首页 生活常识 正文

辛拉面和辣白菜区别

放入调料和清水,1、葱花、姜切丝(想放个西红柿吗,放入葱、姜(想放西红柿的,放入面条(依个人喜好放入鸡蛋,要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟!不好吃了)5、最后依个人口味加入盐、鸡精(香菜也是提味的,煮羊肉杂面汤的制作材料:1.将绿豆面、面粉倒入盆内:烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味,待羊肉上色后倒入沸水,煮沸后放入面条、白...

辛拉面和辣白菜区别,部队火锅的家常做法是什么?

食材准备鲜虾50g,三明治火腿200g,辛拉面100g,韩国辣酱15g,辣白菜100g,番茄沙司20g,平菇100g。

将辣白菜切段,火腿切片,平菇清洗干净。

将所有东西摆入锅中,放入调料和清水,煮开即可食用。

总结如下。

拉面汤怎么炖好吃?

1、葱花、姜切丝(想放个西红柿吗,既好看,又有营养,要是想放西红柿,最好用开水烫一下,去皮,之后切成薄片,不想放也是可以的)

2、到少许油,待锅热后,放入葱、姜(想放西红柿的,同时西红柿也要下锅,翻炒几下,见西红柿变软后,依个人喜好加少许酱油)

3、到如开水,看几人分量适当添加

4、待开锅后,放入面条(依个人喜好放入鸡蛋,要是荷包蛋就是现在放入,要是打蛋花待面条煮熟后再放入调好的鸡蛋下锅即熟!!)看面条是否变软(可以夹一根尝尝,不要煮太长时间,否则会陀掉,不好吃了)

5、最后依个人口味加入盐、鸡精(香菜也是提味的,还比较好看,喜欢就多放点!羊肉杂面汤 菜系及功效:精品主食 青少年食谱

口味:香辣 工艺:煮

羊肉杂面汤的制作材料:

主料:绿豆面300克,小麦面粉300克,羊肉(瘦)60克

辅料:白菜1000克,香菜50克

调料:大葱15克,姜15克,盐10克,味精5克,酱油10克,辣椒(红,尖)10克,花生油60克

羊肉杂面汤的特色:

此面香辣适口,营养丰富。

制作:

1.将绿豆面、面粉倒入盆内,拌匀,加入适量冷水揉成硬面团,盖上湿洁布,稍饧一会儿。

2.将饧好的面团放在案板上,擀成薄面片,越薄越好,然后将面片叠起来,用刀切成细面条,抖散摊开,备用。

3.将羊肉洗净,切成丝;香菜择洗干净,切成末;白菜洗净,切成丝;红辣椒用沸水泡软,切成细丝;大葱、姜分别洗净均切成细丝,待用。

4.锅内倒入花生油,烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味,随即放入羊肉丝炒透,加入酱油、精盐,待羊肉上色后倒入沸水,煮沸后放入面条、白菜丝同煮。

5.将香菜末、辣椒丝、味精盛在碗内,将煮熟的羊肉面条捞在碗内拌匀,即可食用。

白菜虾仁面汤3

制作材料

主料:小麦面粉(50克) 白菜(50克) 虾仁(15克) 香菜(5克)

调料:酱油(10克) 盐(1克) 大葱(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 姜汁(3克) 胡椒粉(2克)

制作工艺

1. 面粉35克用适量的凉水和匀,擀成薄片,切成细条,虾仁内放少许盐和芡粉抓匀,用温油滑一下捞出,白菜心顶刀切丝。

2. 锅中先放葱末,再加白菜心炒一下,放开水、虾仁、姜汁、盐、酱油、面条,待汤开即可

荞麦鸡丝面汤的原料

荞麦面100克,鸡肉50克,大料一粒,花椒3粒,姜3克,葱3克,香油3克,酱油5克,盐5克,干虾仁5克,菠菜100克,醋3克,清水适量,花生油7克。

荞麦鸡丝面汤的做法步骤

(1)用水调面,合成面团,不能过软,把面擀成薄片,若粘,可多撒干面粉。折成两叠,用刀切成面条。

(2)将鸡肉洗净,放入清水中煮开,除去浮沫,加入葱、姜、大料,煮约1小时至熟。

(3)干虾仁用温水泡开。

(4)炒勺放油,旺火烧热后,先煸炒干虾仁,并放入盐及花椒,捞出花椒后,即放入清水。煮开下面和菠菜、酱油等。待面条熟了即浇上香油和醋,并将鸡肉切成丝摆在面上即可食用。

豆腐海鲜汤

原料:鱼肉、菜心各约80克,虾仁约120克,豆腐1块,姜1片,清鸡汤1罐,水2罐,盐适量。

调味料:盐1茶匙,糖1/4茶匙,

自己在家弄涮锅吃?

