容易滞留在肠道中，变质产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，它们会给胃黏膜造成不良影响。它们不仅会带来肥胖问题，还会消耗人体内的B族维生素，许多女生喜欢吃一些蛋糕之类的甜品作为宵夜，甜品是属于高热量、高脂肪的食物，人的消化系统是没有白天强的。消化系统是没有办法完全消化的，对胰腺的功能也会有一定的影响。而食盐在腌制的过程中会转变为亚硝酸盐，又会转...
首先，是肉、蛋等高蛋白食物，因为它们不易消化吸收，容易滞留在肠道中，变质产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。其次，是油炸、烧烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。第三，甜食是夜宵的大忌，它们不仅会带来肥胖问题，还会消耗人体内的B族维生素，引发营养失衡。
许多女生喜欢吃一些蛋糕之类的甜品作为宵夜，这也是一种极不明智的选择。甜品是属于高热量、高脂肪的食物，而晚上，人的消化系统是没有白天强的。
晚上吃甜品，消化系统是没有办法完全消化的，这时候就很容易长脂肪，对胰腺的功能也会有一定的影响。蛋糕上的奶油也很容易粘到牙齿上，如果在晚睡前不能够进行彻底的清洁，就会很容易蛀牙。
一些经过腌制的食品，其含盐量是非常高的。而食盐在腌制的过程中会转变为亚硝酸盐，被人体吸收后，又会转变成硝胺类化合物，这种化合物已被证实是致癌物质吃多了会诱发癌症。其次，吃太多的盐还会导致高血压、冠心病以及一些肠胃病。所以，不管晚上多么想吃芒果干、话梅之类的腌制品，都请忍住。
许多人喜欢把烧烤当做夜宵，其实，烧烤在腌制过程中就会产生致癌物质亚硝酸盐，而在烧制过程中，又会产生苯丙芘种和杂环胺两种致癌物质。在晚上，人体的消化以及代谢功能都会下降，这些致癌物质被分解得比较少，肠胃的负担也比较大，容易导致肠癌和胃癌。
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