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瓠子怎么切薄片视频(瓠子怎么切薄片视频讲解)

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本文目录:

瓠子怎么做好吃 瓠子做好吃的方法

1、准备好食材:瓠子1大根,五花肉300g,盐适量,老抽适量,生姜适量,花椒适量。

2、把五花肉分肥、瘦分别切成薄片,瓠子刨皮之后,切成滚刀块备用。

3、先把肥肉放入锅里小火煸,直至煸出油,两边有点焦黄,这时候可以加入姜片、花椒,利用其析出的油爆香。

4、这时候可以转大火,再加入瘦肉进行煸炒。

5、炒至肉已经发白后,再加入老抽,翻炒均匀。

6、倒入瓠子块翻炒,锅边加点水,加盖大火烧开后,改小火焖炖。待其基本烧软烂后,再加入适量的盐。关火,利用余温再焖一下。

7、开锅装盘,下饭菜好了,正好荤素搭配,营养丰富,一道菜就可以了。

瓠瓜怎么做好吃?

瓠瓜炒肉的做法:

1、将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块。

2、红辣椒、青椒均洗净切成块。

3、将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香。

4、下五花肉煸出油变白。

5、烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可。

瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。 在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。

瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。

瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。

瓠子怎么做

瓠子的家常做法大全如下:

1、瓠子洗干净后,先切成几段,然后切皮下来,带点瓠子肉,不要刨皮哦。

2、把瓠子皮切成丝,待用。

3、生姜切丝、蒜瓣切片、豆豉用水泡软(稍微泡下就软了),小红辣椒用剪刀剪成小段。

4、炒锅放油,烧热,下姜丝、豆豉进去爆香。

5、倒已切成丝的瓠子皮进去翻炒2分钟,加少许水稍煮。

6、把蒜瓣与红辣椒倒进去翻炒。

7、加适量盐、少许味极鲜或蚝油翻炒均匀,即可装盘盛出。

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