准备材料:辛拉面1包、鱼丸8个、洋葱1/3个、鱿鱼丸8个、红尖椒2个、脆皮肠8个、辣白菜50克、年糕100克、韩式辣酱2汤匙、食盐3克、浓汤宝1个 一、食材备齐。

二、洋葱切条,红尖椒切圈 三、锅加水烧开,下入方便面调料包,韩式辣酱,盐烧开 四、加入浓汤宝,搅匀化开 五、加入方便面 六、在加入剩下的食材 七、烧开,煮熟就可以了。

有哪些好吃的泡面推荐?

小时候坐绿皮火车,红烧牛肉面满车飘香;在陌生城市宵夜,必须来一碗杯面;追12集韩剧,有6集都要煮一碗辛拉面……美食家蔡澜也是泡面忠粉,多次在社交平台谈论,甚至在海外创作《寻味欧洲》时,每日早餐几乎都是泡面!

今天七夕,又恰逢世界泡面日,我们特地买了世界各地备受欢迎的泡面,日食八包,亲自测评!送上测评视屏,下有文字版:

华丰"三鲜伊面"

评分:3/5

南下的伊面在广东被发扬光大,1986年,中国最早的泡面之一——华丰"三鲜伊面"在珠海被制造出来,成为一代经典,如今也仍能买到!

价格:2元

口味:海鲜和鸡汤味适中,面条很软。

保留经典,但毕竟是20年前的产物,一包粉的“简陋”配料,现在看来实在太寡淡!如果想品尝,建议加一些海鲜丸子吧。

日清始祖鸡汤拉面

评分:4/5

价格:4元

口味:鸡汤味香浓,汤口感浓厚,面饼虽是传统油炸但很筋道!60多年前就能做出这样便捷的美味,怪不得能让泡面风靡世界!

农心辛拉面 辣白菜味

评分:4.5/5

价格:5元

口味:韩国面大多需要水煮,口感也更加Q弹,深夜煮面也成为追剧的一种仪式感。水煮面条是一绝!辣白菜味则是韩国泡面的代表,在网红泡面出现之前这是哥家中必备的面。甜辣的泡菜和辣酱是韩国料理的灵魂,与韧劲十足的拉面相融十分可口,加一些白菜更满足。

三养辣鸡肉味拌面(火鸡面)

评分:4/5

价格:7元

横空出世的三养火鸡面,让辣这种欲罢不能的味道与拉面融合。辣味、鸡肉香、韩式豆酱的味道相融,哪怕要喝十杯水也值得。

KOKA鸡汤味方便面评分:3.5/5

价格:3.5元口味:保留马来西亚温热清香的鸡汤,没有多余的香料,比起日清鸡肉味更浓一些!

YUM YUM泰式青咖喱面

评分:4/5

价格:3.5元

口味:YUM YUM还原泰国青咖喱味道,还有香茅、虾酱、椰奶,泰风十足,咖喱汤底非常正宗!

Reeva牛肉味面

评分:4.5/5

价格:3元

口味:这是十分惊艳的一款面!看起来小小一袋,一包粉料和油包就能带来越南牛肉汤的味道!面条口感与米粉相近。

Laksa全麦拉面评分:4/5

价格:30元

2020年的榜单中,新加坡的Laksa全麦拉面连续五年第一!它需要先用罕见叨沙香料以及椰奶粉调配浓郁汤汁,汤料特足!然后再烧水,将拉面煮7分钟以上,让全麦面更劲道。虽然有些贵,不过味道确实让人惊艳!有一瞬间仿佛来到东南亚的海边。

阿舍干面牛肉味

评分:4/5

价格:6元

来自台湾的阿舍干面位列榜单第五,是拌面一甲,一个酱包就带来丰富口味,宽面吃起来更有嚼头,不油腻,就是分量比较少,看起来也光秃秃的,吃不饱!

你认为什么方便面最好吃呢?

