又非常美味的家常菜。红烧的菜肴有很多种，但是地黄瓜红烧绝对是最受欢迎的一道菜，准备好所需要的食材：地黄瓜、酱油、糖、醋、淀粉、姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮、料酒、芝麻油、香叶、花椒油。切成薄片，然后放入沸水中焯一下，捞出沥干水分；2.再将酱油、糖、醋、淀粉、料酒调成腌汁，放入地黄瓜片中，腌制一段时间；3.然后将姜、葱、蒜、花椒、八角、...
地黄瓜红烧，是一道非常简单，又非常美味的家常菜。红烧的菜肴有很多种，但是地黄瓜红烧绝对是最受欢迎的一道菜，也是很多家庭最喜欢的菜肴之一。
准备好所需要的食材：地黄瓜、酱油、糖、醋、淀粉、姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮、料酒、芝麻油、香叶、花椒油。
1.首先，将地黄瓜洗净，切成薄片，然后放入沸水中焯一下，捞出沥干水分；
2.再将酱油、糖、醋、淀粉、料酒调成腌汁，放入地黄瓜片中，腌制一段时间；
3.然后将姜、葱、蒜、花椒、八角、桂皮一起放入锅中爆香；
4.将腌制好的地黄瓜片放入锅中，加入适量的清水，烧开；
5.最后，加入芝麻油、香叶、花椒油，煮至汤汁浓稠，即可出锅。
地黄瓜红烧，口感酸甜，汤汁香浓，搭配米饭，非常美味。此外，地黄瓜富含维生素、膳食纤维、微量元素，可以补充营养，还有助于消化，清肠胃，是一道健康又美味的家常菜。