1.将菠萝洗净，去皮切成小块；
2.另起一锅，加油，放入葱姜蒜爆香；
3.加入菠萝块，放入盐、鸡精、白糖等调料翻炒；
4.加入少许清水，用葱绳结住菠萝，盖上锅盖煮熟；
5.出锅前，放入少许白醋调味即可。
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