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做菜水果生意如何可以赚钱
能做好的关键有4步。
第一，就是明确自己的定位。
先问问自己：你的目标人群是那一类的。你想做一个怎样的水果店。你想达到怎样的结果。
很多人连自己的目标都没有，就去开始了，做到山穷水尽的时候，才开始想自己的定位是什么。有人说开一个水果店，就是我的目标。其实这是不对的，这不算一个目标。因为你的定位，决定了，你要去做怎样的准备。
做生意，就像是去沙漠探险。比如：你要走100里的路，那你的汽车就要加够100里路需要的汽油，最起码你要准备好够加100里路汽油的资金、各种资源支持。。不然，出了意外，谁来救你？你要走500里路，就要做500里的准备。
水果店和水果店是差别很大的。不同类型的店，有不同的经营手法。比如，有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。还有专门卖水果的卡车，相当于一个流动水果摊。也有做的很高档的精品水果店。等等很多形式。
那么你要根据自己的经济实力，和你当地的消费水平、人们大众的需求爱好等等，做出自己的判断。你判断的越准确，后期经营的越简单。
再者说，定位不同，规模就不同，难易程度就不同，风险大小就不同。经营的水果种类自然也不相同。
一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果，这类水果的保鲜期长，不容易放坏。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了普通水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果有。在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。在小区里经营的社区水果店，会更有特色。
所以，必须把自己的目标明确化，定位好自己要服务的人群，定位好自己要开店的类型。这都要根据自己的实力、眼光来判断。这是对自己负责，也是对家人负责。
怎么定位呢？
定位的作用太大了。这个是我最佩服我老师的地方，以前我根本不知道怎么定位，我把我老师教给我的，我大体说一下。
1、先定位自己的服务人群。
就是说，你打算把水果卖给哪些人？小区的居民？还是上班族？还是老年人？还是送礼的？还是学生？
总之，要把自己的目标人群先做到心中有数。目标人群不一定只能有一种，可以有很多种。但是，能给你带来最大利润的，只有那么一两种。把这一两种主要的客户，服务好，就可以了，因为他们带给了你80%的利润。人人都不可能做到让所有人满意，大部分人满意，就是成功。
2、明确了自己的目标人群，就知道怎么去定价了。
定价很有学问。不一定卖的越低越好卖，我以前就觉得越低越好，其实顾客卖的不是价格，是价值。我非常感激我老师点醒了我。所以，问题的关键就变成了你怎么去塑造你的价值，而不是参与和周边的搞价格战。搞来搞去都不赚钱，没意思，所以不要参与。对于塑造价值，老师确实教给了我很多绝招。
3、再决定自己的产品，要不要做适当的包装。
因为，包装好了，可以卖更高的价钱。但是，要根据服务的人群、定价来做判断。有时候需要很好的包装，有时候就不需要。
4、位置。
很多人不理解。我为什么把位置放到最后。其实，位置变的越来越不那么重要了，特别是互联网快速发展的今天。只有不懂最先进的营销技巧的人，才会觉得位置很重要。文章的最后，我附上一篇我老师写的一个案例，供参考。
好吧。大多数人还是拼位置的。我就说说吧。
在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果。
而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。
1.菜场聚集了周围小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。
2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。
3.在中高档居民区销售高档水果比较容易，有这个暴利点，赚钱也比较容易。
