煮蛋配面汤是一道简单又受欢迎的家常菜，它可以满足一家人的营养需求，而且煮起来也很容易，只需要几分钟就可以准备好了。准备好面条和蛋，蛋可以用鸡蛋或鹌鹑蛋，可以按照自己的喜好选择。把面条放在滚水里，用中火烧开，烧开后捞出，放在碗里备用。把蛋打入锅里，加入适量的水，用中小火煮开，煮至蛋白熟，捞出放在碗里备用。把面条和蛋放在一起，加入适量的盐...
煮蛋配面汤是一道简单又受欢迎的家常菜，它可以满足一家人的营养需求，而且煮起来也很容易，只需要几分钟就可以准备好了。
首先，准备好面条和蛋，蛋可以用鸡蛋或鹌鹑蛋，可以按照自己的喜好选择。然后，把面条放在滚水里，用中火烧开，烧开后捞出，放在碗里备用。接着，把蛋打入锅里，加入适量的水，用中小火煮开，煮至蛋白熟，捞出放在碗里备用。
最后，把面条和蛋放在一起，加入适量的盐、香油、香菜等调料，搅拌均匀，即可上桌。
煮蛋配面汤的窍门是，要选择质地好的面条，烧开的时候要用中火，煮蛋的时候也要用中小火，以免蛋壳碎裂；另外，要把面条和蛋放在一起，加入适量的调料，搅拌均匀，才能做出美味可口的蛋配面汤。