本篇文章给大家谈谈熏肉怎么炸猪油好吃，以及熏猪肉怎么食用最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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熏肉的做法怎样做好吃？
熏肉的做法怎样才能做得好吃？熏肉，最关键的步骤就是一个熏，熏制的时间， 以及火候，还有熏料的选择，都是十分重要的。首先第一步从食材的选择，到清洗，去腥，以及卤制，焖，熏，都有讲究。
先将熏肉洗净，然后用刀切成细条来备用，然后将青、红辣椒若干个洗净，并切成丝放在案板上备用。拿出几瓣大蒜去掉皮以后备用;蒜苗洗净切好准备好。
将之前切好的熏肉条放进热好油的锅中，不断的翻炒，直至炒出猪油，但是注意不要炒的时间太长了，否则会把熏肉炒枯，这样子会让熏肉的口感欠佳，当然，太短的话，也会让肉里的油太多，吃起来非常的油腻。炒好熏肉之后，放入先前切好的大蒜，让肉更加的香;再加入青、红辣椒，辣椒的数量根据人们喜欢吃辣的程度，进行增减。最后，加入蒜苗，快速翻炒之后，加入食盐、鸡精，然后美味的熏肉就做好了。
熏肉想要做的好吃，需要放入辣椒、大蒜、蒜苗进行调味，还要把握好炒熏肉的时间，一定不要炒的时间太长。
熏肉的材料，一般有几种选择，一个是具有香味的木料屑，比如说柏木，还有一种是用白糖，第三种是橘皮来熏，还有一种是茶叶，秘制香料，总得来说，熏制的东西很多种，具体根据制作不同的熏肉，熏鸡，熏鸭，食材不同，需要的熏料也尽相同的。要根据实际情况来选择。
熏肉怎么做好吃家常 熏肉做好吃的做法
1、食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。
2、将熏肉洗净切成条备用；
3、将青、红辣椒洗净切成丝备用；
4、将大蒜去皮切好备用；
5、将蒜苗洗净切好备用；
6、将切好的熏肉条放入锅中；
7、翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；
8、加入切好的大蒜炒出香味；
9、加入切好的青、红辣椒；
10、加入切好的蒜苗；
11、快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；
12、加入适量鸡精；
13、起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。
怎么熏肉才好吃
蛋黄熏肉面
火镀红叶
“西式做法的蛋黄熏肉面”
食材明细
主料
粗面条150克
蛋黄1个
熏肉适量
鲜奶油100ML
辅料
蒜头3瓣
色拉油适量
红辣椒适量
香菜适量
配料
碎芝士2大匙
蒜盐适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
蛋黄熏肉面的做法步骤
1
面条焯至8成熟，捞起过冷水备用
2
熏火腿肉和蒜头切片
3
色拉油少许爆蒜片
4
下熏火腿肉爆香
5
加入鲜奶油
6
下蒜盐和芝士碎
7
下面条翻拌均匀
8
熄火，下蛋黄红椒碎拌均匀
9
洒上香菜就完成了。好简单的一道方法。
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