4.比较特殊的是医院附近的水果店，除了供应附近小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。
5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清楚居民的消费习惯，生意肯定会兴隆起来。
总之，开水果店之前，调查清楚周围人群的消费力和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是非常必要的。
水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
要根据周边顾客所需进行灵活的调整，也要适当地尝试新鲜的品种。最后不要只局限于店面经营，如果有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。
第二，营销技巧。
任何生意，都是一买一卖。低买高卖。产品可以是有形的或无形的。价值蕴含在产品之中。钱和产品的交换就产生了利润。顾客买的就是产品之中的价值。最关键的环节就是：交换。说白了就是：卖。卖产品、卖服务。。。
先说说这个：买。
1、进货。
进货渠道一般选择大型批发市场就可以了。这个不是重点，重点是怎么去经营，怎么做一个很好的营销策略。
进货一斤的贵几分钱或者一毛钱。这都无所谓。决定成功的不是看谁的进货价低，而是看谁卖的好。你卖的好，进货量就大，进货量越大，价格就越低。这是一个良性循环。
千万别陷入一个恶性循环，就是对于进货价格斤斤计较，为了一斤的便宜一分钱，多跑几十里路，把自己累的不清，然后就没精神去照顾顾客，自然就卖的不好，卖的不好，进货量就少，进货价就越高。这是一个可怕的恶性循环。
现在，商品太多了。批发商靠走量，他们一斤的就赚几分钱。批发商之前也是会竞争的。所以，不用担心货源问题。
进货，讲究就近原则，在附近的批发市场进货就可以，量大的话或者品种需要的丰富，还是要去大型的批发市场。重点是要明白这个道理。
另外如果你是生手或者进货量比较大，最好在批发市场花五元左右，找一个专门帮人挑水果的人，让他带着你一起挑选水果。既减少了坏果的数量，又加快了进货速度，还可以趁机和他交流今天的市场行情。
货源根本不是问题，现在这个社会谁能把货卖出去谁就是大爷。不服不行。对么。
下面重点说说怎么卖！
2、卖货。
先说一个万能公式：营业额=进店的人数×成交率×平均客单价。其实，不管做什么生意，都是这一个公式。对照着自己的店，哪里是薄弱环节，就去补哪里。这里面，最简单的是就是去提高成交率，因为客户都来，一般都是有意向的，为啥没成交？发现问题，去解决不就行了。客单价和进店人数也有很多办法去提高，多思考多学习。
开间水果店并不难，也不神秘。因为开水果店投资较少，收益较好。没经验不要紧，只要勤奋用心去经营，一定能满意的赚到钱。规模可从小做起，先做出信心来。
我举两个例子：
其一、如你的水果店专门供给酒家饭店或娱乐场所，那么讲究的是根据客户的消费需求定品种，水果质优，随叫随到，送货及时，服务周到，“新鲜”一定要保证。想办法再去复制你的成功，多开发几家。
其二、如果你的水果店是面向上门的顾客销售的则讲究少进量勤进货，以顾客眼中的水果“新鲜”与价格“适中”来确保您的利润最大化。尤其是在炎热的夏季，腐烂的水果最易引来讨厌的苍蝇。管理工作很重要，及时清理门面上买相不好的品种，该低价或亏本甩买的尽快处理掉，及时补充新鲜货和时鲜货，营造一个时令、优质来促进购买欲不断引来回头客的愉悦购物环境。不短斤缺两、以疵充好。根据店铺周围人群的购买需求随时调整水果种类。抓住顾客心理，热情招呼每一个上来的顾客，多介绍吃水果好处与常识（切忌夸大其词），让顾客觉得在您这里的水果买得开心，吃得放心。 国定节假日是水果销售旺季，千万不要错过，到时你只要到水果批发市场你就会看到琳琅满目的专门供节假日做客送礼的象征喜庆吉利的水果包装，到了那里不用教你你也会知道该怎么做了。好了，总而言之能吃苦耐劳。每个季节都能赚钱。自信加果断会使你愉悦赚钱，财富和金钱永远会投入勤劳者的怀抱并助你走向成功。
经过老师的指点，我说一说如何开一家生意兴隆的水果店。每个成功的水果店都有他的特别之处。以下借助成功案例，分析经营好水果店的技巧。
