冬瓜怎么做好吃，冬瓜怎么做好吃又简单？
番茄金针菇冬瓜汤夏天胃口一般都不太好，别做太油腻的，西红柿酸酸甜甜的,更有助于开胃，是个不错的选择!冬瓜有祛暑平火的作用，夏天多吃有利于消暑，而且做法简单又低脂! !
食材:冬瓜、番茄、金针菇、蒜瓣、盐、糖('做法:1食材洗净后， 把冬瓜去皮去籽切片，番茄划十字开水烫-滚去皮切块，金针菇去根部2起锅放油下蒜末炒香，倒入番茄炒出汁水。3加入冬瓜煸炒后，加适量水煮开，煮至冬瓜半透明，加入金针菇略煮一会， 加盐，糖，鸡精即可。酸酸甜甜非常开胃!
冬瓜块的做法？
一：将买来的冬瓜去瓤，表面打上花刀改切成方块，然后简单的清洗一下，这里冬瓜皮可以去除也可以不去除，将冬瓜处理好后起锅烧油，油热后热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
二：等到翻炒均匀后再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色，上好色后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，再加蚝油，鸡精，大火收汁，收干汤汁后起锅撒上葱花就可以了。
以上就是红烧冬瓜的制作方法了，如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下，不过要注意的是在将冬瓜处理好后要将处理好的冬瓜过一遍油，如果没有过油的话炒出来的冬瓜相当来说是没有那么入味的，还有就是冬瓜皮的营养要比冬瓜肉的营养要丰富得多，掌握好这些后你就可以做出美味的红烧冬瓜了。
炒红烧冬瓜怎么做好吃？
炒红烧冬瓜好吃的做法：
食材用料：
主料：冬瓜500克
调料：生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙
1、冬瓜削去外皮，清洗干净。
2、然后将冬瓜切成丁块儿。
3、将生抽2调羹，料酒2调羹，白糖2茶匙，蜂蜜1茶匙，倒入碗中调拌均匀。
4、锅预热入油，下入冬瓜丁煎黄，翻炒均匀，倒入料汁翻炒均匀。
5、收汁后出锅即可。
乌贼用冬瓜红烧怎么做好吃？
乌贼，也就是墨鱼，它是非常有营养的一道海鲜美味。 它的骨头，也就是海螵蛸。可以治疗伤口，止血。记得小时候家里穷。那时候海里边儿的物产比现在要丰富的多。而且海鲜很便宜。家里边儿的窗台儿上经常有海螵蛸。 买来墨鱼吃了之后，把海螵蛸拿出来，把它晾的干干的，手上如果要不小心拉口子。没有现在的创可贴，都是把它用刀削成碎末，敷到伤口上能够止血消炎，伤口很快就能结疤。
要是拿它做菜，通常是把它片成夹刀片。把墨鱼片儿稍微腌一下，用西芹炒，配上青红椒点缀，就是《西芹炒花枝》。还有就是把它改刀成正方形的块，用红烧肉烧，但是之前都是把它单独加工。调上口味，跟红烧肉八爪鱼一样，提前单独都是把它放到高压锅里压呀八分钟左右，等它熟了。再拿出来和红烧肉入锅中烧一下。用冬瓜与它红烧，我也是采用红烧肉烧墨鱼的方法。把冬瓜和墨鱼都改成大小相同的块儿。先把墨鱼焯下水。加入葱姜，花椒，大料。点一点老抽，加上生抽，糖，味精，鸡粉。因为在压制的过程中，墨鱼也会出水，所以水就不要加的太多，放入高压锅上气儿压八分钟。 完了就把墨鱼连汤倒入锅中，再另起锅，把冬瓜块儿稍微用油锅过一下油。之后直接就把冬瓜放到的墨鱼原汤中。大火收汁儿。把汁收浓即可勾薄芡出锅。 而不需要单独额外另加水。在收汁过程中可以适当的，再加一点儿糖和鸡精，以便增加菜的口味的层次感。如果颜色不统一，可以再加一点儿。老抽和蚝油。不需要再额外的添加咸口的调味品。这样这道《冬瓜红烧乌贼》就制作完成了。
乌贼也叫墨鱼，墨斗鱼，属于软体动物。 肉厚味美，属于海中珍品。它做成菜的口感是鲜脆爽口。蛋白质的含量高，并且还具有医学价值。适合墨鱼使用的方法很多，有红烧，熘，炒，炖，凉拌，做汤也可。也可做成墨鱼卷饺子和做墨鱼肉丸的。冬瓜的果实除作蔬菜外。也可浸渍为各种糖果。果皮和种子亦可药用，有消肿，利尿，消炎，清热解暑的功用。
