鲜虾海鲜炒面怎么做
材料
油面300g，豆芽10g，韭菜2根，蒜末1大匙，姜末1/2大匙，葱1/2根，虾仁30g，花枝30g，海参30g，笋20g，红萝卜20g，A.盐1大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，乌醋1大匙，胡椒粉少许，米酒少许，水50㏄，B.太白粉水适量，香油少许
做法
1.将韭菜、葱洗净后切段；虾仁洗净、去泥肠；花枝切花刀；海参、笋、红萝卜洗净后切片，备用。
2.作法1的虾仁、花枝、海参分别过滚水汆烫后捞起、沥干备用。
3.热锅，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末、葱段爆香，再放入笋片、红萝卜片拌炒数下。
4.于作法3锅内放入油面、调味料A一起以大火快炒约20秒。
5.起锅前加入豆芽、韭菜，用太白粉水芶薄芡，淋上香油起锅。
虾仁炒面的家常做法 关于虾仁炒面的家常做法
1、准备面条适量，煮至八成熟。
2、捞出放入冷水中。捞出备用。
3、平底锅倒适量油，放入蒜末，炒香。
4、倒入洗干净的虾仁，少许生抽。
5、炒至虾仁变色。
6、放入一把小油菜，翻炒。
7、放入面条，加适量老抽、糖、盐、孜然。
8、翻炒均匀，出锅即可。
请指点下鲜虾肉丝炒面怎样做？
肉丝鲜虾炒面的做法步骤
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步骤 1
锅里水煮开，下面条，煮断生即可，不要煮太软；
步骤 2
面条捞出，清水冲下,沥干备用；
步骤 3
鲜虾锅里清水煮个三四分钟，冲洗、沥干；
步骤 4
包菜切丝、清洗、沥干；
步骤 5
瘦肉、青椒、洋葱、豆干切丝、小葱切葱花；
步骤 6
锅里倒入适量的油，6成熟，放肉丝过油断生，放入虾炒下；
步骤 7
倒入适量的生抽，料酒稍煮；
步骤 8
然后放豆干、青椒、洋葱翻炒片刻；
步骤 9
放入包菜炒匀；
步骤 10
倒入面条，淋少许老抽、搁点鸡精炒匀，不停的翻炒、翻炒、炒至锅底有点点锅巴的感觉，面条就入味了；
步骤 11
最后放入葱花即可；
步骤 12
出锅，装盘；
虾仁炒面的做法
虾仁炒面经常在饭店吃，价格不便宜。其实只要掌握几个步骤，在家里也能做出味道极好的虾仁炒面。我用的是包菜和虾仁，里面还可以放青椒丝，胡萝卜丝。家里有些宝宝不爱吃面条，如果你能学会这道虾仁炒面，我相信宝宝肯定都超爱吃的。我今天做的虾仁炒面，做法很简单，只要一碗料汁就能搞定。
【虾仁炒面】
主要食材：虾仁、包菜、挂面
【制作方法】
包菜切细丝。
根据自己的喜好可以放青椒丝、胡萝卜丝。
虾仁去虾线，用料酒腌制五分钟去腥味。
挂面取一小把。
煮半熟捞出，放入冷水中，淋上几滴色拉油。
这碗料汁很重要，炒面的时候只需倒入这碗料汁，就搞定啦。
我用了两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，半勺盐，几滴老抽，最后加两勺清水搅拌均匀。老抽放几滴就可以，主要是为了着色。
爆香葱末和蒜末，放包菜丝。
包菜丝翻炒几下，放面条，虾仁，料汁，用筷子快速的翻炒。
等汁收干，撒味精，就可以出锅啦。
一份美味升级的虾仁炒面就做好啦，家里的孩子肯定都超爱吃，不爱吃面条的宝宝也会爱上它。
修味贴士：
用挂面或者买的细面条都可以，要煮半熟，尝一口中间是白心就可以捞出放入冷水中。
炒面的时候，用筷子比铲子方便，筷子能快速的搅拌面条，均匀受热。
等汁收干，就可以关火啦。
做法很简单，有不懂的地方留言给我哦。
修味-每日佳肴
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虾是日常生活中很常见的海鲜食物，用来搭配炒面的做法，很美味，但是对于吃虾，也有一些事项是需要注意的。下面一起来看看虾炒面的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作虾炒面的食材
虾炒面的做法步骤
1.香菇切丝，红椒切丝，葱切末，买回来的干切面下锅煮熟
2.捞出过凉水待用(因为待会还要下锅炒，不必煮的过熟) ，将面条摊开晾凉，淋上少许的香油拌匀防止粘连。将生抽、蚝油、白糖混合均匀做成面条的调味汁备用
3.锅内做油煸香葱花，放入鲜虾
4.烹入混合好的调味汁加入香菇丝、胡萝卜
5.盖上锅盖稍微焖一下让蔬菜入味
6.将煮好的面条放入锅内一齐炒，用筷子挑散拌匀，炒到汁全部吸入面条然后出锅前放入盐、白胡椒，撒上香葱拌匀即可。
吃虾吐的应对方法
因为吃虾导致呕吐的情况有很多，所以一发现有出现呕吐、反胃的情况，就要立即停止食用虾，然后及时去医院就医，找到发生呕吐的原因，不可以随便胡乱用一些止吐的方式，以免加重病情。
并且以后食用虾的时候都要注意是否新鲜，是否煮熟，过敏情况导致的呕吐就不要再食用虾了。
虾仁肉丝炒面(台式炒面)的做法？
材料准备 黄油面(半台斤)：300g、红萝卜丝：20g、鸿喜菇(半包)：80g、梅花猪(切丝)：80g、虾仁(开背)：80g、高丽菜(切丝)：100g、蒜头(切碎)：3颗、青葱：2支、手工酱油或薄
1、 事前准备: 虾仁请先开背！鸿喜菇去蒂头！掰开备用！黄油面可先烫热水(去碱味！请看小撇步)！青葱切小段(葱白葱绿分开)
2、 热锅些许油先爆香蒜头！闻到蒜香味加入肉丝拌炒
3、 肉半熟时加入红萝卜丝拌炒
4、 加入鸿喜菇！葱白拌炒
5、 当菇炒至菇伞出水！即可加入客家油葱酥拌炒出香味
6、 加入酱油！白胡椒炝锅后！加入100cc的水煨煮
7、 加入黄油面拌匀
8、 加入高丽菜拌炒匀后！盖上锅盖焖！焖至高丽菜微软！黄油面吸收汤汁变得柔软稍为膨胀(中火即可)
9、 当锅里水份收至快干时！拌入虾仁！葱绿段！拌炒至虾仁熟透！即可起锅(起锅前试味道！若不足者！请自行加入少许鸡粉或盐)