为啥海底会有捞这么多摄像头?
引言:海底捞因为自己优质的服务而受到了许多人的喜欢,在海底捞消费的人也越来越多,有一些消费者发现了海底捞有很多的摄像头,那么为什么还知道会有这么多的摄像头呢?
一、防止纠纷
实际上海底捞的摄像头是非常多的,除了在每一个窗台上安装的有一个外,还有在海底捞的包间内也安装的有摄像头。所以海底捞可以清楚的监控到每一个顾客的行为和每一个服务员的行为,在这样的一个情况下,海底捞就很少发生顾客和服务员之间的纠纷,因为一旦发生纠纷的时候就可以通过查阅摄像头来进行验证。比如说有一个顾客说海底捞的服务员服务质量不好,根本就不像宣传的那样。而服务员又觉得做的很好呀,那么店经理查一下摄像头,看服务流程是不是做到了。如果做到了那就是顾客说慌了,如果没做到的话,那就是服务员说慌了。安装这么多摄像头,就是为了防止纠纷。
二、这个摄像头与隐私权有关吗
实际上海底捞安装了这么多摄像头,实际是为了保护顾客和自己本身的利益的。而且人们已经出现了公共的场合,在这样的店铺里面肯定是为了吃饭的,不会是有其他的行为。所以就不用担心这么多摄像头有什么问题,而且这些大公司对于摄像头拍摄的内容都是有保密的,这些吃饭的镜头也不会流传。
三、对于客户的好处
其实这些摄像头安装的话,对于那些安心吃饭的客户是有好处的。比如说在海底捞吃饭的时候发现了虫子,那么就可以让他们直接查监控,一般情况下如果查到确实是海底捞这边的问题,就会给客户免单服务,甚至还会有1000元的礼品卡。对于正常来吃饭的客户来说,这么多摄像头是没有什么问题的。还有有一些顾客会有物品丢失的情况,查一下摄像头也就知道了,
海底捞就餐时吃出两次虫子,该店是如何解决这件事的?
我们都知道海底捞的服务特别的好,在短视频平台上时常看到一些短视频博主就拍摄去海底捞里吃饭,海底捞的一些非常好的服务,但是海底捞就餐时吃出两次虫子海底捞在解决这件事情上也做得非常的好。其实去一般小的餐厅来吃出虫子是一件很正常的事情,有的时候可能连头发或者是苍蝇都能够吃出来,但是我们选择去海底捞这种特别正规的餐馆去吃饭的话,一个我们是奔着海底捞的食物去的,另一个可能是奔着海底捞的卫生去的,因为我们都觉得像海底捞这种正规企业连锁的饭店肯定会非常的卫生,所以我们才花大价钱去吃海底捞,因为我们都知道海底捞的价格是非常的不便宜的,比普通餐馆的价格要更贵一点,所以我们多花出来的这些钱,一是想吃的更美味的食物,二是想知道更健康更卫生的食物。但是在海底捞吃出虫子,这一个事件真的是让人感到非常的厌恶的,在这种大的餐厅吃饭都能够吃出虫子,让我们更不相信海底捞的卫生,但是因为海底捞的服务非常的好,吃出虫子后第一时间向服务员告知,服务员也在第一时间来解决这种问题,而且态度非常的好,所以顾客心里也会比较的欣慰。不像一些小的餐馆,可能吃出虫子后都不会进行道歉,只是说这是常有的事,这是正常现象,但是因为海底捞服务员态度非常好,告诉我客人会尽快查明现象,如果是海底捞出现的卫生问题,肯定会进行赔偿和道歉的,其实像他们这种解决的态度,我们是非常认可的,做错了事情第一时间向顾客道歉并进行赔偿,作为顾客的话也是能够理解的。所以我觉得像海底捞这种连锁的 大的用餐场所出现这种问题,虽然很不能够理解,但是这也是避免不了的,如果是出现这种错误,能够第一时间去解决其道歉进行赔偿的话,作为顾客也是能够原谅的。
记者曝光海底捞:老鼠爬进食品柜,火锅漏勺掏下,真的有这回事吗?
老鼠在后厨地上乱窜、打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗、用顾客使用的火锅漏勺掏下水道……海底捞作为一家在各地拥有百余家直营餐厅的大型跨省餐饮品牌火锅店,记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如下情形。25日下午,@海底捞官方微博回应称,对此次事件深感愧疚,愿意承担相关责任,并准备对相关门店进行整改。
今年5月初,记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店。入职第一天,记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹。接下来的几天里,记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。
在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里,海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠,但没过几天,又有老鼠出现。
2017年5月29日,凌晨3点26分,记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠。扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候,工作人员会一边打扫卫生,一边洗碗。用来清扫地面、墙壁和下水道的扫帚和簸箕,还会用作清理洗碗机和储物柜。清扫工作完成后,员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗,扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。
当记者认为此举不妥,向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候,工作人员这样告诉记者:“做好你自己的事情就好。”
海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒,洗碗机虽然每天都会打开清洗,但是只是清洗表层,内部的油污并没有祛除。“你看那上面沾的油,又清洗不了,能把人给臭死,你爬在里面闻,味儿可大了。”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道。
记者想更深入地观察洗碗机内部,于2017年6月18日早7点打开了洗碗机的机箱盖,可以看到传送带一侧沾满了油渍,并散发出阵阵腐烂的恶臭。洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣,洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水。记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现,蓄水池内壁上沾满了的油脂,用手可以刮下厚厚的一层。蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘,上面早已沾满了油脂。