说起方便面,每个人都有自己的故事可以讲。

小时候最爱的零食是干脆面,与其说为了吃面不如说是为了集齐一套三国人物卡片。

长大后去外地读书或者旅游,火车车厢里到都是各种方便面的味道,端着热气腾腾的方便面小心翼翼地在车厢里挪着步子,嘴里不停地喊着:“借过一下,小心烫!”

在大学读书,冒着宿舍跳闸,被学校通报批评也要偷偷在宿舍藏一个电热壶,煮面的时候你总能感受到有无数双眼睛在盯着你,经常还能听到这么一句:“给我留口汤就行。”

工作以后,总以为可以摆脱方便面的魔爪,没想到加班熬夜的时候连叫外卖的时间都没有,泡面的热气在空荡荡的办公室里瞬间散去,此刻的心情:“没有谁比我更惨了!”

吃了这么多年的方便面,我们对方便面的感情也非常复杂,好久不吃会想它,但是只要吃完一碗之后就再也不想吃第二顿!其实我们只要稍微花点心思,就可以让方便面的口感立马升级,让你忘掉方便面带给你的那些不愉快的味觉体验。

加调料

升级一碗方便面最简单最快捷的方法就是升级它的调料配方,我知道你的脑子里飘过三个字:老干妈!!!不仅可以升级口味,运气好还可以吃到几块用来塞牙缝的鸡肉或者牛肉粒。

吃了这么多年老干妈,你也该换个口味了。比如可以加一勺日本国的味噌酱,泰国的鱼露、咖喱酱,山西的陈醋……友情提示:千万一点点加一点点放,太咸或者太酸请后果自负。

如果你的手边刚好有一个新鲜的柠檬,可以尝试加一些柠檬汁进去,因为柠檬汁不仅可以提鲜,而且还会让其它调料的味道更佳浓郁。

你还可以像猪油拌饭那样,在方便面里加一勺猪油,那个汤汁的鲜美程度想一想都忍不住想喝光它。如果你怕胖,你就加几滴香油或者辣椒油来提提香吧。

加蔬菜

不管怎样,就算你把方便面做成花你也要承认一个不争的事实:这不是什么太健康的食物。但是如果加入一点蔬菜就不一样啦,不仅看起来更美观,吃起来也营养不少。然而并不是扔一把绿叶子菜就完事了,关于蔬菜,你要知道三种~

●“自来熟”蔬菜

这类菜易熟,只要在面出锅前一小会放进去即可。

代表:菠菜、莴苣、豆芽、卷心菜。

●“慢热”蔬菜

这些菜需要放入锅中和面煮一会才会熟透,至于煮多久最合适,跟着感觉走……

代表:西兰花、菜花、荷兰豆、胡萝卜。

●“高冷”蔬菜

对这类蔬菜来说,冷冻后通常比新鲜的更美味~在热水里冲洗30秒后放入锅中片刻就可以出锅啦。

代表:玉米、豌豆。

加鸡蛋

看到这个小窍门,你应该忍不住哼了一下鼻子,这还要你教。大家的第一碗豪华版方便面应该都是从加鸡蛋开始的,可是想要把鸡蛋做出花样,绝对没你想的那么容易!

●全熟鸡蛋

把鸡蛋煮全熟这是最基础的了,去壳一分为二装盘即可。

●溏心鸡蛋

有很多人都是溏心鸡蛋的死忠粉,可是想要吃到它时间可是要经过精心计算的。水煮沸后,把鸡蛋丢进去,六分钟时间!!之前看到帖子还有精确到秒的,当然因为火候等各种原因,大家可以根据自己的实际情况尝试一下。

●煎蛋

煎蛋分为单面和双面煎,双面煎跟煮鸡蛋一样,熟透不糊锅就好。单面煎的时候记得在锅中加入少许的水,然后盖上锅盖。

●水波蛋

想做出一枚完美的水波蛋,也是需要反复练习的。鸡蛋要恢复室温,而且越新鲜越好,煮的时候在锅中加入少许的白醋和盐,才能保证蛋花不散。

加肉类/海鲜

让我们从一根火腿肠说起,读大学的时候在宿舍偷偷用电热壶煮一碗方便面再加一根火腿肠,幸福指数直逼来一顿米其林三星!

现在工作加班,懒得点外卖也会在公司煮一碗加蛋加肠的方便面。这是新媒体小哥在黄小厨的加班餐,待遇是不是很好!

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除