开车不喝酒,喝酒不开车,道路千万条,安全第一条。
出行驾车,这个是大家牢记心间的信条。
不过,有的时候,虽然没喝酒,但莫名其妙就“被”酒驾,那可能是因为吃了这些食物。
这些食物,容易让你酒驾
不过,除了果啤,我们生活中容易造成“酒驾”误会的食物也真不少,蛋黄派、瑞士卷、小面包、醪糟等等,如果刚刚吃完,都可能让你莫名其妙“酒驾”,不过这些食物酒精含量极低,吃完过个几分钟再吹气测试,基本就都测不出酒精了。
但是,像酒精含量高达40%以上的藿香正气水,我们在服用之后,就别开车了。因为它的酒精含量堪比中度白酒,喝完之后,真的有可能会造成酒后驾车。
除了上面的这些食物,烧烤火锅时,还有不少人喜欢用果啤佐饮。
不过,要开车,果啤真的可以喝吗?这个也得分情况。
我们平时所说的“果啤”有两类,一类是果味儿的啤酒,另一类是水果啤酒味儿的饮料。虽然都被叫“果啤”,但一个是实打实的酒,另一个却是没有酒精的饮料,本质可大不相同。
所以,你明白了,要开车,第一种果啤无论如何是不能喝的,但是第二种就可以喝,那如何清清楚楚地分辨它们呢,我们可以从3个方面来辨别。
想喝明白果啤,得看这3点
1.看名称
“果啤”的名称,可以最直观地分辨它们是酒还是饮料。
像下面这款果啤,虽然包装粉粉嫩嫩,十分有少女心,还特别标注了果汁含量≥5%,但这都改变不了它是一瓶酒的本质。
因为它的名称就是“水蜜桃啤酒”,所以,如果你要开车,或者吃了一些药物,再或者处于孕期、哺乳期等特殊时期,那这类“果啤”是坚决不能喝的。
还有很多人喜欢喝的某某小木屋 “果啤”,就属于饮料了,仔细看它的食品名称,就会发现,人家的名字本来就叫“菠萝啤味碳酸饮料”。
所以它本质上跟我们喝的可乐、雪碧等碳酸饮料没有什么不同,只是味道上有点区别罢了。
2.看度数
除了名称,想判断一款“果啤”含不含酒精,还可以直接看它的度数。
还拿那款“水蜜桃啤酒”来举例,它的麦汁浓度是11°P,酒精浓度是≥1.5%vol,还有不少其他的果啤,酒精度有低至0.6°的,也有跟普通啤酒一样高达4°的。
不过无论度数有多低,它本质还是酒,喝完之后,千万不要心存侥幸去开车。
如果是不含酒精的果啤,我们在它的瓶身上是找不到麦汁浓度和酒精度数,有的还会直接标注出来“不含酒精”、“无酒精”等字眼。
3.看配料表
想要做成一罐啤酒(果味的啤酒也是啤酒),水、麦芽、啤酒花和酵母缺一不可。
所以,如果是含有酒精的果啤,在配料表里一定会有麦芽的存在,因为它是啤酒酿造的重要原料,被称为“啤酒灵魂”。
除了麦芽以外,配料表里一般也会有燕麦、小麦、大米等粮食的存在。不过,有些啤酒在过滤工序中会滤掉酵母,所以在配料表里,有的果啤有酵母,有的则没有。
不过,很多人会发现,在一些饮料类果啤的配料表里,仍然有啤酒花的存在,啤酒花难道不会带来酒精吗?
其实,酒精的存在跟啤酒花是完全没有关系的。啤酒花能散发出苦味素和芳香质,能带给啤酒或果啤独特的苦味和香味,让它的口感更加的清爽,所以,配料表中的啤酒花不代表这个“果啤”里就有酒精存在。
麦芽才是判断是否含有酒精的重要指标。