西葫芦生吃会中毒吗,空心菜重金属超标?
空心菜作为一种绿色蔬菜,深受大家喜爱。但是对于它的谣言,也从来没有停过。有谣言就称:空心菜会吸附重金属,会产生剧毒。
到底是不是这样呢?
其实并不是说空心菜会吸附重金属,如果种植蔬菜的土壤和水质,受重金属污染超标的话,都能吸附在蔬菜里面,而空心菜生长比较迅速,属于速生蔬菜,所以说它吸附重金属比较常见。
但是重金属的重点在于土壤,而不是在于空心菜本身。对于吃空心菜会中毒的说法,
专家也给出了解释:我们吃空心菜不会重金属中毒,在一般的蔬菜里,金属类的含量也就是几毫克,就算我们成吨地吃,也不会达到中毒或是致死的剂量。并且,空心菜不但不会让我们重金属中毒,从中医功效上来讲,它有一定的解毒功效。
中医文献里有一些关于空心菜各种解毒的记载。比如常见的野蘑菇的中毒,用空心菜榨汁或者水煮即可解野蘑菇的毒。但是空心菜在这方面解毒是比较弱的,我们说空心菜解毒更多的是讲它膳食纤维的含量较多,可以促进有毒物质的排出,促进通便。
对于湿热性的腹泻等毒,空心菜也可解毒。
并且对于有些人会出现的,小便的淋漓涩痛甚至尿血等症状。空心菜也可解毒,因为它既能利尿又能渗湿。此外对于一些臃肿疮疡,身上长疖子,脸上长痘痘等症状,可用空心菜叶子捣汁或者煮水来吃。
所以,吃空心菜不仅不会重金属中毒,还会有解毒的功效哦。之前专家也提到过,空心菜是一种速生蔬菜,很多人也有疑问,在空心菜生长过程中,会加入一种速生剂,这到底又是怎么回事呢?其实在很多蔬菜、水果甚至棉花里面,都会用到920蔬菜速成剂。
它对我们人体没有很显著的影响,主要是在植物的生长过程中,促进细胞的增殖,让植株的茎生长地更快一些。
如何健康清洗空心菜呢?对于清洗一些蔬菜的农药和生长调节剂,我们可以在洗菜的时候放入一把面粉,面粉有吸附的作用,可以把一些有害物质甚至是微生物都吸附掉。
制作步骤1、把空心菜叶入开水锅焯水。
【大厨小提示:焯水时将锅内放入一点盐和油,加盐为了留底味,加油为了快速升温,提亮颜色
焯完后进行拔凉,拔凉后会使菜更加脆嫩爽口。】
2、调汁,加入葱姜蒜末、酱油、料酒、红油、醋、糖、黄豆,搅拌均匀。
3、炒热菜,五花肉切丝,加入一点盐、味精、酱油进行腌制。
4、空心菜茎入开水锅焯水
【大厨小提示:不要烫得太过,烫太过空心菜容易发黑,烫过空心菜茎后不用过凉水,这样能减少在锅里的时间,不让营养流失。】
5、把肉丝如果炒熟后再加入小料,最后放入空心菜茎。
【大厨小提示:先炒肉再炒葱姜,这样小料不容易糊,味道也香。】
一道一冷一热,一空心菜两吃的料理就做好啦!
过夜的菜还能吃吗?
能吃,但是还是少吃为好,不会重毒的
什么菜可以生吃?
这些野菜都是可以生吃的
苦瓜,切片拌酱醋生吃很爽口的,葱黄瓜,西红柿能生吃,就叫生菜,就是生吃的,大头菜根能生吃,切片盐下就吃
寡鬃实蝇有毒吗?
没有毒。
寡鬃实蝇为双翅目,实蝇科,体黄褐色,头部颜面、额、口器、触角浅黄色,颜面近口器两侧各具1个黑斑,刚羽化成虫复眼有金属光泽,后变成红褐色。肩胛、中胸背侧片、中侧片的大部分和小盾片鲜黄色;前盾片中央具1红褐色纵纹,两侧纵纹黄褐色;盾片两侧和中央各具3条黄纵纹。所以寡鬃实蝇没有毒。
瓜实蝇为双翅目,实蝇科,果实蝇属,可危害西葫芦、丝瓜、番木瓜、西番莲、杨桃、芒果、梨、辣椒等125种栽培果蔬作物和野生植物,是东南亚、印度次大陆、南太平洋地区、非洲热带和亚热带及夏威夷群岛水果和蔬菜的危险性害虫。
刚刚吃了一根发苦的黄瓜?
黄瓜发苦的原因很多,一般情况下即使吃了对人的身体也没有什么影响。
黄瓜为什么会发苦。
1、黄瓜含有一种苦味素,这种苦味素叫丙醇二酸,进入口中与唾液融合会使人有一种苦涩的感觉。
2、个别品种会在生产过程中产生变异,还有一些黄瓜使用西葫芦嫁接的,在生长的过程中会产生一些变异,有的个别植株结出的瓜会有苦味。
3、生长温度过低,营养供应受到抑制,采摘时不是完全成熟,也会出现苦味。
4、土壤比较瘠薄,有机质含量低,种植湿度大,也会使黄瓜产生苦味。