今天给各位分享笼蒸面怎么炒不粘锅的知识，其中也会对炒面怎样蒸不粘进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蒸面条怎么蒸不会粘
蒸面条是非常好吃的一种做面条的方法，但是有些人蒸面条总是失败，不是粘在蒸屉上就是没蒸熟。那么，蒸面条有什么窍门呢?蒸面条怎么蒸不会粘?我们把蒸面条的步骤都罗列下来了，希望看到的大家能有吸收，可以回家也做一做。
蒸面条怎么蒸不会粘
【食材】：面条，食用油，五花肉，大葱，生姜，八角，大蒜，十三香，麻辣鲜，食盐，生抽，老抽等
【具体做法】
1、在盆中放入适量的面条，在面条中倒入适量的食用油，用筷子翻拌均匀，使每一根面条的上面都沾上一层食用油，这一步很多人都不知道，这样蒸的时候水蒸气不容易进入，能保持面条的筋性，牢记一个小技巧，面条不粘连，不成坨，更筋道。将面条放在篦子上面，盖上盖子，水开之后蒸10分钟。
2、趁蒸面的时间来准备一块肥瘦相间的五花肉，先切成片再切成长条，准备一把芹菜和豆角择干净之后再用水清洗干净，然后控水，将芹菜切成小段装在盘中备用。
3、再准备一块生姜切成丝，一颗大葱切成葱花，几瓣大蒜切成蒜片，再准备点辣椒段和八角，一小把花椒放在一旁备用。
4、这个时候的面条蒸熟了，将面条取出来，用筷子抖散，放在一旁备用。
5、锅中倒入适量的食用油，油热以后倒入切好的猪肉丝，将肉丝翻炒均匀，翻炒至变色，再将准备好的葱姜蒜和香料都放进来，翻炒均匀，翻炒出香味，然后再加入一把黄豆芽，切好的芹菜和豆角段，继续翻炒均匀，加入一勺盐，一勺十三香，半勺麻辣鲜，一大勺生抽，加入一小勺老抽上色，将配菜炒至8成熟的时候，加入适量的温水，开大火将水烧开，水开之后将蒸熟的面条加进来，翻拌均匀，使面条充分地吸收汤汁，改最小火盖上盖子焖5分钟。
6、5分钟之后关火，在面条上面撒上一把葱花，再次搅拌均匀，就可以出锅了，一道美味又营养的蒸面条就做好了。
怎么蒸面条筋道
1、首先在面的选择上面，我们最好选择细一点的面，这样面做出来，吃起来会更加的入味，蒸起来也会比较容易熟，我们把面准备好了以后往中国里边放入水，水烧开了以后，把面条放在上面蒸上6分钟左右的时间。
2、等到面条蒸好了以后，把面条放入到一个大盘里边，倒上适量的香油，香油的量不需要太多，我们只要看到面条光泽比较明显的时候就可以了，加入香油其实是为了能够让面条变得更香，后面拌面的过程当中也不轻易的粘在一起。
3、倒入碗香油以后，我们需要用手把这些面条给抖散，这个部首是非常重要的，如果我们看到面条有很多粘在一起的话，一定要用手把它们全部都弄开，否则的话我们在吃面条的时候就会吃起来，特别的黏也不够爽口，香气也不足，等到面条抖散了以后备用。
4、接下来起锅烧油油的量尽量多一点，烧，热了以后再锅里面放入花椒，大蒜，姜爆炒出香味了以后，我们把肉放入到锅里边进行煸炒，等到肉的颜色稍微变白一些，加入豆角和西红柿进行翻炒，时间控制在5分钟左右，那么接下来再往菜里边放入适量的调味料，菜不用炒的特别的熟，因为接下来需要把这些菜跟面条放到蒸锅上面一起蒸，如果菜炒得特别的熟，再放到锅上蒸的话，就会变得特别的蔫，吃起来软乎乎的，口感一点都不好。
5、我们把菜炒好了以后，在面的上面，然后用筷子搅拌均匀了以后，结果烧水等到水烧开了以后，把它们放在锅上面蒸上15分钟的时间，等到面条熟了以后，立马把面倒入到盆里面，用筷子把它们都散开，就可以盛出来吃了。
炒蒸面条怎么炒不粘锅窍门
蒸面条烹制而成后，既可以直接混着配菜食用，也可以二次翻炒再加工。不过一些人为了防止面条粘锅，会在二次翻炒蒸面条时加入很多食用油下锅。其实这是错误的做法，这样烹制出来的面条往往会油腻难吃。那么，炒蒸面条怎么炒不粘锅窍门有哪些呢?
