如何摆地摊卖水果
1、摆地摊非常讲究地理位置，找个人流量大的位置是至关重要的。比如医院附近、居民区附近，位置都很不错的。
2、虽说是摆地摊卖水果，也要注意整洁有序，各种水果摆放整齐，琳琅满目的会非常吸引路人眼球，使之有购买欲。
3、水果讲究“好形象”，摊主也需要注意形象，千万不可给人邋里邋遢的印象，不要因为是摆地摊自己就席地而坐，准备张椅子休息时用。也不要因为是摆地摊把水果放在地上，准备合适的架子或是折叠桌子。更要注意摊位附近的卫生情况，不要给人以脏乱差的感觉。
4、水果是应季商品，一次进货不要太多，当天卖不完也要保存得当。前期卖苹果、橙子这类普通水果，保鲜期长，不宜放坏。慢慢的增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。或是根据时令卖西瓜、草莓、菠萝、桃子等水果。
5、进货渠道选择大型的批发市场就可以，既然是大型批发市场，选择的空间也比较大，多问问价格，看看水果品相，进货次数多了，联系一个固定的供货商，建立良好的合作关系。
6、摆地摊卖水果，售价一定要贴合市场价格，要记住小生意没有100%的利润，比如卖到最后的水果，品质差些的保本就卖。比如顾客要得水果多些，讨价还价，一定要给予一些让利，这样生意做成了，还会拉一个回头客。
7、不管是开店做生意，还是摆地摊做生意，千万不可缺斤短两，也不可以次充好，我们定售价，顾客买东西付钱，这是公平交易，也是生意人的基本准则。
水果店的水果怎么摆放
1、按直线摆放能提升美感
水果在陈列的时候，要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉，但是人都有对乱和整齐的感觉，如果前面没有什么美的感觉，那么就先把水果陈列整齐一些，水果的整齐很容易摆放，就是把大小一致的水果放在一起，排列的时候就排成一条直线，横向的直线还有竖向的直线，这样顾客过来看起来就非常的整齐。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。然后就摆货的时候，摆多一些，这样饱满度就很丰富，高度也放置一样，将红黄蓝等颜色错落开，这样多练习之后，陈列水果的感觉就慢慢的有了。
2、最畅销的摆放在最显眼的位置
水果店一定会有最适合，让顾客最先看到的位置，这个位置的布局可以自己适当调整。每次在陈列水果的时候，一定要把当季热销的水果放在顾客第一眼看到的位置，有些位置是中岛，有些位置是橱窗，有些位置是店门前延伸的摊位。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。当应季水果比较多的时候，比如六七八月份，这个位置的水果种类就会比较多一些，每种水果的陈列面积也会少一些，而春冬季节，水果种类少一些，那么就将单品的陈列面积加大，比如甘蔗，菠萝，橙子等这些单品可以放在水果店显眼的位置。
3、突出黄色和红色的水果
水果做陈列时候，要知道两种颜色是最能吸引人的，黄色和红色。这两种颜色基本山代表了大部分水果成熟的颜色，有些水果有多种颜色，比如草莓，苹果等，但是只要有黄色或者红色，那么在摆放陈列的时候，就把黄色或者红色的那一边朝向顾客，这样的颜色可以刺激顾客的味蕾。这两种颜色的运用不仅仅是水果，很多餐饮饮食店的主题色彩都是这两种颜色，这是吃方面统一的规律。
4、要针对不同的水果分开陈列摆放
水果陈列摆放位置也有好几种，须强化人气的，突出领先品牌的，放黄金位置；须带动你当季爆款，穿插并排；须强化品味与服务的，则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。
低价产品这些诱饵类的产品放在店内较易看到的地方，但未必是最显眼的地方，也可以考虑每一处放一点，但要有明显标导，可以不断诱敌深入，让顾客有种处处有惊喜，处处有优惠的感觉，那也挺好的。
水果店怎样摆
1、水果摆放陈列的技巧，不同水果摆法不同
比如苹果要横面朝上，因为这面最光鲜，西瓜要竖着放，节约空间。桃子怕压容易生热，不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑。猕猴桃不要放苹果和梨旁边，因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速果肉成熟腐烂等等。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来，货先进先出，产品学会摆放，了解水果的特性对于每一个水果行业从事者而言都是必修课。
2、陈列要丰富，价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和黄色显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。
3、水果店要多调整陈列
人的本性还是喜欢新鲜的东西，水果店重新陈列后，对常常光顾的老顾客来说，他们一进店就会明显感觉不一样，能给他们带来一定的惊喜感。水果生鲜产品都是短期产品，价格行情也只是暂时的，变动频率非常的高，大家常说一天一个价，所以为了适应价格的变化，需要及时调整陈列，让未来即将降低利润或者加大成本的水果及时曝光陈列。更多开水果店经验分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早读课，欢迎入圈与开水果店同行交流。而且所有的营销都是从吸引眼球开始，包括开水果店，陈列布局的丰满，有量感是对顾客在视觉上有巨大的冲击，吸引顾客的视线，多抓住一次顾客的眼球，就有可能多带来一份销量。
4、陈列要适合顾客
关于陈列，不一定要弄的漂漂亮亮的，整整齐齐的，适合的才是最好的。举个例子，三轮车拉一车的水果，需要什么陈列技巧吗，不需要，全部往车里一堆，看着量很多就可以。如果是精品中高端水果店，能这样随便堆放吗，也不行，中高端客户比较挑剔，注重细节服务。所以怎么陈列跟水果店定位有关。而一个低端水果店去豪华陈列，明显就是想拒人以千里之外，让人不敢靠近。
水果摊怎样摆放好看
一般都把颜色鲜艳的水果，或者当季畅销水果摆在最外面显眼地方。
然后同类水果摆在一起，比如说苹果有贵的有便宜的，分成一堆堆摆在一起，让大家有个比较直观的感受。
水果店的灯也是选用暖光源，这样水果看上去就很红，很新鲜。
陈列要点：
1）蔬菜水果类商品最富有色彩的变化，其天然的鲜艳的色彩，加上种类繁多，在陈列架上，吸引力之大，与其他商品有所不同。
2）蔬果的陈列，首重量感魅力，应造成数量充足，内容丰富的感觉。
3）以每周为一周期计，同样的蔬果应力求更换位置，不要一直陈列于一个地点，未作任何的变动。
4）商品策略，往往籍着陈列与排列，强化其色彩，使其形成鲜明的对比，以显示货色齐全。例如，鲜红的苹果与柠檬紧邻陈列，则可活化产品鲜美与丰富。
5）标语、标签点缀，可增添情趣。
6）属于冲动性购买商品，应力求陈列在必需品左右或附近。
蔬果包装
1）包装材料，保鲜膜种类很多，其他的包装材料更多，但仅有少数可以不必打眼、打洞就能利于蔬果呼吸的，包装材料应选取此一类种。
2）适度包装，虽然较大的包装可以无形促使消费者购买量多，但是亦应力求适中，因为包装如过大，则亦容易使消费者望而怯步。
3）注意与销售时间紧邻，为了控制蔬果鲜度，包装应尽量紧邻销售时间。
4）商标的应用。