1、平底锅中间为什么是凸起来的，平底锅加热底部凸起？这样是没有办法的是锅底厚度不够再买锅的时候买加厚的就不起来了你说的应该是不粘锅不能用工具砸他2、电磁炉底部凸起还可以用吗？电磁炉锅通常不鼓胀，可以将其放在电磁炉上以使其温度均匀并缓慢恢复。2/14和成面团盖上保鲜袋自然发酵一夜，4/14在加入少许面粉继续揉均匀，5/14用擀面杖...
平底锅中间为什么是凸起来的，平底锅加热底部凸起？
这样是没有办法的 是锅底厚度不够 再买锅的时候买加厚的就不起来了 你说的应该是不粘锅 不能用工具砸他
电磁炉底部凸起还可以用吗？
查资料了解到，可以用的。
电磁炉锅通常不鼓胀，鼓胀意味着质量不好并且材料太薄。 如果是由于加热不均匀引起的，可以将其放在电磁炉上以使其温度均匀并缓慢恢复。
如果隆起很严重，则无法恢复。这种平底锅一般用特殊钢制成，通常凸起后不会影响正常使用，但会影响食物的外观，介意的话只能直接更换了。
平东面饼做法？
用料
面粉200克，酵母粉5克，糖5克，温水400毫升，香油8毫升，盐1克
做法
1/14 面粉中加入酵母和糖，准备一杯温水，
2/14 和成面团盖上保鲜袋自然发酵一夜，
3/14 发酵好，放一点点食用碱水均匀，
4/14 在加入少许面粉继续揉均匀，
5/14 用擀面杖擀开抹一层香油或食用油，撒一层盐，
6/14 卷成长条，
7/14 揪出小面挤，
8/14 封口成圆面挤，
9/14 用擀面杖擀成小圆饼，
10/14 放入提前预热平底锅，小火慢慢烙制，
11/14 翻面用毛刷抹少许油，盖上锅盖烙至两面金黄微微凸起即可。
电磁炉铁锅为什么中间会突起来？
世面上大多电磁路的设计通有缺陷,因为电磁炉的板面是平的,所以锅底基本都是平的,电磁炉中间是最集中受热的地区,从而温度是最高的。在电加热的过程中导热最快,温度高就会导致平地锅中间受热隆起。也有可能是平底锅的质量问题。 想要平底锅中间位置不凸起,可以先给油或者水,可以控制锅底温度,不干烧.
平底锅为什么中间凸？
是平底锅中间凸起来是故意设计的，这样可以让锅中的油更好散开，比较方便我们烹饪菜肴。