洋葱怎么保存，葱头如何保存？
一、我们可以将买来的葱头，晒干后装在网兜里悬挂起来，挂在阴凉通风、背阳的地方，不接触地面，这样可以储存很长时间 。
二、将葱头晒干后，和细沙土混合，和成泥，制成土坯在晒干后堆在干燥通风的地方，要注意防潮。
三、葱头一旦切开，即使用保鲜膜裹住，放在冰箱，还是会变质。所以，葱头最好是吃多少切多少。
四、选择通风干燥的地方，用原木或石块堆起高约30厘米，宽1.6米的跺底，把晒干的葱头辫好堆在上面，上面盖4层席子，周围也要盖两层席子，用绳子横竖扎紧。
五、选择长时间储存的品种，一定要选择具有多层的膜质鳞茎，茎管较细的品种。
六、葱头晒干后，堆成圆垛，葱头向外，叶子向里，内部是空心的，4-5天倒垛一次，等到葱头变干，去掉叶子，装在框里面，放在房间里。
晒干的葱头怎样保存时间长？
将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把葱头装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。
冻洋头复鲜：冻了的洋头不要冻吃，可将冻葱头放入水中浸泡半天，即可恢复原状。
洋葱怎样储藏？
第一种方法：塑料袋避光法，准备一个黑色的塑料袋，可以起到一个避光保存的作用，将要保存的洋葱放进塑料袋里，平时我们买回家的洋葱都是直接放在阳台上，没有任何遮挡，经过阳光照射后洋葱发芽变质，很快容易坏掉，用黑色袋子扎上袋口，放在一个通风阴凉处，放上半年也不会坏。
第二种保存方法：网兜保存法，将要保存的洋葱放进网兜里，这样的网兜通风透气非常好，扎上袋口挂在家里一个阴凉通风处，这样放上4个月也不会坏。网兜保存法最大的好处是隔绝了洋葱与地面相接触，洋葱就不会受潮出现发芽和腐烂的现象。
第三种方法，食用油保存法，准备一个小碗，碗里倒上少许食用油，用食用油刷到每颗洋葱的根部上，洋葱的根部用食用油包裹后起到一个保鲜，水分也不易流失，同时还可以阻止洋葱发芽变腐烂。刷好后我们准备一张锡消纸，将每颗洋葱包裹起来，锡箔纸有很强的防潮作用，他能阻止洋葱里面的水分流失，同时也隔绝了阳光的照射。经过这样包裹后，我们的洋葱随便放在家里任何一个角落都不用担心洋葱受潮发芽，放上3个月依然新鲜。
怎样保存香葱的方法？
1.选葱白粗大、不烂的大葱，然后葱根朝下竖直插在有水的盆中；
2.将大葱的叶子晒蔫，然后捆绑起来根朝下放在阳台的阴暗处即可；
3.将适期收获的大葱晾晒，抖落泥土，剔除病伤株，待晾干后葱头向下摆在通风干燥处即可。
夏天洋葱需要放冰箱吗？
不需要，洋葱不宜放入冰箱，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。储存洋葱，可以把洋葱装在网袋内，或者放在碗里，置于厨房中阴凉、干燥、通风的地方。
不要把洋葱存放在密封的袋子内，因为洋葱需要呼吸空气，也不要把洋葱和马铃薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋葱分解。