鸡肝肝卤制好吃，是一道很受欢迎的家常菜。要想做出美味可口的鸡肝肝卤，首先要准备好新鲜的鸡肝肝，洗净后用清水浸泡半小时左右，然后把鸡肝肝放入沸水中焯烫几分钟，把血水洗净，捞出沥干水分。准备卤料，将八角、花椒、草果、香叶、干辣椒、葱姜切碎，加入调料，如老抽、料酒、盐、糖、醋，搅拌均匀，把鸡肝肝放入卤料中，放入冰箱冷藏一夜，这样可以让鸡肝肝...
鸡肝肝卤制好吃，是一道很受欢迎的家常菜。要想做出美味可口的鸡肝肝卤，首先要准备好新鲜的鸡肝肝，洗净后用清水浸泡半小时左右，然后把鸡肝肝放入沸水中焯烫几分钟，把血水洗净，捞出沥干水分。
接下来，准备卤料，将八角、花椒、草果、香叶、干辣椒、葱姜切碎，加入调料，如老抽、料酒、盐、糖、醋，搅拌均匀，加入适量清水，把鸡肝肝放入卤料中，放入冰箱冷藏一夜，这样可以让鸡肝肝更加鲜美。
最后，将卤好的鸡肝肝放入锅中，加入适量清水，用中火煮开，煮至汤汁浓稠，撒上葱花，就可以上桌了。
鸡肝肝卤制好吃，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，受到家庭成员的一致好评。