1.一种实惠带动生意 谁也没想陈元朗的水果摊一个月的销售额竟达17万元。他的秘诀之一是换货。陈元朗的低价货源是海南菠萝。他将菠萝以原价从同乡处换得进口洋桃等十几种原价水果。这样，他摊上的水果进货时便全是较低的第一手价。他的另一个秘诀是将杨桃以微利出售，其他品种则与附近的水果摊在价格上持平。他选择的这座大厦属写字楼，每到上下班或中午休息时间，有大量女职员进出。陈元朗出售的微利杨桃吸引了她们，踊跃购买，并且成了陈元朗的义务宣传员，使陈记水果摊一时声名鹊起。其他水果摊索性也来他这儿进货，于是批发加零售，微利加厚利，陈元朗不动声色，直忙得收不过钱来。
2.“傍”大超市的人气 五年前开始做水果生意的赵先生，两家店都开在大超市旁边。“卖水果就是做人气生意。我选在大超市附近开店，就是看中了这里的人气。”选址“傍”上了大超市，赵先生水果店的促销节奏也跟超市同步。他经常到大超市做调查、比价格，店里的水果一般卖的比大超市便宜。
3.诱人广告语和活动促销 李小姐的水果店，有许多诱人的广告：水蜜桃的摊上立着一块“我很丑，可是我很甜”的牌子;白梨的旁边写着“去您一年肝火”。天的时候，李小姐会学着超市搞西瓜“猜重量”促销。顾客只要猜中西瓜的重量，就可以免费拿走。你别说，这招还真聚集起不少人气。
4.写字楼水果配送 给附近单位配送水果是老蒋水果店的最大利润来源。每天下午5点，老蒋会用小手推车将50～100kg的西瓜、苹果等送到附近几家单位。“每天能赚五六十元，好的时候有100多元关键是量要大。”老蒋说，“能找到大单位固定送，这样店里的水果能出完，才能赚到钱。”
5.直销 有一群小水果店老板，在家乡拥有果园，在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点，而且兼做联络站。水果丰收期，就经营自家的水果，利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。
6.延伸服务提升人气 这家开在大学城旁边的水果店面积不大，服务项目却很齐全，时尚感十足。外面是水果区，里面是水吧，卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西，吸引了不少大学生，连附近小区的人也喜欢来这里。 长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人，打电话过来，订购20元以上的水果，就可以送外卖。如果对水果不满意，当天还包退换。 最近，老板正筹划着推出水果券，“送老师、送朋友都很好啊，省得提着沉沉的水果上门，还要费心打听别人喜欢什么水果。”
7.现场扎果篮 张小哥在一家大医院的住院部对面摆摊卖水果，生意最好。原因是那块大大的牌子：现场扎果篮。很多医院门口的水果店为了多赚钱，事先把果篮包扎好，里面的水果却多半是坏果。张小哥现场扎果篮，水果都是顾客自己选的，他还会咨询一下送给患什么病的人，介绍有利于这种病康复的水果给顾客挑选。他卖水果实惠而诚恳，周围的居民和看病人的人都喜欢在这里购买水果。薄利多销，张小哥赚的钱反而比那些耍心眼的同行多些。清洁处理后才陈列出的水果卖相好，比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生，也影响顾客的购买欲。
第三，严格的去执行。
说到容易，做到难。严格的去执行自己的计划，控制好整体的风险，就没有失败的生意。我最佩服我老师：笑傲茶湖段说的这句话。太有道理了。我见过的有人做生意失败了，要么没有严格的去执行，要么是因为没有控制好整体的风险。
下面就说说整体的风险。
第四，控制整体的风险。
1、稳定的现金流。这是对自己负责，也是对家庭负责。做生意是为了更好的生活，给家人一个更好的经济条件。不要盲目扩张，水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。除非掌握了高效的营销技巧，和有一个大的营销格局，才能做到生意长久的红火。水果店一般都是夏秋两季收入比春冬高些。
2、降低损耗。
大家都知道，买水果的顾客，都喜欢挑来挑去。难免会有一些磕磕碰碰，还有水果的自然变质等等，这都会造成损耗。损耗不可怕，只要在可控的范围之内。时间长了的水果，制作一个好的促销策略，快速的卖掉，变成钱。钱是不会变质的。
