米脂油小米和黄小米的区别，0912是哪里的区号？
0912是陕西省榆林市的区号
榆林市，陕西省下辖地级市，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇“（又称榆林镇）驻地，康熙皇帝赐“两守孤城，千秋忠勇”刻碑 ，有“南塔北台中古城，六楼骑街天下名”的美誉。 根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，榆林市常住人口为3624750人。
榆林是国家历史文化名城 ，国家卫生城市，中国爱心城市，中国百强城市，国家新能源示范城市，国家生态保护与建设示范市，中国城市竞争力100强，2011地级城市创新能力综合测评100强，2012中国十大创富城市 ，2012年入选“2012中国特色魅力城市200强”，2013中国西北部最具投资吸引力城市。拥有世界文化遗产万里长城第一台—镇北台，中国古城榆林古城，红石峡，统万城遗址，红碱淖，榆林沙漠国家森林公园，石峁遗址，白云山，青云寺，悬空寺，高家堡古城等各大景点。2020年，榆林市地区生产总值4089.66亿元，比上年增长4.5%。
米脂黄小米的吃法？
米脂黄小米最好是和大米煮粥吃。
大粒好小粒好？
主要看食用的场景和要求。如果是熬稀饭，大粒的小米会比较好，糯性好小黄米、熬的粥粘度高、口感松软，比较好吃。如果是蒸小米饭，小粒的比较好，粳性比较足、有嚼劲，是另外一种口感。
小黄米有大粒也有小粒小黄米：
小黄米的分类：按照口感分小黄米：分为粳小米和糯小米按照品种分：内蒙古地区的小米品种有：大金苗小黄米、小金苗；辽西地区有：红谷子；山西有沁州黄；陕西有米脂的小米按照大小分：粳小米颗粒比较小，口感有劲小黄米；糯小米
陕西各区县名优的农产品有哪些？
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(一)水果
陕西苹果、酥梨、猕猴桃、红枣“四大宝”在国内外市场享有盛誉。2004年全省园林水果面积已达78.85万公顷，水果总产735.6万吨，其中苹果种植面积41.21万公顷，年产量555.21万吨，产量居全国第二。陕西苹果以红富士为主，同时还有秦冠、嘎拉等优质品种，近年来专用加工果种植面积也已有2万公顷;梨种植面积5.5万公顷，年产量45.8万吨;猕猴桃种植面积1.6万公顷，年产量17万吨，产量居全国第一;红枣种植面积8万公顷，年产量8万吨，产量居全国第五;柑桔种植面积1.35万公顷，年产量4.1万吨;葡萄种植面积7500公顷，年产量4.2万吨。全省各类果库库容320万吨，其中机械冷库、气调冷库30万吨。陕西目前已经在渭北形成了全国乃至世界面积最大集中连片的优质苹果基地;在陕北的无定河以南到渭河以北的河流沿岸建成了酥梨基地;在黄河沿岸建成了红枣基地;在秦岭北麓和汉江流域建成了猕猴桃基地。2004年“陕西苹
果”原产地域保护标志正式启用，全国最大的猕猴桃基地陕西省周至县采用有机种植技术生产的猕猴桃通过了欧盟食品组织认证。全省绿色果品基地面积达267.1万亩，其中苹果面积.240万亩，成为我国绿色果品重点生产基地。
(二)茶叶
陕西产茶历史悠久，陕青茶产于陕南汉中、安康、商洛三市，有条索紧结，汤色浅绿，滋味醇厚、回味甘甜等特点。除含咖啡因、茶碱、可可碱、黄嘌呤、维生素等外，还有人体所需的微量元素,尤富含硒元素，故又称富硒茶,茶叶品质极佳。截至2004年年底，全省茶园面积达到84.5万亩，其中采摘面积50万亩,茶叶总产量1.02万吨。
(三)干果调味品
核桃陕西核桃皮薄、仁大、饱满，仁与壳易分离，出油率高，富含脂肪、蛋白质和钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素。2004年全省核桃产量5.4万吨，其中商洛市产1.8万吨。
