猪蹄煮30分钟能熟吗，猪蹄汤普通锅炖多久能烂熟？
一个半小时到两个小时
通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就可以了。有些人炖猪蹄，炖了好久都没有炖烂，可能是因为火候没有掌握好，所以就出现这种情况了。若是想快点吃到好吃的猪蹄的话，或者是想节省一点煤气，电气的，可以在一开始的时候就用猛火去炖煮开，也可以用猛火炖上半个小时，再慢火一两个小时就可以了。
猪蹄煮多久能脱骨？
【炖猪蹄】
食材：猪蹄、葱、姜、料酒、酱油、腐乳汁、蚝油、白糖、盐、食用油。
做法：首先把猪蹄洗干净，把猪蹄斩成小块，然后放入高压锅中，加葱姜和料酒，盖盖子，开火炖20分钟。
锅中开始烧热油下入葱姜爆香，下入猪蹄翻炒，加酱油、白糖、蚝油和腐乳汁翻炒上色。
加适水没过猪蹄，加少许盐调味，开火烧沸，转小火顿30分钟，炖至收汁就可以关火了，软烂的猪蹄就完成了。
这样炖猪蹄，肥而不腻，软烂脱骨，咬起来不费劲。就是因为我用到了高压锅，高压锅炖个20分钟，然后在出锅在普通的锅里炖入味就可以了。如果直接用普通的锅或者砂锅炖，猪蹄炖1个多小时也不会软烂脱骨，想要软烂脱骨就必须使用高压锅。这样节省时间，也节省煤气，大厨都是这样做的，你们学会了吗？
猪蹄做多长时间能熟？
先用清水泡2个小时，然后焯水，在淹4个小时，然后再煮2个小时。
红烧猪蹄炖多久？
1、红烧猪蹄子一般需要炖半小时以上.才能保证入味，软烂。
2、红烧猪蹄子的原料:猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。
3、猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
4、沸腾后的水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干。
5、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄，加水(以刚没过猪蹄为宜)，放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角，炖40分钟左右。
6、将炖好的猪蹄捞起控干水分，并将炖猪蹄的汤汁留用。
7、炒锅内倒油，放尖椒、姜片、蒜瓣爆香，倒入猪蹄翻炒，调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些)，继续翻炒。
8、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中，并不断翻炒，加锅盖，大火煮开后小火炖;这样操作2次，直到汤汁全部用完，猪蹄完全炖软烂后，调入鸡精，即可装盘。
整只猪蹄炖多长时间？
整只猪蹄炖用高压锅35—40分钟，普通锅要一个小时以上。
具体要依旧个人口味，想要软烂点就时间长些，想要口感更劲道就时间短些。
此外要想猪蹄更容易烂可以加山楂，按照1000克猪蹄加50克山楂，因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，提高蛋白分解酶的活性从而可帮助食材炖的更软糯。