本篇文章给大家谈谈发芽杂豆怎么吃好吃，以及芽豆怎么吃好吃呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
黄豆苗怎么做才好吃
酒香豆苗
用料
麻豌豆种子若干克；盐根据口味自行调节；蒜（不喜欢吃蒜的可以不加）3瓣；白酒少许
做法
买一包麻豌豆，用有网格的容器铺上一层，下方盛水（水要没过一半豌豆，网格是为了让麻豌豆发芽后可以爬根），2天左右就会开始发芽了
3天左右就能长到大拇指的长度
7天左右就可以收割第一次了
这个时候的苗最嫩，需要注意的是：偶尔也要给麻豌豆苗晒晒太阳，不然不会变绿，会偏黄
大约8～9厘米高
留下从根部往上大约3厘米的高度（下方第一片叶子处），剩余的都剪下来
油锅里加一点油，加两瓣蒜爆香，然后加入剪下的豆苗～因为是自己种的，纯天然无虫害也没啥灰尘，所以我连洗都没洗就直接下油锅了～
火要大，翻炒速度要快～豆苗变蔫儿一点之后就可以加盐和一点点白酒～大约1分钟以后就可以出锅了
蒜香豆苗
用料
豆苗；蒜3-4瓣；盐2克；小磨香油少许
做法
豆苗洗净控水。蒜切片，或者从中间再切一刀。
炒锅烧热，放入少许食用油，放入切好的蒜片炒出香味，然后放入豆苗翻炒片刻，切勿出水！加入一勺盐翻炒均匀，关火。淋入少许小磨香油拌均，装盘即可。
清炒豆苗
用料
豌豆苗1板；蒜少许
做法
锅中下油，稍微多一点，下豌豆苗，中火翻均匀后开大火，途中不加水。
加蒜蓉拌匀，出锅前加盐、味精，尽量不要让其出水。
豌豆苗炒鸡蛋
用料
豌豆苗适量；鸡蛋一个；生抽适量；盐适量；牛奶少量
做法
不粘锅中放入少量油，鸡蛋加少量牛奶打散加盐，锅烧热下鸡蛋，成块后立即捞出，这样比较嫩
锅中剩油，下豌豆苗翻炒，豆苗软一些的时候加一点点水，加生抽和盐
下炒好的鸡蛋翻炒
杂豆粥的家常做法？
材料
原材料：杂豆1米筒，大米1米筒，清水1/2锅。
用具：电压力锅。
做法
一、量好材料，洗净；
二、倒入锅里，放1/2锅满水；
三、按提示为40分钟的多种谷物档，帅锅请您工作吧，我们就可以做其他事情了，时间到了让其冷却，冷却后才可以掀盖哦。
小诀窍
一、粥煮好后不要立即开盖，要等其冷却后或适当排气才开锅，否则会引起蒸气灼伤手部或锅喷现象；
二、如果想吃甜粗，可勺起你所要的量的粥另锅再加热，放红糖，糖煮溶后就可食用了；
三、痛风病人应该少吃或忌吃。
材料
原材料：杂豆1米筒，大米1米筒，清水1/2锅。
用具：电压力锅。
做法
一、量好材料，洗净；
二、倒入锅里，放1/2锅满水；
三、按提示为40分钟的多种谷物档，帅锅请您工作吧，我们就可以做其他事情了，时间到了让其冷却，冷却后才可以掀盖哦。
小诀窍
一、粥煮好后不要立即开盖，要等其冷却后或适当排气才开锅，否则会引起蒸气灼伤手部或锅喷现象；
二、如果想吃甜粗，可勺起你所要的量的粥另锅再加热，放红糖，糖煮溶后就可食用了；
三、痛风病人应该少吃或忌吃。
这款粥是名副其实的杂豆粥。因为，数不清这款粥里有多少种豆子。
那天，在市场看到有卖杂豆，抓一把看看，五颜六色，大小不同，形状各异，真是非常杂。毫不犹豫买回家，搭配糯米、红枣，又加了少许大米煮粥，成品粥很香，很糯，好喝又营养。
蚕豆芽怎么做好吃
蚕豆芽怎么做好
吃素炒蚕豆芽
一、材料
豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，调料，料酒2茶匙(10ml)盐1又1/2茶匙(8克)，生抽1茶匙(5ml)，醋2滴
二、做法
1，豆芽将尾部去掉洗净
2，木耳泡好，胡萝卜洗净
3，将木耳和胡萝卜分别切成丝
4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末
5，倒入豆芽
6，放入料酒
7，加入胡萝卜丝和木耳丝
8，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。
蚕豆芽的营养价值
蚕豆发芽营养价值比不发芽的高。
主要原因是：蚕豆虽然含有丰富的蛋白质,还含有大量钙、钾、镁、VC等,并且氨基酸种类较为齐全，有很高的营养价值,但是存在抗营养因子如植酸等致使其生物利用率较低。
蚕豆芽可以吃吗 蚕豆芽怎么做好吃
蚕豆发芽以后是可以吃的。一般像蚕豆，绿豆，黄豆等发芽率是还可以使用的，它们属于自然发芽，是可以食用的，只要不发霉，没有毒。
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。
素炒蚕豆芽
一、材料
豆芽500克，木耳少许，胡萝卜100克，葱10克，姜10克，调料，料酒2茶匙（10ml）盐1又1/2茶匙（8克），生抽1茶匙（5ml），醋2滴
二、做法
1，豆芽将尾部去掉洗净
2，木耳泡好，胡萝卜洗净
3，将木耳和胡萝卜分别切成丝
4，锅中放油，油热后，倒入葱姜末
5，倒入豆芽
6，放入料酒
7，加入胡萝卜丝和木耳丝
8，加入生抽和醋，起锅时放盐。翻炒均匀即可。
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