炎炎夏日，酷暑难耐
吃着西瓜吹空调，惬意的生活美滋滋
但是呢
想想你养的鸡
它们生活在有限的空间
由于生理构造（缺乏汗腺并且全身被有羽毛）不利于散热
一到夏季，就热呀，就没食欲呀
就蔫头巴脑，就产蛋下降
就导致了蛋壳质量差
你辛辛苦苦养的下蛋鸡
给你带不来价值
别人养鸡开始赚钱了你养鸡却赔钱
愁不愁，就问你愁~不~愁~
别愁！
今天就先带你唠唠夏季蛋壳质量的问题！
毕竟鸡蛋的蛋壳品相
是传递给消费者的最直观的价值信息
蛋壳是鸡蛋的一种天然包装
有了蛋壳就便于鸡蛋的保存和运输
而且在鸡蛋的孵化过程中
蛋壳可对胚胎起保护作用
为胚胎提供钙质，帮助胚胎骨骼钙化
因此高质量蛋壳
可对鸡蛋内容物提供更好的保护
降低生产过程中的无效损失
提高鸡蛋品质以及消费者的消费热情
保证了鸡蛋市场的经济效益
并且在鸡蛋加工过程中偏厚
强度较大的蛋壳可以降低破损率
还能降低因蛋壳出现细小裂纹
被细菌感染的风险
因此
蛋壳质量作为鸡蛋品质的重要评价指标之一
对蛋鸡产业的经济效益有直接影响
尤其是现在夏季高温天气
蛋鸡采食量下降
随后表现为产蛋率下降
蛋壳质量下降
蛋壳变薄、软壳蛋破壳蛋增多
直接导致养殖户利润降低
确实是养殖户们头疼的问题
这个避暑“凉方”
是不是让养殖户心里哇凉哇凉啊
都说
“人间多的是遗憾，少的是圆满
不是所有的伤口都能愈合
就像裂纹的蛋壳，终究无法修复……”
人生可能是这个理儿
但是单纯的说鸡蛋那就不一定了
为啥？
因为有真正减少蛋壳质量问题的“凉方”
早有研究报导了杜仲叶提取物
提高蛋壳质量的方法！
据研究发现杜仲叶中的绿原酸、生物碱、多糖、维生素等有效活性成分可增强免疫细胞功能，活化免疫器官、免疫系统，促进抗体生成，提高畜禽抵抗力及抗应激能力[2]，从而使产蛋后期的生产性提高，改善蛋壳质量和鸡蛋品质。
俞路[3]等研究表明蛋壳钙沉积过程与输卵管、子宫部钙结合蛋白(CaBP)表达量密切相关，在添加杜仲叶提取物第56天蛋壳厚度、蛋壳强度显著增强，分析其原因可能是蛋壳膜形成过程中因饲粮中添加杜仲叶提取物产生变化，杜仲叶提取物中矿物质及有机酸可溶性强能显著增加血液中钙、磷的含量蛋壳形成过程杜仲叶提取物影响蛋鸡输卵管和子宫中CaBP表达量决定蛋壳钙沉积量，从而影响蛋壳质量。
刘青翠[4]等人的试验发现日粮中添加杜仲叶提取物，在试验第28天、第56天，添加300g /t 组破软蛋率显著低于对照组，在降低破软蛋率方面300g /t 组效果最好。
总结起来就是
日粮中适当添加杜仲叶提取物
在提高鸡群抗病力和抗应激能力的同时
还能增强蛋壳质量，减少破壳蛋软壳蛋的发生
避免了养殖户不必要的损失，提高了养殖成绩和利润
（这可不是我说的，是专家学者们说的）
参考文献：
[1]张亚男,王爽,阮栋,郑春田.蛋壳形成的钙代谢机制及其影响因素[J].动物营养学报,2021,33(03):1201-1207.
[2]徐楠楠.杜仲的活性成分及其在畜禽生产和疾病防治中的应用[J].饲料研究,2021,44(04):150-153.DOI:10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.04.035.
[3]俞路，王雅倩，章世元，等．鸡蛋壳内部组成、构造及其质量的基因调控技术［J］．动物营养学报，2008，20(3) : 366－370．
[4]刘青翠,彭翔,张俊平,唐守营,武书庚.杜仲叶提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇含量及血清抗氧化指标的影响[J].动物营养学报,2018,30(01):284-292.
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