水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是第一要务，减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果，或者储存不当，出现大批量的损坏。坏果的霉烂很容易传染，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本小，进错当季主打货品，还有可能因为一批进错的水果而倒闭。要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格最高，顾客也容易图新鲜而购买，是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果。
由于各种水果的新鲜程度的判断和储藏技巧各不相同，无法统一描述，寻找相关书籍阅读后再进货，以免造成损失。
降低损耗的小技巧，平时多注意一下就好，这个没什么技术含量，就是多注意。重点是做好营销，控制好风险。
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下面是我老师写的微信怎么卖水果案例，老师是 营长群的群主，有兴趣的去搜一下营长群就能找到他。
如果你是开店做生意的，那么好好研究一下这个案例吧。
自从我开始在网络上分享一些关于微信营销的案例以来，很多网友都说让我多分享一些案例出来。好吧，我这里再给大家介绍一个极品水果店如何玩转个人微信的案例出来，让大家好做个参考。看明白的朋友就立马去做，事不宜迟啊，别人都在与时俱进。没看明白的也别灰心，多思考多交流。你还可以把这个微信卖水果的案例扩展一下，说不定你会发现更牛叉的创意呢。
先说一下我和这个水果店老板。
我家楼下，有一条小型的商业街。我们这个小区附近连着好几个小区。所以，总体人气还不错。我喜欢吃水果，我就经常在我们小区的一个水果摊上买水果。附近有三个水果店，为什么我老是爱买这一家的呢？所有水果店的老板都要思考思考这个问题！
这一家的水果店老板是一个年轻人，小夫妻创业，态度挺好，每次去都很热情，还记住了我的名字。买谁的水果都是买，我为什么不去一个态度热情的店？有时候，我从他们家门口经过，小老板还跑过来送我一个香蕉吃，虽然一个香蕉不值多少钱，但是对人家一个小小水果店来说，也算成本吧？他们家的生意最旺，每天要送多少香蕉？重点是让我感受到了被重视的感觉，心里暖暖的。这也是为什么我愿意教他做微信营销的愿意。
其实，这是很划算的。
为什么呢？因为做生意，赚都是细水长流的钱，赚的就是客户“重复消费的钱”。客户只买一次水果，最多也就是几十元吧。买多了放不住，就坏了，何况附近就有很多卖水果的。常买常吃是很多客户的想法。所以，最重要的就是解决客户的“重复消费”问题。
昨天，我们在交流的过程中我得到了几组数据：他们才刚刚做了两个多月，微信上面平均每天的营业额超过2300元；有1个专门送货的店员；微信上面的粉丝数量还没有超过900人。我在想，如果这样可以的话，那他们有没有店铺都是可以卖水果的吧？有没有这种可能？答案是肯定的！如果没有店铺，只通过微信做营销的话，会节省多少的开支呢？每年省下来20万的房租应该绰绰有余的，其他开支呢？人工丶水电丶工商税务丶广告促销费用。。。你敢想下去吗？当然教他也没白教，人家后来多次请我吃饭，我都不好意思去，只去了一次加K歌，人家就花了八九百。弄的我很不好意思。后来想想，还是他赚大了，花几百吃个饭算啥？对么。
咱是营销出身的，本科4年学的营销，工作的几年也是做的营销。后来自己创业那必须得懂营销，不会营销企业一天也活不下去。我的公司营销做的就不错。哈哈。骄傲使人进步。。
下面大体说一下，我是怎么教的这个店老板做微信卖水果。我会经常给营长群 里面的店老板讲，让他们与时俱进，多赚点利润不好吗。
首先，合理利用微信附近的人功能。
名字就叫做XX小区水果店，签名里面注明：可送货、联系方式等。头像美观一点。坚持每天主动添加附近的人为好友，如果他是小区周围的常住户，那你就在备注里面加个标志，这样就能顺利地区分出来，到底哪些是目标客户。后来他告诉我，他们在刷附近的人的时候也会有很多人在加他。 这样累积出来的粉丝一般都是比较有效的目标顾客，然后，再通别的途径进行营销。我在想，他们才刚刚做了两个多月而已，如果这样坚持一年下来，好友数量积累到万把人应该没有问题吧。我们周围有几个大型社区，总共住户应该在五万户左右吧（他们找附近的物业打听出来的）。