炒蒸面条怎么炒不粘锅窍门
一、红油杏鲍菇炒面
第一步：准备食材。面条300克、杏鲍菇200克、青椒1个、葱姜蒜适量。
第二步：把杏鲍菇切成细条、青椒切丝、葱姜蒜切末备用。
第三步：锅中倒入适量的水烧开，然后把面条放入锅中，再放入1勺盐，煮至面条八、九成熟。
第四步：把面条捞出，倒入一点点油拌匀。
第五步：锅中倒入少许油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油，然后把葱姜蒜末放入锅中，煸炒出香味。
第六步：把杏鲍菇放入锅中，煸炒均匀，然后放入1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖调味。
第七步：待杏鲍菇变软后，把面条、青椒丝放入锅中。
第八步：快速翻炒均匀，然后淋少许香油，再次翻炒均匀即可关火。
第九步：装盘上桌吧。
二、家常炒面
食材：面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。
做法：
1. 水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下;青菜焯水后过冷水。
2. 热锅冷油，放入面条煸炒，不断用筷子翻炒，把水分全部炒出后放入青菜煸炒到有些面条有点焦了淋上香油即可。
宝宝蛋黄小饼干的做法有哪些
1、首先准备好各种需要的原材料。比如鸡蛋，面粉，然后把所有材料都清理干净，加面粉胶水，鸡蛋打碎，混合在一起，用手搅拌均匀大概10到15分钟左右，就可以加入少量的砂糖，继续搅拌均匀。不过需要注意的是，在选择材料的过程中，应该是以土鸡蛋为主，那些鸡蛋香味更浓，营养也更加丰富，不要买饲料鸡的鸡蛋。
2、加入到微波炉。将上述准备好的材料加入到微波炉，大概十分钟左右，看到体积有明显的膨胀，面粉也一直在发酵，就会有小饼干的形状。
综上所述这种饼干制作起来也是比较简单的，如果需要的爸爸妈妈可以参考这种做法哦，花费的时间也不是很多。可以在自己下班的时候，花费半个小时去制作就行了。爸爸妈妈也可以动手做一些水果饼干，这些也是营养丰富的。
蒸面条怎么蒸才能不粘到一起
面条先放进锅里煮一下，准备一碗油，把面条入进油里拌匀，拌好后再蒸即可，具体做法如下，首先准备材料：面条：300克、食用油：30克。
1、锅里添加适量清水，烧开，如图所示。
2、放入面条并用筷子挑一下，面条不用煮太久，挑挑就可以捞出来，如图所示。
3、准备一个大碗，倒入食用油，把面条放进去拌匀，筷子挑起来，面条没有黏在一起即可
4、接着准备一个蒸锅，加入半锅水，把面条放在篦子上，水烧开，面条变软即可
蒸面条怎么蒸出来松散不粘？
蒸面条的时候蒸出来松散不粘，和做法是有关系的，下面来看看。
蒸面条
第一步，拌油
买回来的新鲜面条，放入盆中，然后加入适量的食用油搅拌均匀，可以防止面条在蒸制的过程中水分流失，蒸好的面条出锅后抖散，不会粘连，这也是面条根根分明不黏不松散关键。
第二步，上气后蒸制6分钟
蒸锅上气后，面条蒸制6分钟即可。蒸制面条的时候，水开后，再把面条放到蒸锅上，上气后计时，大火蒸制6分钟就行。
锅开后放入面条蒸制，可以直接锁住面条中的水分，减少面条在锅中受到蒸气的影响，使口感不够劲道。
以上就是面条要蒸制的时间，和制作过程中最关键的1步。下面看一下面条先蒸再炒的制作过程。
虾仁鸡蛋炒面
一、准备食材
1.主料：新鲜面条、虾仁、鸡蛋；
2.辅料：葱、姜、蒜、洋葱、豆芽、胡萝卜、小香葱、青椒、红椒、小米辣；
3.调料：盐、生抽、味极鲜酱油、黑胡椒、鸡粉、蚝油。
二、制作过程
第一步，把新鲜面条放入盆中，倒入适量的食用油，用筷子搅拌均匀，使每一根面条都裹上油脂。
第二步，把面条放入笼屉上，蒸锅中倒入清水，大火烧开后，放上笼屉，蒸制6分钟，然后打开锅盖，把面条抖散备用。
