剩下的熟海蟹怎么保存，杀好的梭子蟹怎么保存？
一般情况下可以将上午杀的梭子蟹用密封的保鲜碗或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室或冷冻室保存的话，是可以放到晚上煮来吃的，不过鲜吃梭子蟹的话，以冷藏放置的风味更好些，冷冻后会带有一股冻品的食物味道，而且煮出来的梭子蟹腥味非常重。
熟螃蟹放保鲜还是冷冻？
熟的螃蟹冷藏和冷冻都是可以的，根据自己的储存需求和对食物的需求来决定。熟螃蟹储存在冰箱冷藏区的话，主要目的是为了保鲜，能够让熟螃蟹还能保持在比较鲜美的味道和Q弹的口感上，但是一般最多只能够保存几天，而且味道也会随着时间越长而降低，若是超过时间的话，则不建议食用了，很有可能发生变质。
而放入冷冻的话，可以保存时间非常的久，满足长时间储存的目的，但是低温会将螃蟹的口感大大的破坏，导致其口感和鲜美味道的流失，所以一般若是不需要长期储存的话，会建议将螃蟹储存在冷藏。
熟螃蟹放在冰箱里能冷冻多久？
1、熟螃蟹用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6~8小时。放入冰箱冷冻层中，可以保存1~2天。
2、螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
活梭子蟹运输后死了？
蟹分为河蟹和海蟹，河蟹一般死了不建议食用，因为河蟹是腐食性的，鳃里面很多细菌，死了以后腐烂得非常快，海螃蟹也最好是吃活的，海蟹死了可以食用吗？其实外面好多海鲜自助，都是用死的冻螃蟹，所以吃是可以吃的，当从口感，鲜，营养价值来讲肯定不如活蟹好，如果实在没办法海蟹死的多，又吃不完，不防试试找一个大的容器把海蟹放里，再加入清水瞒过海蟹，然后放入冰箱冷冻，切记是冷冻，什么时候吃拿出来解冻即可，不建议清蒸，葱姜最好，
炒梭子蟹的做法 主料： 梭子蟹 调料： 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 做法： 1. 洗净梭子蟹，每只切成两段； 2. 将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下； 3. 热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油， 4. 煎一下 ，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水， 5. 加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘
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海里捞上来的蟹子怎么保存？
最常用的保鲜方式,是将海蟹的脚用绳子捆起来,这样是为了防止螃蟹爬来爬去,增加不必要的体力消耗,下面铺一层冰块,将它放进冷藏室。
直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室,海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。家里有大浴缸的朋友,可以让螃蟹享受一下豪华的浴缸。将它们放入浴缸中,因为浴缸壁滑,不容易跑出来。
过去存蟹是用坛子,在坛底放一半湿泥,坛子口用麦穗封好,这样可以透气又可以防止蟹跑掉。
用家里常用的水桶装好蟹,加水到蟹身高的一半,让它保湿,拿我们切菜用的案板把桶盖给盖上,但是要注意两边留出缝隙,别给封死了,没空气流通蟹很容易死。
水里再丢点小鱼小是什么的,给蟹营造一种海里的生活环境。