其次，坚持每天发朋友圈的内容。
他们刚开始没听懂我教的方法，是想到哪里发到哪里，根本没有具体的内容发送规划。后来我看到之后，我给他们的建议是把这几个主题的发送规则定好，以后就按照既定的发送规则进行发布。我建议他们的把内容分为：
1、水果和自己的幸福生活。
2、新品播报与产品展示。
3、与客户间的新鲜事。
4、小区周围新鲜事。
大致是这几类，然后规划好每个主题下的每天发送的时间、次数和内容。后来他们给我反馈情况的时候说这样做非常好，做起来更轻松了，原来老是不知道发什么内容好，现在好了，每天都知道要发什么内容。什么时候发。每天发多少次。这两天他们搞了一个介绍小区保安的活动，通过微信圈展示小区里面的几个保安工作背后的故事，得到了小区很多业主的赞许，互动效果特别好。最关键的是他们这样和业主建立了更加牢固的信任关系。大家都愿意去照顾熟人的生意，不是吗？
以前，他们天天都在发促销广告或者是销售信息，经过这样的规划以后，他们的内容不再那么“功利”了，这样反而给他们带来了更多的销量（改变以后五天的数据显示），你让别人天天看你刷广告，别人是怎样的感受呢？规划好之后，他们不断地发送朋友圈内容，其实就好像是天天在小区周围发宣传单是一样的道理，但是这样的广告是不要钱的，而且到达率有相当的高。不管客户是在家里还是在公司上班，只要看微信，就能看到你的水果店。
再者，收费送水果带来大惊喜。
周围的人会经常看到他们朋友圈分享水果店消息的时候产生了购买的冲动，这时候粉丝们会通过微信和卖家讨论水果价格、口感、数量的问题，最后，一般都选择买点尝尝。很多的老顾客也会定期通过微信订货，方便也省事，当然，很多懒人就是这样被彻底营销了。我在给他聊天的过程中，他们说出了自己的一个小苦恼，就是送货的问题。他们说，为了送货及时就要多两个人一起送，但是多两个人的话又多了开支不说，最关键是这玩意刚刚开始，业务也不是特别稳定，比如节假日或者天气不好的时候网上订单也会相对的减少一些，而且让店里的人送货，店员又不太情愿。。。
是呀，这确实是一个头痛的事。我给他的建议是这样的：每次送货收费2块钱！为什么每次送货收2块钱呢？我的理解是这样的，钱不多，就是一瓶矿泉水钱，如果是5块钱的送货费可能会让顾客觉得有点多了，因为5元钱能搞定的事情比2块能搞定的事情相对多了一些。
再者，让你们送水果的顾客也不会在意多这2块钱嘛，我们常常说客户需要的不是价格而是价值。这样一来就能解决送货人积极性的问题，如果所有的货都是一个人送的话，每个月至少比别人多拿一两千块的奖金，一旦有了钱的激励，员工们的积极性就彻底调动起来了，为了解决送货的矛盾问题，他们开始让营业员轮流当送货员，据他们的反馈信息是非常不错的。一开始要收费的时候他们也纠结，但是，还是在第二天采取了我的建议。
当然，前期有几个老客户也抱怨了几句，他们给客户解释说现在的人工工资太高了，请不起人，这个送货费就当是给送货的那个小伙子一个小费好了，如果不收费以后恐怕要把送货这个服务取消掉呢。。。结果也就没有顾客再说什么了。收费送水果的事情推出来一周后，意想不到的奇迹出现了：因为要收取送货费，顾客在微信订水果的时候为了“精打细算省成本”，为了占便宜，顾客每次都会多订一些，这样他们可能觉得那2块钱没有白花。发现了这个秘密以后，他们每次都会故意提醒客户有2块钱的送货费，要“合理利用”好这2块钱，别浪费呀（一个香蕉也是2块的送货费，几十斤水果也是2块钱的送货费），现在每天的客单价比原来竟然翻了将近一倍！！！他们给我报告消息的时候也让我很吃惊，不过细细想来也是常理之中的事情。无心插柳柳成荫呀！
在写这篇文章的时候，我又想到了两个更好的办法，能彻底解决他这个送货费的问题。比收2块钱送货费威力更大、效果更好。还能提高顾客的重复消费率。抽空去给他说说。这是一个活生生的微信卖水果案例，也可以推广到其他行业，当然，我也会不断地去跟进这个店铺，不断地给他们提供更好的建议，不断地总结他们的经验和收获。看明白的朋友就立马去做，事不宜迟啊，别人都在与时俱进。没看明白的去百度群名字营长群，多思考多交流。这只是一个小案例，方法有很多很多，就看你有没有大的营销格局，有没有掌握最本质的营销思维。
