托盘的正确使用方法 使用托盘的技巧
1、理托:顾名思义,整理托盘。用干净的口布将托盘清理干净,无水渍无杂物。
2、起托:将所需物品按照高的、重的、后用的原则放在靠后的位置即靠近身体的一侧,将矮的、轻的、先用的放在托盘靠前的位置。
3、起托:左手扶着托盘边缘,右手将托盘拉出三分之二,左手五指分开程六点支撑,放在托盘下边,右手扶着托盘,中心掌握好后松开右手。
4、平托:头正、颈直、两眼目视前方、面带微笑,靠着走廊右侧行走。如遇客人,侧身过去,右手做护托动作并点头示意问好。
5、落托:右手扶着托盘边缘,左手撤出将托盘三分之一放在备餐柜上,右手缓缓将托盘推进去。
6、归位:将托盘平稳放于备餐柜上,将托盘内高的、重的、后用的物品摆放在备餐柜台面靠后的位,将矮的、轻的、先用的放在靠前的位置。并将托盘放回原位。
简述托盘的使用方法?
塑料托盘即配合叉车在仓库搬运货物或者垫于仓库下方起到防水防潮作用,是一种新型的塑料制品。适合在各类工厂、仓库、物流集散地、配送中心使用。托盘的使用情况基本可以分为以下三种:
1、与叉车配合使用:用手动液压叉车、机械叉车、电动托盘叉车等使用过程中,叉车的叉车臂宽应尽量放开,叉车的臂长应尽量放长,最好叉车臂长超过塑料托盘的长度。人工液压叉车或机械、电动叉车在使用托盘运输货物的过程中,应保持速度统一稳定,避免紧急刹车、大幅震荡等使货物跌落,甚至因受力不均造成托盘损坏。
2、配合立体仓库货架使用:配合立体仓库货架使用时应保持托盘在货架两根横梁上放置平稳均匀,托盘的长度应大于货架两根横梁外径50毫米以上。如货架是中间带层板的货架,放置托盘时应将托盘放置在层板靠中部的位置,避免货架受力不均产生不稳定的情况。
3、冷库中或是高强度使用环境时使用:塑料托盘的原材料一般有两种,聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP),在冷库中使用的塑料托盘不能用聚丙烯制作,聚丙烯这种材料密度大,硬度高,但它同时不能抵御低温。如果要在冷库中使用的塑料托盘需要上货架的最好选用加钢管系列的聚乙烯托盘。另外针对一直在低温环境下使用,一般选用全新高密度低压聚乙烯(HDPE)生产的塑料托盘,纯原料生产的此类塑料托盘可以长期在零下30度的低温环境中使用。另外也有一些新工艺,新材料制作的塑料托盘,具有一些新型优良的性能,虽然这些新工艺新材料还有一些弊端无法大规模使用,但在某些特别环境下使用确显现很好的效果。如:采用挤出--吹塑一次成型的高强度中空吹塑托盘,这种托盘耐摔性很好,抗冲击力很强,可从几十米高空扔下不破碎,承载量也比较大,所以总体造价偏高,但对一些使用环境恶劣的行业或者对于承载量要求比较大的化工化肥行业很适合。
中餐托盘使用方法
中餐托盘使用方法如下:
1、轻托,轻托又称胸前托。通常使用中小托盘,用于斟酒、派菜及托送较重的菜点、酒水以及收拾餐具和菜盘等。所用物品重量在5kg之间。
2、重托,重托又称肩上托。通常使用大托盘,用于托送较重的菜点、酒水以及收拾餐具和菜盘等。所用物品重量在5kg-10kg之间。
扩展资料:
1、托盘分类:
根据托盘的制作材料,可分为木质托盘、金属托盘、胶木托盘、塑料托盘。
根据托盘的形状:可分为长方形托盘、圆形托盘、椭圆形托盘、异形托盘。
根据托盘的规格:分为大型托盘、中型托盘、小型托盘。
2、轻托操作要领:
左手托盘,左臂弯曲成90度,掌心向上,五指稍微分开,用五个手指指端和手掌根部托住盘底,手掌自然成凹形,重心压在大拇指根部,使重心点和左手五指指端形成“六个力点”,利用五指得弹性掌握盘面的平稳。
平托于胸前,略低于胸部,位于第二、三粒衣扣之间,盘面与左手臂呈直角状,利于左手腕灵活转向。行走时、头正、肩平、上身挺直、两眼平视前方、步伐轻盈自如,托盘随步伐在胸前自然摆动,切勿用大拇指按住盘边。
3、重托操作要领:
左手五指伸开、全掌托住盘底中央,在掌握好重心后,用右手将托盘起到胸前,左手手腕向上转动,将托盘稳托于肩上,托盘上肩要做到盘底不搁肩,盘前不进不进嘴,盘后不靠发,右手自然下垂,摆动货扶住托盘的前沿。
托盘正确使用方法 托盘怎么用
端托托盘的方法分为以下两种:
1、胸前托法:头正肩平、双眼目视前方面带微笑,双臂自然下垂,左手的下臂向前平伸与上臂形成90度角,五指分开与手掌根部形成陆个受力点托住托盘,掌心悬空,使陆个点均匀受力,左手的手肘部与腰部有一拳的距离,以便保持平衡,右手可背于体后,也可做保护托盘的姿势,便于一旦出现意外,能及时躲闪避让。
2、肩上地(重托)
左手向上弯曲,手肘离腰部约15厘米,小臂与身体平行。掌略高于肩2厘米,五指自然分开,大拇指指心向左肩,其它四指左上分开,用五指和掌握托盘的平衡力分五指尖和掌根,并使重心始终保持落在掌心或掌心稍里侧。
塑料托盘正确使用方法是什么?
