八珍月饼是哪八珍，大年三十年夜饭有什么菜是不能上桌的吗？
这个时候，人们的年货准备得也差不多了，比较期待的就是大年三十的年夜饭。对于出门在外的人来说，年夜饭就是一家人团聚在一起的日子。而对于小孩子们来说，最值得高兴的就是在年夜饭的时候能够吃各种各样的美食。
众所周知，我们国家南北方的饮食文化是不一样的。对于北方人来说，大年三十的年夜饭上，必不可少的就是合菜，因为这道菜品意味着和和睦睦。所以，北方人在年夜饭的时候肯定会吃这道菜。那么，大年三十的年夜饭，哪种菜品尽量不要上桌呢？下面，一起来了解一下吧！
大年三十的年夜饭上是没有人吃狗肉的。在北方的一些农村流传着这样一句话：狗肉上不了大席。为什么人们会这样说呢？主要原因可能是因为狗肉的档次太低，自然不会出现在大年三十的年夜饭中。不过，驴肉的味道还是相当不错的，但仍然不能出现在大年三十的年夜饭上。因为有些地方有一个规矩，驴肉是不能够上供的。所以，虽然说驴肉的味道不错，大年三十的年夜饭上也尽量不要出现驴肉。
另外，我们日常生活中所吃的咸菜最好也不要出现在大年三十的年夜饭中。在过去的时候，人们的生活是比较贫穷的，在平时的生活当中会经常吃咸菜。所以，每到大年三十这一天，人们便不会再吃咸菜了，哪怕是炒几个青菜。不过，在现在的生活当中，人们吃腻了大鱼大肉，反而会觉得咸菜是比较清口的。尽管如此，咸菜也不会出现在大年三十的年夜饭上。
在前些年的时候，农夫的家乡这边有着年夜饭不能吃狗肉的，毕竟在民间一直有着“狗肉不上席”的说法。但是现在基本没有这个说法了，不少的家庭在年夜饭还会特意搞一个狗肉火锅。
不过，一直以来，在农夫的老家这里，过年吃年夜饭的时候，有一种菜一直不能上桌子，那就是剩菜。在年夜饭这天所吃的饭菜，都是当天新做的，是很忌讳把之前没吃完的剩菜端上桌子的。
农夫还记得，几年前回家，因为早上妈妈做的咸菜很好吃并且还留了一点没有吃完，所以在吃年夜饭的时候，我就把它端到桌子上了，当时妈妈就说了，剩菜不要端上桌，这样不吉利。听他们的说法是在年夜饭吃的饭菜，都要是现做的才好，这样有好的寓意。
你认为中国最好吃的十种小吃是什么？
第一、糍粑。一道有名的小吃。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。味道又香又甜又脆
2.贵州的羊肉粉。贵州羊肉粉是当今大多数贵州人早午餐的最爱，曾获"中华名小吃"、"西南最佳美食""地方非物质文化遗产名录"称号
3.贵州的土豆。土豆在贵州能做出很多美食出来哦。炸土豆、烤土豆、土豆片等。
4.四川的钵钵鸡。钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史，有麻辣鲜香，甜咸适中的特色。很多人的最爱。
5.湖南的臭豆腐。湖南臭豆腐外焦里嫩，气味很独特，有些人接受不了，但是吃过的人都很喜欢它
6.广西的螺蛳粉。螺蛳粉是广西特色小吃之一。有辣、酸烫的味。是非常的受欢迎的。
7.贵阳的汪肠面。在贵阳很多人都必须要去吃一碗汪肠面，它辣而不猛，油而不腻，汤鲜味美，历史悠久。 是贵阳市特别出名的特色小吃。
8.贵阳的丝娃娃。丝娃娃类似于春卷，只不过它是凉拌的，素的。需要自己动手包着吃，材料丰富，酸辣爽口。
9.贵州的糯米饭团。吃过的人都特别想念那种味道，糯米饭好不好吃在于里面的辣椒油，还有加土豆丝等材料配着吃，酸、辣、香。非常的好吃。
10.贵阳豆腐圆子。豆腐圆子也是贵州有名的小吃，辣椒和折耳根蘸水，再配着豆腐圆子吃，味道不要太美味啦！
赞美美食的古诗词有哪些？
赞美美食的古诗词有：
《猪肉颂》
苏轼 宋
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
《初到黄州》
苏轼 宋
自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。
《冬日》
陆游 宋幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。 午窗弄笔临唐帖，夜几研朱勘楚词。 山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。 旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮，
《食粥》
陆游 宋
世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。
《月饼》
苏轼 宋
小饼如嚼月,
中有酥和饴。
默品其滋味,
相思泪沾巾。
说到关于赞美美食的诗，就不得不提：
苏东坡：
苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
陆游：
陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
杜甫：
唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。
郑板桥：
郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。"
能不能列出你家乡的特产有哪些？
大多梅州人不晓得的特产，你最喜欢是哪几种客家美食?
茶文化 人们常说：无山不客，无客不山。
客家人长年生活在山区，种茶、 做茶、食茶。开门七件事少不了茶。
客家话：吃、喝、吸统叫食。故曰 ：食茶。 客家人种茶，田园沟圳，山场荒崖，有土有水皆有种植。好茶莫不 与崖泉为邻。泉水烹茶，都市里难得享受到。 客人进厅堂坐定，主人亦得敬茶。曰：请用茶。且随端上糕饼等配 茶。
若伤风感冒，则喝红糖姜茶。常言“一碗糖姜茶，一盆滚水浴”,是 客家人保健的良方。 茶树，开小花，清香，也结籽，籽可用来播种。至今，我们客家人 新婚时，新娘娘家还保持有“担茶”送吉利礼的风俗。茶籽象征多子多孙 。且要书写正规喜帖，以示礼仪。 客家茶文化颇是丰富。
排名第一的，客家话叫：当梨 也 这东西不能吃太多。 我们家乡的顺口溜： 七月七，当梨乌一滴； 七月半，当梨乌一半。 八月半，当梨柏柏跌； 九月九，当梨好蒸酒。
老黄酒 客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之 为“做酒”,如子女毕业要“做毕业酒”,婚娶要“做暖 轿酒”,“做完婚酒”,小孩出生三天要“做三朝酒”, 满月要“做满月酒”,周岁要“做周岁酒”,老人寿辰 要“做生日酒”,工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出 师洒”,诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极 高的地位。 不过客家人所说的酒，特指的是用糯米特制的 黄酒，这种黄酒，客家人家家户户都会酿制，酿制 一般由家里的女主人承担。酿制黄酒水平的高低， 还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。
加下 上去 蒜， 蓉既 、有 香韧 菜劲 、又 调滑 料潤 的， 香内 味里 ，的 非馅 常料 特鲜 别爽 。笋 粄 蒸 出 来 的 粄 皮 是 半 透 明 的 ， 咬 一 口。