怎么销售水果茶
1、经营理念
在开一家店前，先考虑好你为什么要开这家店，除去赚钱外，一个店铺想生存的长久并且发展壮大，就要有一个初于为顾客甚至是社会利益考虑的经营理念。
2、经营定位
成功的定位就是找一条不同于对手的经营之路，任何一家店都必需有自己的定位，考虑满足哪些顾客的哪些需要，不求满足顾客的所有需要，只求在某一方面即专一又专业，想获得没人竞争的蓝海就要有自己独特的，有别于竞争对手的地方，这对于刚刚起步的店铺尤为重要。
3、经营商品
必须经营至少质量符合市场准入门槛的商品，否则很难做长做大。在保证了质量的同时，追求差异性，因为，好的产品是立身只本，而差异化商品或服务才是取胜之道。
4、章程制度
开店之初就要制定好管理章程与制度，不然当开业后很容易出现内部管理问题，很多店的失败不是失败在市场上，而是失败在内部管理上，比如集体跳槽、损公肥私、人力消耗等情况。
5、利用资源
刚刚起步的店铺来说，各种资源相对都很匮乏，此时巧妙整合各种可利用资源可以取得超出想象的收益，如通过精确计算，向厂家争取更长的帐期，而后在帐期中把产品销售出去，这就相当于用别人的钱来做生意。网络资源也可以充分利用，现在很多企业都在网络建立了销售与传播的渠道。
扩展资料：
销售技巧： 营业员职业的特殊性要求他们具有敏锐的观察力，善于从消费者的外表神态、言谈举止上揣摩各种消费者的心理，正确判断消费者的来意和爱好，有针对性的进行接待。
1．从年龄、性别、服饰、职业特征上判断。不同的消费者，对商品的需求各不相同。一般来讲，老年人讲究方便实用，中年人讲究美观大方，青年人讲究时髦漂亮；工人喜欢经济实惠的商品，农民喜欢牢固耐用的商品，知识分子喜欢高雅大方的商品，文艺界人士喜欢别具一格的商品。当消费者临近柜台时，营业员可有针对性的推荐介绍商品。
2．从视线、言谈、举止上判断。眼睛是心灵的窗户，语言是心理的流露，举止是思索的反应。从消费者的言谈举止、表情流露能进一步了解消费者的需要和购买动机，还可以看出消费者的脾气和性格。动作敏捷、说话干脆利索的消费者，其性格一般是豪爽明快的，对这种消费者，营业员应迅速为其推介商品，快速达成交易。 在挑选商品时，动作缓慢，挑来比去，犹豫不决的消费者，一般属于顺从型的性格特征，独立性较差。对于这种消费者，营业员应耐心周到，帮助其挑选，并适当的加以解释，促使其作出购买决定。
3．从消费者的相互关系上判断。消费者到商店买东西，特别是购买数量较多、价格较高的商品时，大多是结伴而来，在选购时由于各自的个性特征及兴趣、爱好不同，意见往往不一致。接待这样的消费者，营业员要弄清以下情况： ①谁是出钱者。有些时候符合出钱者的意愿是很重要的。 ②谁是商品的使用者。有些时候使用者对选定商品有决定作用。 ③谁是同行者中的“内行”。由于“内行”熟悉商品，所以虽然他既不是使用者，又不是出钱者，但对商品选定起着重大作用。在了解了上述情况以后，营业员还要细心观察、分清主次，找到影响该笔生意的“守门人”，然后以“守门人”为中心，帮助他们统一意见，选定商品。
参考资料： 百度百科—销售技巧
摆地摊怎么找摊位 ？
摆地摊找摊位：
1、观察地点找摊位，顺便看看别人卖的什么东西，及人流量。先去所在的地方附近或者一个区域。花几天或者一个礼拜的时间，每天晚上去观察哪里有人摆地摊卖的什么，人多不多，然后把看到的记下。
2、地摊的形式是很多种类的，比如在店门口一直固定在那里摆个架子卖东西的挡也是地摊的一种，哪一天附近的超市门口突然出现了一个很大的帐篷，里面摆满了衣服，或者其他的产品，特别是那些蒙古人或者新疆人特色的产品，帐篷很漂亮，操作也有很多人，这类也是地摊，名字就好听一点了，是展销地摊。
3、新手在第一次入行的时候，要找的位置就是这样的夜市，就是有摆摊的地方，摆摊的人越多，说明那个地方越安全，只有三个可能，第一：没有城管，第二：收费（并不多），第三：人流量很多。
4、学会跟摊主搭讪了解当地收费及城管情况，最常用的方法，是自己弄个1米的折叠布架上面摆点东西，然后找一个夜市，就摆在那些摊位空隙中间，一般会出现两种情况。