塑料托盘做为仓储物流行业不可或缺的一份子,发挥着重大的作用。
塑料托盘按照正确使用规范使用的话,不但可以充分发挥其本身的作用外,还可以延长其使用寿命,降低塑料托盘的采购成本。
塑料托盘使用时应注意一下几点:
1.应轻放塑料托盘,避免落地时受力不均,发生损坏。
2.放置货物时,应均匀放置,避免起升搬运时,发生侧歪。
3.使用搬运设备时,应考虑货差尺寸是否适合此塑料托盘使用,避免尺寸不合适,撑坏塑料托盘。
4.堆垛使用时,应考虑最下面一块托盘的承重。
正确的使用塑料托盘应该做到包装组合码放在塑料托盘上加上适当的捆扎和裹包,便于利用机械装卸和运输,从而满足装卸、运输和存储的要求。为了使塑料托盘能够长久安全地使用,希望按下列要求正确使用塑料托盘:
1. 塑料托盘应避免遭受阳光暴晒,以免引起老化,缩短使用寿命。
2. 严禁将货物从高处抛掷在塑料托盘内。合理确定货物在托盘内的堆放方式。货物均匀置放,不要集中堆放,偏心堆放。承载重物的托盘应放在平整的地面或物体表面上。
3.严禁将塑料托盘从高处抛落,避免因猛烈地撞击而造成托盘破碎、裂纹。
4.叉车或手动液压车作业时,叉刺尽量向托盘叉孔外侧靠足,叉刺应全部伸进托盘内,平稳抬起托盘后才可变换角度。叉刺不可撞击托盘侧面以免造成托盘破碎、裂纹。
5.托盘上货架时,必须采用货架型托盘,承载量根据货架结构而定,严禁超载使用。
餐饮重托如何使用
重托是对较大且重的物品的端托,需服务员有一定的臂力和技巧。
(4) 理盘:与轻托基本相同,应选大小适宜的托盘。重托往往端托汤汁较多的物品,做好清洁工作是非常重要的只有及时将盘内的油污清洗干净,才能避免物体滑动的事故。
(5) 装盘:做到托盘内的物品分类码放均匀得体,使物品的重量在盘中分布均匀,并注重把物品按高矮大小摆放协调,切忌将物品无层次地混合摆放,以免造成餐具破损。装盘时还要使物与物之间留有适当的间隔。以免端托行走时发生碰撞而产生声响。
(3)托盘:重托又叫肩上托,重托起托的姿势是双手将盘移至服务台边,使托盘二分之一悬空。右手扶托盘将托盘托平,双脚分开呈八字形,双腿下蹲,略成骑马蹲裆势,腰部略向前弯曲。左手伸开五指托起盘底。掌握好重心后,用右手协助左手向上用力将盘慢慢托起,在托起的同时,左手和托盘向上向左旋转过程中送至左肩外上方,待左手指尖向后托盘距肩2cm处,托实、托稳后再将右手撤回呈下垂姿。托至盘子不靠臂、盘前不靠嘴、盘后不靠发(右手扶住盘前角)。托盘一旦托起,要始终保持均匀用力,将盘一托到底。否则会造成物重托是对较大且重的物品的端托,需服务员有一定的臂力和技巧。
(4) 理盘:与轻托基本相同,应选大小适宜的托盘。重托往往端托汤汁较多的物品,做好清洁工作是非常重要的只有及时将盘内的油污清洗干净,才能避免物体滑动的事故。
(5) 装盘:做到托盘内的物品分类码放均匀得体,使物品的重量在盘中分布均匀,并注重把物品按高矮大小摆放协调,切忌将物品无层次地混合摆放,以免造成餐具破损。装盘时还要使物与物之间留有适当的间隔。以免端托行走时发生碰撞而产生声响。
(3)托盘:重托又叫肩上托,重托起托的姿势是双手将盘移至服务台边,使托盘二分之一悬空。右手扶托盘将托盘托平,双脚分开呈八字形,双腿下蹲,略成骑马蹲裆势,腰部略向前弯曲。左手伸开五指托起盘底。掌握好重心后,用右手协助左手向上用力将盘慢慢托起,在托起的同时,左手和托盘向上向左旋转过程中送至左肩外上方,待左手指尖向后托盘距肩2cm处,托实、托稳后再将右手撤回呈下垂姿。托至盘子不靠臂、盘前不靠嘴、盘后不靠发(右手扶住盘前角)。托盘一旦托起,要始终保持均匀用力,将盘一托到底。否则会造成物品的歪、撤、掉、滑的现象。并随时准备摆脱他人的碰撞,上身挺直,两臂平行,注视前方。行走步履稳健平缓,臂不倾斜,身不摆晃、遇障碍物绕而不停,起托后转,掌握重心,要保持动作表情轻松、自然。
品的歪、撤、掉、滑的现象。并随时准备摆脱他人的碰撞,上身挺直,两臂平行,注视前方。行走步履稳健平缓,臂不倾斜,身不摆晃、遇障碍物绕而不停,起托后转,掌握重心,要保持动作表情轻松、自然。