1、生菜发苦可以吃吗，很像生菜的一种菜吃起来是苦的？叶子的质感和生菜一样，就是它的叶子形状分叉比较多，苦菊虽然口感爽脆鲜嫩，这个味道也有些像菊花的苦味，吃到嘴里这个味道会随着咀嚼越变越浓郁，2、小白菜吃起来发苦？柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑3、生菜不包心的是不是苦？生菜喜冷凉环境，性苦意思是感到像糖一...
生菜发苦可以吃吗，很像生菜的一种菜吃起来是苦的？
应该是苦菊。它也是可以生吃的，叶子的质感和生菜一样，植株也有一些相似之处，就是它的叶子形状分叉比较多，而且纤细修长比较弯曲，很多对苦菊都没有什么好感，确实，苦菊和生菜相比，大多数人会更喜欢后者！苦菊虽然口感爽脆鲜嫩，但它有一股清苦的味道，这个味道也有些像菊花的苦味，吃到嘴里这个味道会随着咀嚼越变越浓郁，所以这样的苦菊并不是所有人都喜欢吃的！
小白菜吃起来发苦？
主要还是含水量不同。 我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑
生菜不包心的是不是苦？
是。 生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
性苦是什么意思？
性苦意思是感到像糖一样甜，表示甘愿承受艰难、痛苦。比喻心甘情愿地从事某种辛苦的工作。甘愿承受艰难和痛苦。
【出处】《诗经·大雅·绵》：“堇茶如饴。”郑玄笺：“其所生菜，虽有性苦者，甘如饴也。”
译文：这个地方（岐山以南平原）生长出来的蔬菜，即使有本性是苦的，种出来也甜如饴糖。
生菜和菠菜味道有什么区别？
生菜带点苦味，菠菜带涩味，生菜是叶用莴苣的俗称，也称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜。既然叫“生菜”这个名字，生食自然是没问题的，口感脆嫩爽口；如果烫过之后吃，又可以凸显略甜的味道。
菠菜中含有一种草酸，草酸没有去除吃起来就有点涩，而且这种物质会跟肠胃中的钙元素结合形成比较难溶解的草酸钙，会降低人体对钙元素的吸收。