步骤等。1.准备食材：虾肉500克，胡萝卜100克，青椒100克，料酒1大勺，生粉2大勺，淀粉适量，去壳去虾线，用淀粉腌制20分钟。3.胡萝卜和青椒洗净切成细丝，葱姜切碎备用。4.将虾肉...
家常油炸虾片是一道非常受欢迎的小吃，它以虾肉为主料，加上蔬菜和香料，炸出来的虾片外焦里嫩，酥脆可口。本文将介绍如何制作家常油炸虾片，包括准备食材、炸制步骤等。
1. 准备食材：虾肉500克，胡萝卜100克，青椒100克，盐1小勺，糖1小勺，料酒1大勺，生粉2大勺，葱适量，姜适量，淀粉适量，油适量。
2. 虾肉洗净，去壳去虾线，用淀粉腌制20分钟。
3. 胡萝卜和青椒洗净切成细丝，葱姜切碎备用。
4. 将虾肉放入碗中，加入盐、糖、料酒、生粉拌匀。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝、葱姜末拌匀，再加入淀粉勾芡。
6. 锅中放入适量油，烧至六成热时，把虾肉放入锅中，炸至表面金黄色即可。
家常油炸虾片是一道简单又美味的小吃，只需要准备好食材，按照上述步骤操作，就可以轻松制作出美味的虾片，让家人和朋友们一起享受美食。