板栗全省年产2.6万吨。其中镇安大板栗已有3000多年的种植历史，以味美香甜、个大色润、果粒饱满、营养丰富而著称，1960年被林业部认定为优良品种。
红枣大红枣是陕北延安、榆林著名的土特产，果大、色红、甜酸可口，含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素和钙、磷、铁等矿特质，具有补脾养胃、益气生津、清热解毒等功效，是一种医、食两用的干果品。全省年产27.68万吨。
花椒主产于我省凤县、韩城。穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、品质优良，“大红袍凤椒”闻名全国。全省年产2.8万吨。
木耳陕南各地均有生产。体大肉厚、味美可口，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素。
香菇陕南各地均有生产。营养丰富，味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,是保健、抗癌防癌的理想食品。
黄花菜又名金针菜，主产于大荔县，已有200多年栽培历史。1983年在 全国黄花菜品质鉴定会.上，被誉为“西北极品”。
大蒜陕西兴平大蒜驰名，种植历史悠久，民间有“唐蒜”之说，“大蒜之乡”的美称也早已饮誉全国。兴平大蒜蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣为特点，蒜薹以翠绿鲜嫩、甘辛适中、味道鲜美。种植面积在8万亩以上, 1986年被陕西省人民政府确定为陕西省大蒜生产基地。
辣椒干陕西辣椒以“秦椒”驰名国内外,宝鸡是秦椒的主产区。
(四)食品
西乡牛肉干始制于清同治年间，色红、酥松、清香、余味悠长，营养丰富。1981年获陕西省优质食品称号。
腊牛羊肉是用鲜牛、羊肉加工而成的腊味品。肉质酥松、色泽红润、膘肉分明、气味香
黑米色乌黑而有光泽，有药疗价值。洋县是主产区，所产黑米品质极好。
香米色纯白，半透明，食味爽口，营养丰富，医食兼优，素有“一户煮粥百家香”之誉。
小米所含蛋白质、脂肪含量高于玉米和大米，维生素、蛋氨酸含量丰富的。陕北是主产区，延安小米是陕北小米的代表，因在抗日战争的艰苦年代对中国革命作出贡献而名扬四海。
(五)优质药材
山萸肉又名枣皮,产于佛坪县等地。含山茱萸碱皂、维生素c等，是六味地黄丸、十全大补丸等中成药的主药之-。
五味子天然野生藤本灌木，产于柞水等地，它的果实入药味甘酸醇香。
甘草定边甘草皮棕红、体黄白、味甘甜、质
坚硬、断面呈花纹样，品质好、产量高，史称“西草”、“梁外草”。
绞股蓝俗名五爪龙，我省平利等县资源十分丰富。野生亦可人工栽培。含绞股蓝皂甙,有平衡血压、促进代谢、增强免疫、抗癌、抗衰老、抗动脉硬化等神奇功能。
沙棘又名酚刺、醋柳，主产于陕北地区。果呈:金黄色颗粒状。有健脾养胃、生津解渴、舒胸化积和增进食欲等作用。既可药用，又是加工食品、饮料的优质原料。
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怎样做米粥又香又浓稠？
冬天起床后喝上一碗香而浓稠的小米粥，会感觉浑身暖哄哄的，非常的舒畅。
小米熬粥养胃最好，在生活中很多饮食都有禁忌方面，只有小米与人相伴甚宜。饿时可充饥，病可医疾；冬可暖身，夏日能祛暑。
小米，亦称粟米，是谷类作物"粟"脱壳制成的，因其粒小，直径约1毫米左右，故得名小米。
煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂，称为"米油"，这层“米油”是被认为最有营养的，也是老年人最理想的“食用油”。
在市场上购买小米时，常会发现有两种小米，一种为糯性小米，另一种是粳性小米。可能有的地方会有第三种——混合小米，即为糯性小米与粳性小米的混合。
那么糯性小米与粳性小米的区别是什么呢？
