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娃娃鱼哪些部位不能吃？
内脏部分肝和肾是不能吃。
娃娃鱼肌肉蛋白是一种优质蛋白，必需氨基酸含量高，组成比例好，完全符合人体需要量模式，其营养价值远优于鲍鱼、燕窝、鱼翅和甲鱼。大娃娃鱼肌肉蛋白富含18种氨基酸，其中6种呈味氨基酸占氨基酸总量的42.77%，8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的40.72%，必需氨基酸与非必需氨基酸比值为68.68%，均符合FAO/WHO的理想模式。
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娃娃鱼喂养注意事项：
娃娃鱼通过驯化摄食后，可以及时摄食饵料，减少饵料的浪费。具体做法是:鱼类要除去不可消化的鱼骨、刺、鳍后再进行投喂，并用2%3%食盐水消毒处理，投喂时要将鱼块切成娃娃鱼适口的大小，不要过大。
刚开始驯食时，用铁丝串好鱼肉块在娃娃鱼头、口前摆动，进行诱食，要多进行几次，一般驯化半月到1月后，娃娃鱼会主动摄食，对饲养员不再害怕，大大提高一次性摄食量。下午五点定时投喂，次日将剩饵料拣出，防止残饵腐烂变质污染水质。
参考资料来源：百度百科-娃娃鱼
娃娃鱼哪些部位不能吃 娃娃鱼简单介绍
1、娃娃鱼的内脏不能吃。娃娃鱼是国家二级保护动物，如果是野生的娃娃鱼是不可以吃的，吃了属于犯法。如果是人工养殖的娃娃鱼，买卖是不违法的。
2、娃娃鱼之前是比较受欢迎的一种鱼类，不过随着市场人们需求越来越大，导致娃娃鱼数量也急剧减少，为保护地球上现存最大的两栖类动物，我国将这种鱼列入了国家二级保护动物。
3、娃娃鱼的学名是大鲵，这种鱼一般常栖息在海拔1000米以下的溪河深潭内的岩洞、石穴之中，这种鱼类食性很广，主要以蟹、蛙、鱼、虾以及水生昆虫，及其幼虫等为食。
4、娃娃鱼只是它的一个俗称，叫法源自于一种说它叫声似婴幼儿般的叫声，据悉，娃娃鱼虽然叫声似婴幼儿，但是若和金鱼一起养可能会吃掉金鱼。
5、娃娃鱼生性凶猛，食肉性动物，这种鱼类捕猎往往采取的就是守株待兔的方式，而且娃娃鱼是不会咀嚼的，直接将食物囫囵吞枣，然后通过胃液慢慢消化。
娃娃鱼的内脏能吃吗
能。
娃娃鱼内脏中肝和胃能吃。娃娃鱼的肝具有清心明目，清热解毒，化解重金属毒素，补血益气的功效，娃娃鱼的胃能有效地增强人体胃的机能，对胃病的治疗有特效。
但是娃娃鱼是我们国家的二级保护动物。乱捕乱吃是违法国家法律的。是要受到国家刑法的处罚的，
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娃娃鱼养殖注意事项:
1、养殖技术条件：
在建立娃娃鱼养殖池的时，最好选择遮阴，避光，方便水进出的场所。池子高度最好在1米以上，池子底部最好可以放一些石板形成空隙，这样可以方便娃娃鱼躲藏。每个养殖池都需要配备好进出水系统。刚建好的养殖池灌满溪水浸泡3天左右，再反复冲洗，直到其水质呈现中性为止。
2、投放数量：
娃娃鱼比较好斗。一般鱼苗的养殖密度是60到100尾/平方米，具体养殖多少，可以根据养殖池的大小、鱼苗的大小来决定。如果初次养殖娃娃鱼，最好选择体重达到100克以上的鱼苗，这样成活率更高。
3、水质要求：
娃娃鱼对水质的要求，养殖娃娃鱼最好不要选择自来水。在养殖过程中要及时清理池水中的排泄物，可以使用生石灰进行调节水质。通常每隔3到5天就需要换水一次，但是在冬季的时候，可以每隔2到3周进行换水一次。娃娃鱼对水温也是有要求的，在夏季水温最好不要超过26℃，冬季不要低于结冰的温度。
4、喂养技巧：
娃娃鱼是食肉动物，一般以水中的昆虫、鱼、虾、蛙等为食。喂养它们的时候，最好以天然饲料为主。大约在每天早上七点半之后和晚上十点半之间各投喂一次就可以了。在投喂之前要清理好之前残留的饵料。
参考资料来源:人民网-Why？动物肝脏获营养师唯一推荐可吃内脏
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