白菜怎么做卷肉皮

白菜怎么做卷肉皮？

1.将白菜叶切成小片，用清水浸泡15分钟左右。

2.准备卷肉皮的原料：猪里脊肉200克、淀粉10克、盐3克和料酒5克。

3.将猪里脊肉剁成末；加上淀粉、盐和料酒进行搅打一会儿；再加20ml的水以便能将后应好并滑化。

4.然后在一张保鲜膜上平整地将卷裹来团, 压实用勺子很多都可以 裹得形态要是像个园子(不能太大, 不然吃时散开) 也不能太小( 部位乱了 ) 就OK了!

5.再将浸泡好的白菜叶装进团中, 用手快速抓动使之包裹呈花样; 电饭锅中再装一些水( 大概7~8厘米) 放入呈花样的卷 , 翻来覆去 , 早上少方6~7分 ( 别过早出锅 ) ;