花生煮多久会熟,黄豆和花生哪个好煮?
一般都是花生好煮。
没泡过的干黄豆需要大火20分钟,文火30分钟再大火10分钟,预计1小时。泡开的黄豆只需要10分钟的大火。黄豆要泡开至少3小时,高压锅煮浸泡过的黄豆,煮开后盖上帽子,再煮8-10分钟即可。
新鲜花生一般需要煮30分钟左右。而干花生在没有泡发的情况下,在水开后煮15分钟;在泡发的情况下水开后煮5分钟即可。
如何判断花生是否成熟?
问题:如何判断花生是否成熟。
快了,再有一个多月就要落花生了!分享一下怎样判断花生成熟。可从上到下再到土里来看,分别叫叶,茎,果。
1,叶地上叶片明显衰老,中下部叶子都落光,就像三毛一样,仅上部有三两片叶子,不是说的一棵花生啊,而是每条分枝上有那么几片哈。叶片明显发黄,傍晚闭合现象不再,从地里走,碰到的叶片易落,打外可明显看到垄和地膜。注意:排除叶斑病造成的落叶啊!
2,茎茎明显老了,不再绿,已明显黄了,淡黄色,茎上的叶柄易脱落。
3,果拔出几棵看看,果壳上的纹路明显,变硬变薄,呈浅黄色。剥开看,壳内皮干缩,中皮黑褐色,这是花生成熟的最好标志。再看种,硬度大了,而且和母本一样的色泽,饱满。
如果地里的花生出现了以上成熟的迹象,那马上除吧,否则等叶片落净了,茎发黑了,果针也就完了,木有筋力了,再拔就带不出果来了,都落在地里了,那就麻烦了,得用镢刨出来,而且如果土壤湿,肯发芽,肯被土蚕吃。
好了,就是这样的。快吃水煮花生了哈!不用高压锅煮花生米多长时间?
不用高压锅煮花生米,大约需要30分钟,如果没有使用高压锅是在普通的锅里用煤气或者是天然气煮的话,它是比较慢的,如果放在水里面煮它大概需要30分钟左右,如果喜欢吃更烂一点的话,建议加长时间,因为花生的话它是比较难煮的,它需要在水里吸足水分。
炒熟的花生能做水煮花生吗?
炒过的花生可以煮,口感,和营养不会有变化。花生是我国产量丰富、坚果,又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30-80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。
带花生壳?
煮五香花生 原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。 制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。(2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。(3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。(4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。 五香茶花生 原料 茶叶15克 带壳花生500克 盐15克 五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块﹑大料各适量 制法 (1)将花生上面的泥洗净﹐放入锅中加水适量﹐并投入其余配料。 (2)先用大火煮开﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。 南乳花生(李禧记食品店制作) 用料:花生仁1斤,南乳1.5块,食盐5钱,八角5钱,甘草3钱。 制法:先把花生除壳并精选,接着把花生仁煮至七成熟,放入用八角、甘草熬成的水中焗制而成。