但是食材虽好也是有食用禁忌。
冬瓜不易与醋同食。 醋会破坏冬瓜的营养价值，不利于营养成分的吸收。
冬瓜还与红小豆相克，与红小豆同食，会造成正常人骤然尿量增多，容易造成脱水。
冬瓜还与红鲫鱼相克，同食会降低营养价值。
乌贼不易与茄子相克，同食易引起霍乱。
朋友们，你们关于冬瓜和乌贼的其他做法吗？
冬瓜怎么做好吃？
冬瓜怎么做好吃？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于冬瓜怎么做好吃的问题，希望我的回答会对你们有帮助。
冬瓜是我们常吃的一种蔬菜，别看它外皮是绿色，削去外皮它里面全是白色的，就连种子也是，所以冬瓜我们也叫它白瓜。
吃冬瓜这种蔬菜，它有两大特色，一个是里面含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，再加上冬瓜本身不含脂肪，还有消肿的作用，是一类很好的减肥食材；另外一个就是冬瓜它本身性寒，有很多的清热作用，是一类很适合夏天食用的消暑食材。
吃冬瓜我们一般都是削去外皮，吃它里面的瓜肉，冬瓜瓜肉含有非常丰富的水分，不过这种花肉不适合生吃，吃起来会发涩发生，吃冬瓜我们一般都是做熟了吃，那么冬瓜怎么做好吃呢？我们一起来看看。
?清炒冬瓜
这是冬瓜最简单的一种吃法，直接把冬瓜去皮去瓜瓤，然后切成薄片，不过这片也不能太薄，不然容易把冬瓜炒碎了，放到锅中大火炒制。这样的做法的冬瓜吃起来清淡，是一道减肥的好菜品，还能保持冬瓜的原汁原味，是我们家庭中常做的一道家常菜。
?红烧冬瓜
红烧一般是用来做肉，使用这种方法做出来的菜品都非常的香，冬季采用这种方法做出来比吃肉都香，是很受大家欢迎的一种吃法。冬瓜本身比较清淡，颜色也淡，使用红烧可以让冬瓜做出来的颜色非常好看，引发食欲。
?番茄炒冬瓜
番茄也就是我们常说的西红柿，它可生吃也可以熟吃，炒熟了做出来酸酸甜甜，用它和冬瓜一起炒，番茄容易出汁，可以让冬瓜很好的吸收番茄的汁，把味道都吸收到冬瓜中去，让冬瓜做出来也是酸酸甜甜，非常的好吃开胃。
?冬瓜炖排骨
排骨是一种带骨头的肉，吃它我们一般都习惯配些菜，一方面解一下排骨的油腻，另外一方面给冬瓜增添点其它的滋味，我们常做的有土豆炖排骨、胡萝卜炖排骨、萝卜炖排骨等，还有今天的冬瓜炖排骨，让这道吃做出来不是太油腻，热量也不是太高，在有肉的情况下吃得还能清淡。
?冬瓜炒五花肉
除了冬瓜，我觉得似乎是再也找不到能让五花肉吃起来不腻的食材了，五花肉中含有肥肉，做不高好容易吃着肥腻。在炒制的过程中，冬瓜可以很好的吸收走五花肉中的肥腻，最终做出来冬瓜吸收肥肉吃着香，五花肉吃着不腻，一道很合适的搭配。
?冬瓜鲫鱼汤
别看冬瓜属于菜类，它和海鲜类还挺搭配，尤其是用来做汤喝。冬天搭配鲫鱼，就是一道很美味的汤。鲫鱼刺比较多，不适合吃肉，一般用它来做汤，再配上冬瓜，把鲫鱼的鲜味和冬瓜的美味融合到一起，好喝以外还能很好的补充营养。
?冬瓜海米汤
平常吃饭，海米我们用到它做食材的比较少，一方面因为海米太硬，另外一方面海米也太咸了，不过如果把海米搭配冬瓜做汤，是一道很好的减肥菜肴，并且还能把海米煮软了，也能去掉海米一大部分的鲜味，让它都融合到汤中去，非常的好喝，天然，做的时候不用另外多加盐。
?老鸭冬瓜薏米汤
人身上多多少少都会有些湿气，除湿我们首选薏米，用冬瓜搭配薏米，有很好的除湿消肿功效，不过冬瓜和薏米都属属于没有滋味类，有营养似乎不是那么的丰富，在做它们的时候，不如添加只老鸭，就变成一道非常高大尚的菜品，在发挥各种功效的同时，还能很好的补身体。
我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！