第三步，把所有的蔬菜清洗干净，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切丝，姜切末，蒜切末，豆芽掐头去尾，小香葱切段，青红椒切丝，小米辣斜刀切段，鸡蛋打入碗中，虾仁清洗干净一起备用。
第四步，热锅凉油，烧热后，放入虾仁，炒至虾仁变色成熟，盛出备用。
第五步，继续锅中倒入适量的食用油，烧热后，倒入鸡蛋液，一面定型之后，用筷子搅散，炒制两面金黄成熟，盛出备用。
第六步，炒锅清洗干净，倒入食用油，烧热，放入葱、姜、蒜、洋葱、胡萝卜大火爆香，放入盐、生抽、味极鲜酱油、黑胡椒、鸡粉、蚝油调味。
第七步，然后倒入蒸好的面条、豆芽、青椒丝和红椒丝，炒好的鸡蛋、虾仁快速翻炒1分钟左右，让面条均匀受热，撒入香葱段和小米辣，关火盖上锅盖焖2分钟左右，就可以出锅装盘开吃了。
蒸面条怎么蒸出来松散不粘
可能有很多朋友都不知道面条除了水煮之外还能蒸，而且蒸面条也是我国河南非常出名的一道面食。如果我们想自己在家做蒸面条的话，首先需要保证蒸出来的面条是松散的，而不是全部粘连在一起。那么，蒸面条怎么蒸出来松散不粘呢?
蒸面条怎么蒸出来松散不粘
第1招：想让面条不成坨，蒸面条之前我们要选择熟面条。上锅蒸之前用香油把面条拌一拌，面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起。
第2招：炒菜的时候多放一些汤。如果是炒肉菜，我们可以放入少量的肉汤，也可以直接放热水，菜汤越多面条就会变得越香软，如果菜汤少，面条会变得很硬，而且容易打结成坨。炒菜的时候先把肉腌制入味，然后放入锅中和酱料一起炒，把肉炒熟放入蒜苔或者是豆角，将肉炒熟之后加入热水，锅中水煮沸腾，放入食用盐，鸡精，等调味料搅拌均匀出锅。
新鲜的水面(扁或圆都行)、豇豆、瘦肉、西红柿、黄豆芽、花椒、大蒜、姜、盐、生抽老抽、香油、五香粉、鸡精
1、新鲜的水面最好选择细的，比较容易入味。锅内放水，有气冒出后隔水蒸八分钟。
2、蒸好后放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，不用太多，面条上有光泽即可，这个步骤是为了进行后面步骤不粘锅做准备，有粘到一起的面条把它抖散，这一步很重要不可忽略，增加面条的香气。
3、已经初具香气味道啦，忍住别吃。
4、蒸面的同时可以炒菜。炒菜的时候油要放多点，接着把大蒜、姜切成小块，热油后放入锅中放入花椒、大蒜、姜，爆香后放入肉，将肉炒至白色的时候，放入豇豆、西红柿调味。在调味方面，九九一般加的是生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉，这样滋味多重丰富，非常好吃。
蜂蜜小面包的做法
准备食材包括：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，盐4克，牛奶150克，蛋液65克，黄油25克，蜂蜜1茶匙，橄榄油1茶匙，水1茶匙。
第一步：调和面糊，用高筋面粉和低筋面粉相互混合后，加入酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜，揉搓面粉调匀成为一个面团。
第二步：黄油用高温先软化开，等到面团完成发酵膨大后，就加入到面团中再揉捏。
第三步：加入黄油的面团继续发酵，之后按压将一部分气体排出。
第四步：揉搓面团成为一根细长条，再压扁后从一端卷起。
第五步：将面团切成斜片，刷上黄油后放入烤盘中。
第六步：在面团上再刷上蜂蜜，放入烤盘再烤大约十五分钟。
蜂蜜小面包做法简单，但是可以放入很多自己想要的食材来增加蜂蜜小面包的滋味。例如可以用榨汁的香蕉，苹果来增加蜂蜜小面包的水果滋味。
关于笼蒸面怎么炒不粘锅和炒面怎样蒸不粘的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。