陈皮与橘子皮的区别，把桔子皮晒干就是陈皮了吗？
制作陈皮。他是需要好几次的，先蒸后晒。才制作成了陈皮。所以说橘子皮晾干不是陈皮。还需要几年以后。他就成为了真正的产品，可以入药了。
陈皮就是桔子皮晒干吗？
邀答：这个问题我有发言权，桔皮晒干也变不成陈皮，这是肯定的。二十多年前，朋友送我一棵树，告诉我叫橙子树，用皮泡水喝的，树高有三米，树形非常好，从没有修剪过。之前已经有三十多年的树龄了，树杆直径大概12厘米左右。当年这棵树就结了满树的小桔子，非常漂亮。摘了一个尝尝，奇酸无比，但是有非常浓郁的桔香味。于是，这棵树在我家庭院一呆就是二十多年，年年秋天满树的果实，像一个个小灯笼，要到来年四，五月份才会全部落光。三年前同学聚会，居住广州的同学在席间说起退休后实在无聊，沒事情找事情做，两口子晒陈皮的话题，我才想到我家的这个桔子树该不会是陈皮树吧？于是，打电话问送树的朋友核实，他回答我，是陈皮树呀，人家广东人做陈皮的原料，并且对我说：你又不会做陈皮，泡点水喝喝就可以了呀。啊呀，守着这棵宝树二十多年竟然不认识它，还多次对先生说，砍掉算了，那么酸能看不能吃，挺浪费，幸亏先生坚持才得以保存到今天。然后，说干就干，摘下果实去肉，在同学指导下九蒸九晒，终于得到了又黑又亮，奇香
无比的正宗陈皮。再然后就把家里买来的，别人送的陈皮统统扔掉了。[呲牙]
青桔皮可以做陈皮吗？
可以。
关于青桔皮可以做陈皮吗，其实也是可以做的，但是没有专用的那种橘子科植物做出来的好，首先我们要买新鲜的青桔子，吃掉里面的果肉，把果皮收藏起来，在通风干燥的处晾晒7到8天就差不多，这个要看实际实际情况的，如果感觉还不是很干，可以酌情多晾晒几天。
柚子皮和橘子皮的区别？
1.橘子皮
橘子皮有很刺激的味道，很多人都不怎么喜欢橘子皮，但实际上，橘子皮晒干了之后是可以拿来当调味剂的，用来做焖菜或炒菜，都能达到很好地调味效果。
2.柚子皮
柚子皮和橘子皮一样，在晒干之后有着相同的调味作用，因为柚子皮的内部有丰富的白色纤维，所以柚子皮还有一项用处，那就是在晒干之后，套到袋子里边，再放进米桶里，能够很有效地去除米虫。
普通桔子能做陈皮吗？
普通桔子皮不能做陈皮。鲜橘皮与陈皮本质上虽然是一种东西，但却在用途上大不相同。由于鲜桔皮所含挥发油的量较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。
2、普通的橘子皮种类很多，但往往是金黄色的、切成丝的那种，价格也不贵。虽然都有一定的理气作用，但往往不理想：有的力量太薄，达不到应有的效果；有的香气不纯正，于理气之外又有其他不好的作用；有的香气过于燥烈，不平和，理气而且耗气。所以普通桔子不适合做陈皮。