蜂蜜结晶了怎么融化，放微波炉里转一下行么？
可以喝的。
大部分蜂蜜在适宜的条件下都会结晶，结晶只是物理变化，不影响蜂蜜营养价值，可以放心食用。
我家就是养蜂的，如果觉得我说的有道理，麻烦点个赞哦
怎样才能使蜂蜜不凝固？
那不是凝固，是结晶。为什么一定不要结晶呢，结晶的反而是好蜜。结晶并不影响质量，不影响食用，只是油脂状，有些难看。结晶的蜂蜜，一定不要加热让它熔化，加热过程中，会损毁蜂蜜的质量，好多活性物质和酶都被杀死，本来是好蜂蜜，一加热就变成了劣等蜂蜜。
如果是结晶了，就食用结晶状态的就好。
生产厂家，一般会在上市前先把蜂蜜加热到80度，破坏其结晶核，这是一种极其不负责的行为，是严重损坏蜂蜜质量的做法。
所以，一般买蜂蜜，如果看到不结晶的蜂蜜，一可能是假，二可能是商家加热过，这都是劣质蜜。
如果手里的蜂蜜，想不结晶，就要尽量避免让蜂蜜在13度左右的温度里保存。13度14度是蜂蜜最易结晶的温度。但蜜种不同，结晶的难易也不一样。极品洋槐就不易结晶。
椴树蜜结晶怎么化开？
椴树蜜结晶了，可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热当水温达到50-60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。
纯蜂蜜在什么温度下结晶？
我是挑时，家里养蜂至今三十多年，很高兴为你解答。
蜂蜜在14摄氏度左右结晶快，另外蜂蜜结晶快慢主要也跟蜜源有关系，比如椴树蜜、菜花蜜温度适宜五六天就结晶了，而果糖含量高不易结晶的蜜种比如枣花蜜、槐花蜜哪怕在适宜的温度结晶也得四五个月左右！
放冰箱跟冬天差不多，结晶快慢还是得看蜜种，另外经常开盖搅动的结晶比密封性很好、静置不动的结晶也要快。
另外就是温度太低或者太高，结晶反而会更慢，这也是为什么放冷冻反而不结晶的原因。
为什么有的蜂蜜结晶融化不变黄色还是乳白色？
蜂蜜的品种不同，结晶也不同，洋槐蜜不易结晶，其它的蜂蜜随着外界温度的变化蜂蜜就会慢慢的出现结晶状态或者是半结晶状态。蜂蜜的品种不同，结晶的颜色不同，蜂蜜的结晶颗粒有些是结晶颗粒细腻的有些是结晶颗粒粗糙的，主要是因为蜂蜜品种的因素