水果摆摊既可以让人们买到新鲜的水果，如何才能保证不卖坏货呢？要选用新鲜的水果。在采购时应当注意它们的外表、大小、形状、口感等特征，并根据季节性考虑选用合适的水果。此外还要注意避免使用过期或者已经开始变质的水果作为出售产品。要保证储存条件合理。将新鲜采集到的水果储存在冷冻库中对于保证不卖坏货尤为重要。因为冷冻库能够帮助减少食物中微生物数...
水果摆摊既可以让人们买到新鲜的水果，也是一种商业机会。但是，如何才能保证不卖坏货呢？
首先，要选用新鲜的水果。在采购时应当注意它们的外表、大小、形状、口感等特征，并根据季节性考虑选用合适的水果。此外还要注意避免使用过期或者已经开始变质的水果作为出售产品。
其次，要保证储存条件合理。将新鲜采集到的水果储存在冷冻库中对于保证不卖坏货尤为重要。因为冷冻库能够帮助减少食物中微生物数量的上升，从而有效地保障食物安全性并避免风化变味问题出现。
此外还要根据天气情况来定期监测储存情况, 如遇到大雾或者雪天, 一定要立即将所有剩余产品都装好, 闭好闸门, 进行加固. 否则会造成产品浪费.
最后，在出售之前必须对所有产品进行彻底的审核工作。例如看看皮是否已经开裂、是否留下明显伤口、是否已然污泥浸泡……这样才能保证不卖“三无”成分(无厂家、无原料、无标准) 的“三无” 无效能力( 无效能力 ) 的 ” 三无 ″ 产 品 .
总之 , 虽然比正常生意难上一筹 , 但如 果 能 处 处 注 意 , 高 迫 咫 璐 （ pó lǔ ） 精 神 , 未 雪 克 服 ( kè fú ) ， 高 迫 ( pò pò ) 未 雪 ( xuě ) ， 努 力 ( nǔ lì ) 不 压 ( yā ) ， 就能够圆满成功!