炒熟的糯米粉可以保存多久，怎么判断糯米粉变质？
变质的糯米粉会反潮出现结团的症状、会发酸出现有异味的情况、还可能会出现生虫、发霉的情况，这时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏，还会出现被细菌等微生物污染的情况，不建议食用。
你观察一下糯米粉的颜色有没有变色,闻一下是不是有霉变的气味,如果没有,那么还是可以吃的。这是过期时间不长的情况。如果过期很久了,还是不要吃了。虽然节约是美德,但是霉变的粮食会有害身体。
黑芝麻和糯米粉炒熟了可以直接用开水冲吗？
黑芝麻糊材料：黑芝麻、糯米粉、糖（可放可不放，根据自身需要）。制作：
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入瓶中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。
4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉。加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了～～
糯米粉放久了还可以吃吗？
糯米粉放久了，若糯米粉没有结块变色，储存的好的话，是可以吃的。但是口感可能会差些。当然若糯米粉泛黄了或结块出虫了，即使不是存放了很久，这糯米粉也是不能吃的。
生糯米饼能过夜吗？
能
1、糯米饼的保质期一般为2-3天，如果放在温度较高的地方，很容易导致糯米饼变质，味道变酸后食用影响健康。可以将糯米饼放在冰箱的低温环境下，但是要用保鲜膜密封起来，不然容易导致糯米饼的水分风干后，口感变硬。
2、保存糯米饼的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将饼很好的保存一段时间。将糯米饼冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糯米饼也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在1
湿的水磨糯米粉保存方法？
1、将糯米粉摊开在阳光下暴晒1-2小时。将晒好的糯米粉放置在干燥带密封盖的瓶子或罐子中。将其放在阴凉干燥处保存即可。
2、糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名