烧鸡是一道传统的美食，它是一道很受欢迎的菜肴。烧鸡的做法很简单，但是要想做出美味可口的烧鸡，要准备一个容器，把烧好的鸡放进去，然后把清水倒入容器，一般用温水，水的温度要比烧鸡的温度高一点，然后把温水慢慢倒入容器，让它渐渐地浸泡，直到水完全覆盖烧鸡。要让烧鸡在温水中浸泡若干分钟，这样可以让烧鸡的肉质更加鲜嫩，口感更加细腻，让烧鸡更加美味...
烧鸡是一道传统的美食，在中国家庭中，它是一道很受欢迎的菜肴。烧鸡的做法很简单，但是要想做出美味可口的烧鸡，淋热水是很关键的一步。
首先，要准备一个容器，把烧好的鸡放进去，然后把清水倒入容器，一般用温水，水的温度要比烧鸡的温度高一点，大概控制在50-60度左右。然后把温水慢慢倒入容器，让它渐渐地浸泡，直到水完全覆盖烧鸡。
接下来，要让烧鸡在温水中浸泡若干分钟，时间一般在半小时到一小时左右，这样可以让烧鸡的肉质更加鲜嫩，口感更加细腻，让烧鸡更加美味可口。
最后，将烧鸡取出，沥干水分，放入盘中，再淋上酱汁，就可以享用美味的烧鸡了。
总之，想要做出美味的烧鸡，淋热水是很关键的一步，它可以让烧鸡的口感更加细腻，让烧鸡更加美味可口。