米饭煮的太粘怎么办，总是粘底怎么办？
电饭锅煮米饭总是糊底可能有一下几个原因：；
1. 用时间长了，涂层坏了；
2. 温控出了问题；
3. 质量问题，或者平时保养方法不对，洗的时候一定不能用钢丝球，不能用金属铲子。；电饭锅煮米饭总是糊底的解决方法：；1. 想洗掉现在只能是多泡一会了，用温水可以快一点；2. 蒸米饭的时候，开关跳起后，就把电源关了，不要用它的保温功能；3. 不要开盖，闷一会，米饭更好吃。也能软化已经沾在锅上的米饭；
4. 盛饭的时候把所有的都翻一下，能防止干了以后再沾锅。；电饭锅怎么去除锅糊底:；1,先用水（最好用烧开后的水）泡,然后用刚丝刷,反复如此,但是这样伤锅子的，以后就更容易烧糊了.；2.在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。或者在里面放上盐，倒上水烧一会，然后用钢丝球擦，应该就可以了。；3.可以加些盐然后加热,用铲子轻轻地铲掉就可以了.；4,你吃完的橘子，皮一般都会扔掉吧。千万不要仍掉哦，用橘子皮来擦拭糊锅的位置。。然后用水清洗以下就自然消失了.
做饭团米不粘不成团？
水放的太少，蒸的时间太短做饭团米不粘不成团的话，事实上是需要在做饭团之前要用一种调味水浸泡以下 着个水就是白糖和白醋，比例是个一半，在你浸泡之后把米厉干放入你要的食物东西， 在包起来这样米饭就会黏在一起了 而且饭还会有些甜味和酸味很好吃哦 。
大米煮熟悉比较粘是什么原因？
是大米品种问题。
大米是水稻脱壳后的米粒儿。水稻一共分三种：籼稻、粳稻、糯稻。
籼稻米没有粘性，做出来的米饭松松散散的，比较爽口。
粳稻米中等粘性，做出来的米饭黏黏糊糊的，比较香甜。
糯稻米极具粘性，做出来的米饭叫做 “江米年糕” 。
你可能使用了粳稻米，所以米饭 “比较” 粘。
米饭粘了怎么变干？
通过沥干水分、用纱布帘蒸熟、水洗后蒸熟等这几种方式。对米饭重新进行蒸煮，达到让米饭变干。
方法/步骤
1
蒸发水分如果米饭只是看起来黏稠，可以将米饭放在铺有纱布的蒸帘上，平摊开来。锅中进行蒸熟，这样的过程中，起到蒸发水分的效果。
2
沥干水分如果水分很多，可以用漏勺，米饭里的的水分重新过滤，做到没有水分后，重新上锅蒸熟，即可变干。
3
用水洗如果米饭变得很黏稠，可以重新给米饭里面加入清水，对米饭进行清洗，达到让米饭减少黏稠度效果，沥干水分重新上锅蒸即可。
4
要注意捞制米饭的时候，注意控制好成熟度和沥干水分，米饭8成熟，水分控干后，这两个因素做好，就可以让米饭变得很干又成熟。
米太黏了怎么变干？
通过沥干水分、用纱布帘蒸熟、水洗后蒸熟等这几种方式。对米饭重新进行蒸煮，达到让米饭变干。
方法/步骤
1
蒸发水分如果米饭只是看起来黏稠，可以将米饭放在铺有纱布的蒸帘上，平摊开来。锅中进行蒸熟，这样的过程中，起到蒸发水分的效果。
2
沥干水分如果水分很多，可以用漏勺，米饭里的的水分重新过滤，做到没有水分后，重新上锅蒸熟，即可变干。
3
用水洗如果米饭变得很黏稠，可以重新给米饭里面加入清水，对米饭进行清洗，达到让米饭减少黏稠度效果，沥干水分重新上锅蒸即可。
4
要注意捞制米饭的时候，注意控制好成熟度和沥干水分，米饭8成熟，水分控干后，这两个因素做好，就可以让米饭变得很干又成熟。