第一种：是边上的老板摆在其他地方去，因为他的摊要留一点空隙，这个时候反问他哪里还可以摆，不会影响摊位的。一般的老板会免费告诉临时位，及收费情况，屡次成功。
第二种：边上的摊主没说什么，就是默认给摆，然后去搭讪下，聊聊天什么的很快就把当地的收费情况及城管信息还有临时位搞清楚了。
扩展资料：
新手摆摊选择货源开始进货
大部分新手第一次进货都比较少量，大都是几百块，很少有几千的。这点钱对于现在来说，不是很多，很多新人老板都是在网上拿货，但是网上也很多低价陷阱。
新手没有经验，看见很多货价格便宜，导致很多新手因为贪便宜进了一批不好卖的款式，从而生意一落千丈，导致一开始就失败。
网上拿货好的供货商肯定有，要想找到这样的批发商，价格肯定比那些价格低的要贵一点，保证了质量就难保证价格，保证了便宜价格就难保证高质量，所以新手不要去贪那点小钱，所谓一分价钱一分货。
摆地摊卖什么最挣钱
列几个给你参考一下\x0d\x0a\x0d\x0a一、摆地摊卖时尚女装\x0d\x0a\x0d\x0a到批发市场批点时尚的货，拿个架子，就可以到步行街，夜市去卖了。这是最常见的，利润在一倍左右，那就看你所选的衣服怎么样，还有会不会卖。\x0d\x0a\x0d\x0a二、摆地摊卖硬币戒指\x0d\x0a\x0d\x0a硬币戒指，当然不是硬币打造的。进货价在几毛钱，一般卖5元一个。给它赋予一种价值“硬币打造，永不退色”让人感觉到值，所以火了一段时间。\x0d\x0a\x0d\x0a三、摆地摊卖图书杂志\x0d\x0a\x0d\x0a图书杂志，十元一本，进货价在五元左右，好多超市门口都有，你要找到一个好地方，可以卖的很不错，也可以卖的久，刚开始投入有点高。\x0d\x0a\x0d\x0a四、摆地摊卖手机配件\x0d\x0a\x0d\x0a卖手机配件，做手机贴膜，手机现在对一些人来说是必须品了。投入不多，利润可关，现在从事这个行业的人有很多，所以要用心的做，有和别不不同的地方，不管是产品，还是销售方法。\x0d\x0a\x0d\x0a五、摆地摊卖饮食健康画报\x0d\x0a\x0d\x0a饮食健康画报，批发价在2元左右一套，一般卖10元一套，多数在市场门口卖，人们现在越来越重视身体的健康，利润还不错。但你那里要有市场，并且现在还没有多少人在卖。\x0d\x0a\x0d\x0a六、摆地摊卖歌碟影碟\x0d\x0a\x0d\x0a成本就是空碟片价格，当然要加点手工费。价格不固定，有的挣就卖。好多在市场卖，也可以流动卖，最好买一个音箱。进货时要了解什么碟好卖在进。\x0d\x0a\x0d\x0a七、摆地摊卖小饰品\x0d\x0a\x0d\x0a手饰小饰品的成本一般不高，就看你能不能拿到便宜的货了，饰品一定要时尚新颖，最好有个漂亮的包装。这样你就可以卖的高一点，利润多一点，但不要压太多货。
没有经验如何摆地摊？
1. 学会跟摊主搭讪,了解当地收费及城管情况
一种：是边上的老板叫你摆在其他地方去，因为他的摊要留一点空隙，这个时候你就反问他哪里还可以摆，不会影响你的摊位的。一般的老板会免费告诉你临时位，及收费情况，屡次成功。
第二种：边上的摊主没说什么，就是默认给摆，然后你去搭讪下，聊聊天什么的，都是地摊嘛，管你大摊小摊，聊得来就行，很快就把当地的收费情况及城管信息还有临时位搞清楚了。
2. 新手如何选择货源，网上拿货还是当地拿货好?如何开始进货?
大部分新手第一次进货都比较少量，大都是几百块，很少有几千的。这点钱对于现在来说，不是很多,很多新人老板都是在网上拿货,但是网上也很多低价陷阱,因为你是新手，所以要特别的注意,除非对方值的信赖。
很多新手没有经验,看见很多货价格便宜,导致很多新手因为贪便宜进了一批不好卖的款式，从而生意一落千仗，导致一开始就失败。
网上拿货好的供货商肯定有，要想找到这样的批发商，价格肯定比你找那些价格低的要贵一点，保证了质量就难保证价格，保证了价格就难保证质量，所以新手不要去贪那点小钱，所谓一分价钱一分货.是很有道理的。摆地摊也是一种穷人赚钱门路。
二、摆地摊技巧和方法
1. 货源
首先你进货的渠道必须要货比三家，保证自己的质量，这点可以在本地区找一些合适的厂家。
2. 心态
地摊的生活是很辛苦的，所以要有新充分的心理准备，每天起早贪黑这是很平常的事情，所以大家在开始摆摊的时候要做好遇到这些困难随时调整心态的准备，不要半途而废。
3. 地址