若以口感差异来比，糯性小米的口感更好，适合幼儿食用，更易于消化。
那么是不是就此能认定糯性小米比粳性小米要好呢？
其实不是这样的，虽说糯性小米的口感好，但它不适合有高血压、高血脂或者糖尿病的人吃，而粳性小米对患有三高的人来说，服用是完全没有问题的。事实上，粳性小米的营养价值更高一些。
所以，也有的人会以这两种小米一起混合煮粥，再配以其它食材，让粥的营养更为多样化。
选择好适合自己的食材后，煮小米粥时，怎样做才能让米粥又香又浓稠呢？
煮小米粥的第1步：淘洗小米。
淘洗小米，不要使劲搓洗，也不要淘洗次数过多，那样小米中水溶性的维生素等营养物质会大量的流失掉，只需要把小米放在锅内，加水多晃洗几次即可。
煮小米粥的第2步：浸泡小米。
淘洗完小米之后，将它浸泡30分钟，很多人在熬小米粥的时候将这一步直接省掉了。
小米看似颗粒很小，其实它的硬度比大米还要硬，如果不提前浸泡，直接下锅的话，熬出的小米粥是很难出油的，而且也很难炖煮熟。
所以煮小米粥前，还是把小米先浸泡30分钟，泡好后才下锅，这样煮出来的小米粥更浓稠，口感也会更好。
煮小米粥的第3步：水开后下锅煮小米。
在生活中常听人说：开水下小米，冷水下大米。这话不假，煮小米用开水来煮更合适些。
如果用冷水来煮小米粥，更容易糊底，必须有专人守在边上不断地搅拌它，而且冷水熬粥也会让加热时间变长，小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素容易损失较多，所以味道也会差一些。
水开后再下小米入锅，这样小米会随着滚开的水波浮起，不至于粘锅。小米中含有75%的碳水化合物，会很快受热糊化、吸水膨胀，所以水开后再下小米，一方面不容易糊锅，另一方面营养也会保全得很好，味道也会更浓些。
【在煮小米粥的实际操作当中可能会遇上的问题】
一、煮一锅小米粥放多少水合适？
粥的浓稠度随自己的喜欢，喜欢喝稀点的粥可以多放一点水，喜欢稠一些味道的则可以少放一点水。
一般而言，小米和水的比例大概为1:9——1:15之间。需要注意的是，加水一定要一次性加足，不要中途再添水，会影响口感的。
二、煮出又浓又稠的小米粥需要多长时间？
煮粥所花费的时间，还得根据锅里的内容量而定，食材多，则花费的时间相应的也要多。
若是很多人喝的一大锅粥，在大火烧开后撇去浮沫，调成中小火慢慢加热40分钟，关火后不要立即把锅子移开，让它停留在灶上面15分钟后再打开锅盖盛粥出来食用，这样口感会更好些。
若是份量少，那么大火煮三分钟左右就可以把火调成小火慢慢熬煮，这熬煮的过程锅盖不需全盖上，可留出一条缝隙，这样不会让锅内的食物溢出来。约煮20分钟左右，小米粥就煮熟了。
这里需要注意的一点是，小米下锅以后多用勺子搅动几下，以免出现糊底的现象。在煮小米粥的过程中不断搅拌，也可以让小米粥变得浓稠，而且会有米油出来，喝起来口感也会香浓无比。
这里说一个实用小妙招，在水中滴入几滴食用油，这样在煮粥的过程中能缓解溢锅的现象，还能增加小米粥的香味和粘稠度。
三、小米粥用什么锅煮才能香味浓郁？
我记得有人问过：为什么外面煮的小米粥特别香特别黏，而家里煮出来的没有外面的味道好呢？
外面煮的小米粥都为大锅熬煮，食材多，食材与食材之间也可以起到相互加热的作用。这就跟乡下柴火大锅煮红烧肉就是比在自己家里用小锅煮的要香道理是一样的。
我们在家中熬煮小米粥多用的是砂锅与电压力锅，但我个人觉得用电压力锅更为方便一些，定好时间后，就不用管了。
除方便以外，电压力锅熬小米粥的优点是，用时较短，营养保存的好，它属于无氧加热、温度也恒定，所以维生素和脂肪酸氧化的概率较低，香味也更为浓郁。
现在的炊具，越来越科学好用，很轻易地能熬出一锅又香又浓稠的小米粥，若喜欢用砂锅煮粥的，则可参照前面我们所说的方法，煮出来的小米粥一样好吃。
生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！