美味的野炊怎么做 在野外露营如何进行野炊
1、餐具选择:
最好找同样形状且大小差不多可紧贴在一起的较为方便,这样可以节约空间。带碗状的餐具要比盘状的用途大得多,野炊锅最好要有把柄。
2、香菇竹筒饭:
选用一截较粗大的竹子,切开一边的节,然后在里面装水、米、香菇、菜叶、腊肉,水和米的比例为2比1,用铝箔和树叶完全密封,放在火堆下面烘烤加热30分钟即可。
3、包土烧烤:
对于肉食、鱼、野味,用此法往往可以烹出在餐厅品尝不到的独特风味。具体方法是用菜叶、荷叶或铝箔包住配有各种调料的食物,然后在外面涂上一层粘土泥巴,放入火势较小的热灰中来烤,这样烤出的食物味道十分鲜美。
4、悬锅横杆:
除了在火堆上架起锅烧煮食物外,还有许多方法可以将器皿悬起。选一根带叉的木棍插在地上,既要靠近火堆,又不可贴近,在上面担上一根更长的棍子,棍子一端正好置于火的上方,用来挂野炊锅,另一端用岩石压住。这样方便调节高度角度。
5、烟熏致干:
保存肉类可用烟熏方法使其脱去水分,并添上一层保护衣。
6、野炊工具:
在野外最有挑战性的就是只携带一些工具,自己出去寻觅食物,比如捕猎、钓鱼、采蘑菇、采摘野果等等。然后自想办法架起锅灶,可以自制一个架子或者挖一个坑,上面放锅,锅底下有添柴的空间。既然要生火,最好别去山区,也别在林子里,河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么,就近用桶取水就可扑救。生火的方式如果想挑战一下,可以用原始的方式,比如钻木取火或者用凸透镜取货,用最原始的方式亲近自然才是最有情趣的。
7、注意事项:
野外烧烤也是野炊爱好者的最爱,吃着飘香的烤串,喝着冰凉的啤酒,那是多么惬意的事情。啤酒可以用车载冰箱保温或者是放到水里拔凉。安排好一些前期的工作,搭好烧烤架就可以开始了。吃完喝完一定要记得用塑料袋把垃圾收集起来,不能随处乱扔。
怎样用便携式柴油灶具 便携式野餐柴油炉使用方法
1、关闭阀门,拧紧油盖,用打气杆往油罐内加压至有压力感即可,切勿过压。
2、逆时针转动阀杆打开阀门,让喷气嘴喷出少量的燃油后立即关闭阀门。
3、用明火点燃燃烧室进行预热(汽油约30秒)
4、当听到燃烧室发出“呼呼”的声音后,缓慢打开阀门,调节至需要的火力。
5、使用完毕时关闭阀门,待火慢慢变小后,直接吹灭余火,以保持炉具清洁。
简易煤气灶的使用方法 简易煤气灶如何使用
1、燃气灶在使用前应首先确保灶具的安装可靠以及连接软管连接牢固无漏气,在使用前应先打开燃气控制阀门,在开启灶具旋钮进行点火,如果出现连续三次点不着火的情况应停止点火操作,开窗通风,进一步排查原因后再进行下一步操作。
2、灶具在使用完毕后,应先关闭灶具旋钮开关再去关闭燃气控制阀门,如果不关闭灶具旋钮开关直接关闭燃气控制阀门,很容易导致开启燃气控制阀门造成漏气的情况发生。
3、按照国家《家用燃气灶具》相关标准,每个燃气灶的燃烧器都要有熄火保护装置,有熄火保护的灶具在使用灶具时,燃气点燃后要停留5秒钟时间再松手(为了让熄火保护的热电偶能够更充分的感应),好多用户对此不了解会误以为是灶具的质量问题。