选择摆地摊的地点很重要，因为摆地摊最主要的原则是你的货出手越快越能赚钱，绝对不是你的产品价格越高越赚钱，所以大家摆地摊的时候一定要选择一些比较热闹的地方，特别是居民家属区。
如何摆地摊才能真正赚钱？
2020年夏天的时候地摊经济冲上话题榜单，我跟风摆摊买了些小玩意儿，15天赚了1k。虽然赚钱不多，但过程中还是可以总结出一些经验来分享，希望可以帮助到准备去摆摊的你。
摊子叫贩卖可爱
选品
第一件事就是确定自己要卖什么，如果不是一手货源，需要跟我一样从1688进货的话，我的经验是：
1. 选新奇的产品。
地摊的消费几乎都是冲动消费，越是新奇越能吸引人。
六月初的泡泡机还有人买，到七月份泡泡机几乎完全失去了热度，一起摆摊的泡泡机无人问津。
我是夜市第一批卖驱蚊手环的，第一次试水进10个，第一天就卖掉了7个。然后又进了30个，结果因为有事一个星期没去摆摊，再去的时候驱蚊手环就很普遍，我产品的优势就被削弱了。
2.选利润空间大产品。
还拿泡泡机来说，热销时候基本拿货价14，一般卖25，利润都没有达到100%，失去了地摊的优势。
驱蚊手环我都是2块进的，平均成交价10块。这种单品压款少，即使利润不高，但是一想利润率还是很开心。
类似的单品还有小夜灯，防晒冰袖，捏捏乐，大肠发圈，抖音小黄鸭
3.选发光的产品。
夜晚会发光的东西真的吸引人，小朋友看到小夜灯眼睛就发直，然后家长就会掏钱。
如果产品不发光那就买个灯串，我的灯串淘宝买的，少量购买的单品淘宝下单比1688划算。
选址
选消费气氛浓郁的地区。
我在三个地方摆过，公园的湖边，A商场旁边的空地，B商场策划的夜市。
湖边散步的人很多，但是大家对于公园的心里预期就不是消费的场所，所以每天的营业额基本只有50块左右。
A商场旁边的空地一开始是大家自由摆摊的，一天七个驱蚊手环就是在这里卖出去的，但是因为自由摆，所以要提早占位置，后来也开始收费，只去过一次。
B商场策划的夜市我去的次数最多，摆了9天，上面的摊位的图片就是在这里拍的。B商场消费等级大概可以对标万达大悦城一类，商场里很多餐饮，楼上吃个人均100+的海底捞，出来买个十几块的玩具，没人会觉得贵。附近也有很多住宅，吃过晚饭带孩子散步的人很多，平均营业额可以达到100+。另外商场给提供照明、桌子、帐篷，所以即使一天收10元管理费，我依然觉得这里是最佳的地点。
定价
1.根据选址定价。
湖边摆摊时候驱蚊手环要价10块，除非小朋友特别想要的，一般不容易定价成交。B商场夜市我给驱蚊手环定价12一个，20两个，几乎没人还价，因为B商场的消费能力就是要高一些。
2.设置组合价应对还价。
想要便宜那就买两个。冰袖10元一副，18两副；大肠发圈5元一个，8元两个，驱蚊手环12一个，20两个。这样就可以解决试图还价的人，而且更快周转资金。如果遇到只买一个还要坚决还价的人那就送个小东西，我一般是送捏捏乐，成本不到3毛。
3.遇到还价的人要温和地拒绝
刚开始摆摊经验不足，有人还价就很气，拒绝得过于强硬结果人家就不买了。拒绝是一定要拒绝的，要真诚地看着对方说：我的定价真的已经很低了，整条街没有比我更便宜的东西了。
时间安排
只摆人流高峰时间。
如果跟我一样地摊就是图一乐，顺带赚点零花钱的话，就不要摆太久，不然第二天上班根本没精神。
我摊位的目标群体以小朋友为主，我一般就7点多出摊9点收摊，9点之后小朋友都回家了，再耗着意义不大。即使这样加上交通的时间，出一次摊也要花费三个多小时，还是比较辛苦的。在自己能力范围内摆摊，不要影响自己正常生活。
一些细节
1.iPad做灯牌的点子超级棒，App Store里搜灯牌就能找到相关的应用了
2.我跟男朋友一起摆摊。这不失为一种情侣磨合的方式。
3.如果某天生意不好也不要着急，因为可能在回家的路上捡钱。
4.卖自己喜欢的东西更容易成交。
5.如果有下雨的趋势就不要去摆摊了，即使没有下雨也不会有人出门的。
总结
摆摊看似简单，但想要经营好并不比开店容易多少。并且规律地出摊需要在时间和精力上有比较大的投入。所以，像我一样玩票出摊的人最好不要把摆摊当做赚钱的手段。把摆摊当做一种体验、一种社交、一种市场观察，这个过程就会轻松且快乐很多。
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